Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | ВТОРАЯ ПЛАНЕТА | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты

Понедельник, 19.11.2018, 22:24
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
Форма входа
Логин:
Пароль:


Другие новости


Загрузка...


Статистика

Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 740
Пользователей: 720
Сейчас комментируют: 20

Загрузка...

Новости сегодня
Эффект плацебо - величайшая загадка самопрограммирования (0)
Колоссальное могущество Ватикана (0)
Таинственные «тоннели», соединяющие Антарктиду и Австралию, нашли под водой (0)
В Грузии людям аннулируют долги перед банками на 565 миллионов долларов (0)
О несправедливых зарплатах (1)
Панельная дискуссия: круги на полях — пришельцы или трактористы? (4)
Самолёт британских ВВС опасно "подрезал" самолёт Путина (2)
Виталий Милонов предложил переодеть депутатов Госдумы в мундиры (2)
Силуанов: государство сильно помогает людям. Нужно сократить социальную помощь ради справедливости (0)
Получит ли Навальный компенсацию за аресты? (1)
Рукоблудят по сараям,а потом законы придумывают...нам (1)
За ЧТО Олег Дерипаска получит 2 млрд рублей от государства (0)
Налог на стакан молока принят. Как теперь жить подрабатывающему пенсионеру? (1)
Что происходит с сознанием людей в случае ВНЕЗАПНОЙ смерти тела? (2)
Голодающий депутат предложил Медведеву посидеть на «министерской диете» (3)
Катитесь к чёрту с вашим половым воспитанием (0)
Объявлено о начале «суверенизации» Европы (0)
5 вещей,из-за которых вы перестанете злиться, когда по-настоящему взрослеете (1)
Приморские творожники (0)
Популярная психология дезориентирует людей ложной концепцией «истинного я». (0)
А голос-то какой! (2)
Прилетело! Выпуск 447 (19.11.2018). Тайны Чапман (0)
Фотоподборка: День за днем (0)
ЗАРПЛАТА 600 ТЫСЯЧ РУБЛЕЙ И БОЛЕЕ - НАЗВАНЫ САМЫЕ ДОХОДНЫЕ ВАКАНСИИ (1)
Кадр дня: Утро в маршрутке!)) (1)
Энциклопедия загадок. Прародина славян (2018) (0)
ПРАВИТЕЛЬСТВО ПОДНИМЕТ ЦЕНЫ НА КОЛБАСУ, ЧТОБЫ ПРОДЛИТЬ РОССИЯНАМ ЖИЗНЬ (0)
КУБАНСКИЙ ПОЛИЦЕЙСКИЙ ГОТОВИЛ КОВАРНЫЙ ПЛАН ПРЕДАТЕЛЬСТВА РОССИИ (0)
ЕРШИК ДЛЯ УНИТАЗА ORIGINAL TRUMP СТАЛ ХИТОМ ИНТЕРНЕТ-ПРОДАЖ (1)
WP (США): Почему я начинаю волноваться за доллар (0)
В NASA СООБЩИЛИ О НАЧАЛЕ НОВОГО ЛЕДНИКОВОГО ПЕРИОДА НА ЗЕМЛЕ (0)
Спецназ, не знающий побед (1)
От закона на самозанятых опять выигрывают чиновники (0)
ПЕРВЫЙ РАЗ В ИСТОРИИ – ИЗ-ЗА США И КНР НЕ ПОДПИСАН ИТОГОВЫЙ ДОКУМЕНТ АТЭС (0)
ЗНАКИ ЗОДИАКА, КОТОРЫМ СТОИТ ПОДГОТОВИТЬСЯ К БОЛЬШИМ И СУДЬБОНОСНЫМ ПЕРЕМЕНАМ В 2019 ГОДУ (0)
ТЕРЕЗУ МЭЙ НАСТИГЛА РАСПЛАТА (0)
Тест новейших автоматов АК попал на видео (0)
Канары уходят под воду, а в Грецию зима пришла неожиданно. (1)
30 серебренников имени Солженицына (2)
Запад: триумф тупика (0)
Что сказал Путин про Курильские острова. Или кого здесь забанили в Интернете? (4)
СОВЕСТЬ. РУССКАЯ ИДЕЯ. (0)
NARADA: Физические тела Вознесенцев для жизни в 5 Измерении (0)
В Гааге идут переговоры с внеземной цивилизацией, как считают уфологи (9)
Не верите — смотрите фото NASA! В пространстве появился объект похожий на звездолет Enterprise из сериала Звездный путь! (1)
Всю мощь российской артиллерии собрали в одном видео (0)
Против Уильяма Браудера возбудили дело о создании преступного сообщества (4)
Поделится ли Путин авторитетом с «Единой Россией»? (6)
Новости сегодня. Новости из здесь. Новости Майл.ру. ОЗК сообщила о беспрецедентной краже зерна из госфонда. ... ВОРУЮТ ВСЕ !... (2)
AlterOS Отечественная операционная система (2)
Microsoft прекращает продажи в России (6)
Штраф против пылесоса: можно ли остановить махинации с газовыми счетчиками (3)
Бизнесмен восстанавливает родную деревню и сдает там бесплатно дома (1)
Земля "пьёт" гораздо больше морской воды через Марианский жёлоб, чем считалось ранее (0)
США обвиняют Китай в активизации экономического шпионажа (0)
Обнаружены самые маленькие в мире следы динозавров (2)
Квартира на корабле как способ путешествовать (0)
Как хранить морковь зимой (3)
В деньгах ли счастье? Почему люди в России счастливее, чем думают социологи (0)
Новосибирец бросил любовницу с 10-го этажа, а она залезла обратно (11)
Игорь Шувалов возвращает ножки Буша (11)
Большая пресс-конференция Владимира Путина состоится в декабре (3)
Что нужно, чтобы получать пособие по уходу за ребенком в 26 тыс. рублей? (1)
Новые плацкартные вагоны РЖД (1)
Минсельхоз выступил против инициативы по введению акциза на колбасу (5)
Видео: Обезьяна за несколько секунд решила задачку, над которой ломали голову люди (1)
В преддверии антихриста: всем необходимо предостеречься... (3)
Внеземной. Фильм. StarMedia. Фантастическая Трагикомедия (1)
Спутник «Черный рыцарь» наблюдал за полетом ракеты Falcon 9 (0)
Творожные булочки за 15 минут Самый простой и быстрый завтрак Рецепт теста для булочек без дрожжей (1)
Приметы про РАСЧЕСКУ о которых должен ЗНАТЬ КАЖДЫЙ Самые интересные и удивительные ФАКТЫ ИЗ ЖИЗНИ (1)
Энциклопедия загадок. Мохенджо-Даро. Ядерный город (2018) (0)
НАЙДЕН КОТ, ОТ ОДНОГО ВЗГЛЯДА НА КОТОРОГО СТАНОВИТСЯ ЖУТКОВАТО (12)
Финансовая культура: Что такое лизинг? (0)
Кубинский федеральный округ? (2)
ЧТО ДОЛЖНО НАМ ГОСУДАРСТВО? (9)
50 на 50: шанс рецессии до 2020 года (0)
Кремль принуждает Евросоюз к отказу от доллара (0)

Календарь

ВСЕ НОВОСТИВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [860]Безумный мир [1620]Взаимоотношения людей [733]Войны и конфликты [1154]
Гипотезы и версии [7448]Дом, сад, кулинария [2263]Животные и растения [1721]Здоровье, психология [2845]
Искусство, литература, поэзия [463]История, археология [2444]Мир вокруг нас [2014]Мировые новости [2807]
Наука и технологии [739]Непознанное [2384]НЛО и уфология [612]Общество [4443]
Прогнозы ученых,исследования [237]Происшествия, чп, аварии [1000]Предсказания и астрология [567]Религии, учения [347]
Российские новости [4277]Советы и истории из жизни [581]Стихия, климат, экология [1307]Феномены и аномалии [638]
Фильмы и видео [2428]Частное мнение [4393]Это интересно! [2854]Юмор, афоризмы, притчи [1784]


15:06
Пять необычных рыбных блюд из разных стран мира


Еще в сентябре 1932 года нарком по снабжению Анастас Микоян подписал постановление «О введении рыбного дня на предприятиях общественного питания». А в 1976 году вступило в силу постановление ЦК КПСС, поводом для которого было желание увеличить сбыт рыбной продукции. Именно тогда за четвергами был «узаконен» статус особого дня.

Считается, что главной причиной популяризации рыбы стал дефицит мяса в стране. Сегодня с ним никто не сталкивается. Но рыбный день – традиция хорошая и полезная. Есть немало оригинальных блюд из рыбы, которые кого-то позабавят, кого-то вдохновят. Самые необычные и вкусные собраны в материале EG.RU.
Меч-рыба с йогуртовым соусом

В наших широтах стейк из меч-рыбы довольно-таки необычное блюдо. А поданный в индийских специях с йогуртом он становится настоящей экзотикой. Для соуса помимо натурального, без добавок, йогурта понадобятся маринованный банановый перец (перец семейства чили, среднего размера, обладающий терпким мягким вкусом, за его отсутствием подойдет и обычный перец-чили небольшого размера), чеснок, свежий имбирь, лайм, свежая мята, базилик и кинза.

Для стейка требуется целый набор специй: цельные семена кориандра, семена тмина, укропа, порошок карри, перчик чили, соль по вкусу, рапини (итальянская листовая брокколи).

Начать следует с йогурта. Необходимые ингредиенты смешиваются в миске. Это можно сделать заранее и оставить в холодильнике на несколько часов.

Все специи для меч-рыбы смешиваются, за исключением соли, и немного обжариваются. В остуженную смесь добавляется соль и растирается до однородного состояния.

Филе рыбы обваливаем в смеси и отправляем в сильно нагретую духовку. Время запекания при температуре 300 градусов - минут 10-15. Пока рыба готовится, пропарьте рапини, красиво «постелите» на тарелках. Рыба выкладывается на рапини, сверху заливается соусом из йогурта.

Рыбу-меч можно заменить более дешевой поломбо или черноморской акулой
Stinkheads

Традиционный деликатес родом с Аляски. Произносится как «стинкхедз», тут главное - не вдумываться в перевод. Ибо богатство русского языка предлагает нам «вонючие головы», «смердящие головы», «зловонные головы» — согласитесь, выбор труден!

Говорят, эскимосы преуспели в готовке этого пахучего блюда, да и рецепт довольно прост, но пока широкой популярности ему это не прибавило. Заключается он в следующем. Пойманной рыбе, обычно это крупный экземпляр семейства лососевых, отрезают голову и, завернув в траву, зарывают на 4-6 недель. После чего она считается готовой к употреблению и ее откапывают.

Исходя из рецепта, вы, наверное, догадались, почему это блюдо так непривлекательно называется.

Кстати говоря, для эскимосов это блюдо повод для гордости, так как, по их мнению, белый человек не способен не только съесть, но даже попробовать его. В чём-то они действительно правы, подобная еда не может вызвать аппетит.

От болезней их при этом спасает способ приготовления. Традиционно процесс ферментации проходит аэробно и при низких температурах. В наше время нашли распространение пластиковые пакеты и специализированные вёдра, так как они сокращают процесс готовки вдвое. Однако вместе с этим вырастает риск возникновения ботулизма. Поэтому если вас всё-таки угораздит, хотя это сомнительно, попробовать этот деликатес, то стоит поинтересоваться, каким образом готовилось угощение.
Хаукарль

Исландцы мало отличаются от эскимосов по вкусовым предпочтениям. Одно из самых популярных блюд под названием хаукарль представляет собой ферментированную и затем высушенную китовую акулу.

Мясо только что выловленной акулы ядовито, поэтому его подвергают ферментации. Сам процесс выглядит следующим образом. Выпотрошенную рыбину помещают в неглубокую яму в песке, засыпают сверху гравием и песком и придавливают камнем потяжелее. Там она находится от 6 до 12 недель, пока вредные жидкие субстанции вытекают и мясо ферментируется. В завершение его надолго вывешивают проветриваться и сушиться. Говорят, чем дольше завершающая стадия, тем лучше вяленый продукт.

Через три-четыре месяца хаукарль готов к употреблению. Подается он небольшими порциями, но главное тут — привычка. Неподготовленный человек непроизвольно зажмёт нос даже при виде микропорции. Недаром говорят, что по запаху это блюдо хуже, чем на вкус.
Оладьи из икры

Они очень популярны в Азии.

Сразу предупреждаем, икра черная, красная или заморская баклажанная не годятся. Нам потребуется икра тропической рыбы, которая считается национальным достоянием Бангладеш, - Hilsa. Она же индийская тенуалоза, она же гильза индийская семейства сельдевых. Икра ее признана деликатесной.

Если покупать ее не в баночном варианте, а на рыбном рынке, то начать придется с того, чтобы вынуть икру из мембраны. Затем хорошенько поработать толкушкой. Тщательно перемешать с нарезанным луком, зелёным перчиком чили и солью.

Для настоящих оладий потребуется также мука, добавляем ее понемногу, пока масса не станет достаточно вязкой для того, чтобы из неё делать маленькие шарики. Их откладывают на полчаса. Жарят в масле до появления золотисто-коричневой корочки. Вкусно есть горячими.
Рыбный стейк под соусом из мармелада

Уверен - не всякий искушённый любитель рыбы пробовал подобное блюдо. Привлекательно оно ещё и благодаря простоте приготовления.

Подойдёт тунец или подобная крупная рыба. Для соуса понадобятся: соль, чёрный перец, 2 столовые ложки апельсинового сока, одна чайная ложка смеси сушеных трав, по столовой ложке оливкового масла, соевого соуса и апельсинового мармелада. Можно добавить свежую апельсиновую корку в качестве украшения.

В случае приготовления в мирковолновке ингредиенты для соуса смешиваются в отдельной миске, потом добавляются в просторную посуду с лежащими там стейками. Блюдо со стейком накрывается и ставится в микроволновку. Затем готовится 5-7 минут в положении HIGH.

Обычный метод.

Соус доводится до кипения в небольшой кастрюле, после чего убавляется огонь. Затем туда кладётся рыба, закрывается крышкой и тушится 8-10 минут, пока рыба не будет готова.

Подаётся с лапшой или рисом и сезонными овощами.





Оцените материал:




ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом, сад, кулинария | Источник: http://nashaplaneta.su| Просмотров: 601 | Добавил: Pantera| | Теги: Пять, из, необычных, рыбных, стран, мира, блюд, разных | Рейтинг: 3.0/2

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Подписка:1
Код *:

По этой теме смотрите:

Загрузка...

Астрономия и космос [860]Безумный мир [1620]Взаимоотношения людей [733]Войны и конфликты [1154]
Гипотезы и версии [7448]Дом, сад, кулинария [2263]Животные и растения [1721]Здоровье, психология [2845]
Искусство, литература, поэзия [463]История, археология [2444]Мир вокруг нас [2014]Мировые новости [2807]
Наука и технологии [739]Непознанное [2384]НЛО и уфология [612]Общество [4443]
Прогнозы ученых,исследования [237]Происшествия, чп, аварии [1000]Предсказания и астрология [567]Религии, учения [347]
Российские новости [4277]Советы и истории из жизни [581]Стихия, климат, экология [1307]Феномены и аномалии [638]
Фильмы и видео [2428]Частное мнение [4393]Это интересно! [2854]Юмор, афоризмы, притчи [1784]


ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!

Поиск


НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 740
Пользователей: 720
Сейчас комментируют: 20

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!
Gron(50), Кристалл(27), vik(40), nikita300400(62), arato(45)


Мы комментируем

На форуме

«Я»

(109)

СТИШКИ

(2439)



Интересное сегодня
В преддверии антихриста: всем необходимо предостеречься... (3)
Новосибирец бросил любовницу с 10-го этажа, а она залезла обратно (11)
ЧТО ДОЛЖНО НАМ ГОСУДАРСТВО? (9)
Не верите — смотрите фото NASA! В пространстве появился объект похожий на звездолет Enterprise из сериала Звездный путь! (1)
НАЙДЕН КОТ, ОТ ОДНОГО ВЗГЛЯДА НА КОТОРОГО СТАНОВИТСЯ ЖУТКОВАТО (12)
Microsoft прекращает продажи в России (6)
В Гааге идут переговоры с внеземной цивилизацией, как считают уфологи (9)
Самолёт британских ВВС опасно "подрезал" самолёт Путина (2)
Видео: Обезьяна за несколько секунд решила задачку, над которой ломали голову люди (1)
Бизнесмен восстанавливает родную деревню и сдает там бесплатно дома (1)

Новости готовят...

Новостей: 11370

Новостей: 7938

Новостей: 6803

Новостей: 6766

Новостей: 3807

Новостей: 3231

Новостей: 2890

Новостей: 2500

Новостей: 1175

Новостей: 1129

Активность на форуме

Постов на форуме: 3022
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2230
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 2094
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 1819
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1673
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1046
Группа: Друзья Нашей Планеты

Великие комментаторы:
Василёк
Комментариев: 10344
Группа: Друзья Нашей Планеты
Geda
Комментариев: 9535
Группа: Проверенные
надёжа
Комментариев: 6833
Группа: Проверенные
Микулишна
Комментариев: 6077
Группа: Друзья Нашей Планеты
nikolaiparasochko
Комментариев: 5334
Группа: Проверенные
omygod
Комментариев: 4639
Группа: Проверенные

Загрузка...


18+