Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | ВТОРАЯ ПЛАНЕТА | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты

Суббота, 18.08.2018, 04:24
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
Форма входа
Логин:
Пароль:

Загрузка...

Другие новости


Загрузка...


Статистика

Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 74
Пользователей: 73
Сейчас комментируют: 1

Загрузка...

Новости сегодня
Кто раскачивает лодку (2)
Китай отказался от американского газа (0)
Дожить до 1-го октября (0)
В Италии обнаружили признаки предсказанного Апокалипсиса (0)
Такси прямиком из фантастики — в Дубае уже реальность! (0)
Модный танец в исполнении сов покорил интеренет (0)
Государство попыталось ограничить влияние лоббистов олигархов новым законом по борьбе с коррупцией (0)
Почему те, кто поздно ложится спать, — лучшие люди на Земле (0)
Малоизвестные факты из жизни Владимира Путина (0)
Г.Сидоров о библиотеке Ватикана. (0)
«ЕДИНАЯ РОССИЯ» И «БУЛЬДОЗЕРНАЯ» ДЕМОКРАТИЯ (2)
Знаки зодиака: 4 качества, которые они не выносят в людях (0)
Что стюардессы думают о пассажирах. Анонимные признания (0)

Календарь
«  Август 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

ВСЕ НОВОСТИВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [691]Безумный мир [1273]Взаимоотношения людей [579]Войны и конфликты [1014]
Гипотезы и версии [6251]Дом, сад, кулинария [1847]Животные и растения [1450]Здоровье, психология [2305]
Искусство, литература, поэзия [361]История, археология [2079]Мир вокруг нас [1609]Мировые новости [2429]
Наука и технологии [583]Непознанное [1991]НЛО и уфология [506]Общество [3425]
Прогнозы ученых,исследования [191]Происшествия, чп, аварии [783]Предсказания и астрология [449]Религии, учения [298]
Российские новости [3698]Советы и истории из жизни [459]Стихия, климат, экология [1114]Феномены и аномалии [522]
Фильмы и видео [2092]Частное мнение [4015]Это интересно! [2359]Юмор, афоризмы, притчи [1532]


19:54
Овощные заготовки. Что необычного можно приготовить из огурцов?


Все выращенные огурцы, помидоры и другие овощи, которые не расходуются в свежем виде, нам хочется превратить в домашние заготовки.

Маринованные огурчики болгарские

Огурцы по этому рецепту не стоит закатывать трёхлитровыми банками. В маленьких они получаются вдвое вкуснее!

Состав (на 1 литровую банку, заполненную мелкими огурцами): 1 маленькая луковица, 1 зубок чеснока, 5 горошин душистого перца, 5 лавровых листиков. Маринад: вода – 0,5 л, уксус (9%) – 4 ст. ложки, сахар – 4 ч. ложки, соль – 2 ч. ложки.

Приготовление: небольшие огурцы (идеально – корнишоны), лук, чеснок и специи уложить в банки, залить кипящим маринадом и стерилизовать на водяной бане 10 минут. Закатать. Чтобы огурцы остались хрустящими, банки после стерилизации нужно охладить максимально быстро, например, в тазике с водой (холодной, но не ледяной, а то банки могут лопнуть).

Салат «Луховицкий»

Такой салат хорошо хранится, имеет приятный, нежный вкус.

Состав: свежие огурцы – 5 кг, репчатый лук – 1 кг, свежий зелёный укроп – 300 г, листья сельдерея, петрушки или кинзы – 200 г (можно взять понемногу разной зелени), растительное масло – 0,5 л, уксус (9%) – 0,5–1 стакан, сахар – 5 ст. ложек, соль – 2 ст. ложки, чёрный перец-горошек, лавровый лист – по вкусу.

Приготовление: огурцы замочить в воде, после чего тщательно вымыть щёткой. Разрезать их вдоль, а затем нарезать поперек на ломтики. Зелень ошпарить кипятком и измельчить. Репчатый лук нарезать тонкими кольцами. Все овощи перемешать и оставить на полчаса. Затем в большую посуду (кастрюлю, таз) влить масло, уксус, добавить соль, сахар, пряности и выложить все овощи. Поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения. Как только огурцы начнут изменять свой цвет – снять с огня и в горячем виде быстро расфасовать салат (вместе с соком) в сухие стерильные полулитровые баночки, заполняя их доверху так, чтобы сок покрывал овощи. Закатать прокипячёнными металлическими крышками. Не стерилизовать! Перевернуть вверх дном, накрыть тёплым одеялом и оставить остывать.

Огурцы по-французски «для всего»

Для этой заготовки потребуются большущие огурцы, которые дачники часто выбрасывают. А вот экономные французы – специально покупают, маринуют и используют в соусах, салатах, супах и других блюдах.

Состав: крупные огурцы – 2 кг, репчатый лук – 300 г (8 штук мелких луковиц), чеснок – 8 крупных зубков, сахар – 7 ст. ложек, соль (крупная, нейодированная) – 2 ст. ложки с горкой, уксус (9%) – 80 мл, растительное масло – 100 мл.

Приготовление: огурцы очистить от кожицы овощечисткой, разрезать вдоль пополам и ложечкой вынуть грубые семена. Далее нарезать мякоть кубиками, как на салат оливье. Лук нарезать четвертинками колец, чеснок пропустить через пресс или мелко порубить. Все продукты смешать в одной кастрюле и поставить её на ночь в холодильник, чтобы выделился сок. После этого поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Разложить кипящую смесь по небольшим (от 150 мл) простерилизованным баночкам. Закатать, перевернуть и остудить под тёплым одеялом.





Оцените материал:




ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом, сад, кулинария | Источник: http://aif.ru| Просмотров: 366 | Добавил: Pantera| | Теги: что, огурцов?, можно, овощные, приготовить, из, заготовки., необычного | Рейтинг: 3.7/3

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 2
0
1 надёжа   (10.08.2018 21:39)
ПО- французски и Луховицкий похожи. Завтра сделаю. Собрала сегодня огурцы. МНого крупных, Как раз думала как их употребить.

Есть ещё рецепт огурцов в помидорах или в томатном соусе. Когда-то делала, но рецепт не помню.

0
2 надёжа   (12.08.2018 15:38)
Делаю салат по-французски.
Конечно , как всегда добавляю своё. ДОбавила морковь. В следующий раз добавлю помидор, а то их девать некуда.

Если огурцы сразу посолить и посахарить, то не обязательно ставить на ночь. Сок отпускается сразу. Пока всё покрошила и насыпала- сок уже отпустился.

Имя *:
Email:
Подписка:1
Код *:

По этой теме смотрите:

Загрузка...

Астрономия и космос [691]Безумный мир [1273]Взаимоотношения людей [579]Войны и конфликты [1014]
Гипотезы и версии [6251]Дом, сад, кулинария [1847]Животные и растения [1450]Здоровье, психология [2305]
Искусство, литература, поэзия [361]История, археология [2079]Мир вокруг нас [1609]Мировые новости [2429]
Наука и технологии [583]Непознанное [1991]НЛО и уфология [506]Общество [3425]
Прогнозы ученых,исследования [191]Происшествия, чп, аварии [783]Предсказания и астрология [449]Религии, учения [298]
Российские новости [3698]Советы и истории из жизни [459]Стихия, климат, экология [1114]Феномены и аномалии [522]
Фильмы и видео [2092]Частное мнение [4015]Это интересно! [2359]Юмор, афоризмы, притчи [1532]


ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!

Поиск


НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 74
Пользователей: 73
Сейчас комментируют: 1

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!


Мы комментируем

На форуме

СТИШКИ

(2149)

«Я»

(96)

НОД

(152)

ДУХ

(17)

НИМБ

(65)



Интересное сегодня
В Италии обнаружили признаки предсказанного Апокалипсиса (0)
Дожить до 1-го октября (0)
Почему те, кто поздно ложится спать, — лучшие люди на Земле (0)
Что стюардессы думают о пассажирах. Анонимные признания (0)
Малоизвестные факты из жизни Владимира Путина (0)
Модный танец в исполнении сов покорил интеренет (0)
Г.Сидоров о библиотеке Ватикана. (0)
Такси прямиком из фантастики — в Дубае уже реальность! (0)
Китай отказался от американского газа (0)
Знаки зодиака: 4 качества, которые они не выносят в людях (0)

Новости готовят...

Новостей: 10378

Новостей: 6717

Новостей: 5096

Новостей: 4989

Новостей: 3307

Новостей: 2904

Новостей: 2485

Новостей: 2215

Новостей: 976

Новостей: 919

Активность на форуме

Постов на форуме: 2527
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 1865
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 1748
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 1734
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1673
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 890
Группа: Друзья Нашей Планеты

Великие комментаторы:
Василёк
Комментариев: 9183
Группа: Друзья Нашей Планеты
Geda
Комментариев: 7855
Группа: Проверенные
надёжа
Комментариев: 5817
Группа: Проверенные
Микулишна
Комментариев: 4895
Группа: Друзья Нашей Планеты
nikolaiparasochko
Комментариев: 4364
Группа: Проверенные
omygod
Комментариев: 3482
Группа: Проверенные

Загрузка...


18+