Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | НАША ПЛАНЕТА | Модератор: Pantera | Контакты

Среда, 24.05.2017, 22:33
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS


ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА

Форма входа
Логин:
Пароль:





Загрузка...


Меню сайта


Категории раздела
Астрономия и космос [742]
Безумный мир [1670]
Войны и конфликты [1743]
Гипотезы и версии [2102]
Дом,сад,кулинария [2008]
Животные и растения [1739]
Здоровье,психология [2227]
История и археология [2522]
Мир вокруг нас [1395]
Мировые новости [5894]
Наука и технологии [528]
Непознанное [2391]
НЛО,уфология [762]
Общество [4383]
Прогнозы ученых,исследования [301]
Происшествия,чп,аварии [539]
Пророчества и предсказания [474]
Российские новости [4221]
Стихия,экология,климат [1486]
Феномены и аномалии [381]
Фильмы и видео [3688]
Частное мнение [3661]
Это интересно! [1952]
Юмор,афоризмы,притчи [1965]

Загрузка...


Статистика


Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 340
Пользователей: 320
Сейчас комментируют: 20



Новости сегодня
Теракт в Манчестере: игра идет по-крупному (0)
Русская канадка назвала пять весомых причин, почему вернулась обратно в РФ (0)
Удар властью. Импичмент Ельцина (2017) (0)
Новости "суверенной" демократии. (0)
Картофельная запеканка с фаршем. Просто, Быстро и Жутко Вкусно! (0)
Маршрут Перемен. Планетарный Марш против Паразитов. Планета меняет парадигму развития.. (15)
Казаки едут усмирять сирийских боевиков (4)
Сразу две стюардессы потеряли сознание в самолете над США (0)
ЗДРАВСТВУЙ И ПРОЩАЙ (0)
Немного снимков о том, что коты - пришельцы с другой планеты (4)
Красивая и аккуратная теплица... (2)
Тюльпаны выращиваем сами (0)
Луна (1)
Делаем недорогой компьютерный стол (3)
Ад выходит на землю! Пророчества преподобного Лаврентия Черниговского о будущем России и мира (видео) (0)
Обезьяна Господа Бога (0)
Теперь известно на что уходят миллиарды Пригожина (0)
Как вывести садовых муравьев народными средствами на приусадебном участке Дачные советы (4)
Русский язык платит большую цену за то, что был на службе советской идеологии (0)
Антитеоретизм (0)
Как сельдерей мужчину меняет (0)
Принижение понятия о Боге (6)
Сколько яиц нужно есть в неделю (0)
Нюансы замороженного лимона (0)
Вкуснейший лук по-армянски (0)
Они все твои, папочка (5)
Профи из Нью-Йорка и американская смекалка (1)
О приобщении хоть к чему-нибудь элитному (0)
Россия возглавит возродившуюся цивилизацию Земли (18)
Как приготовить пирог с вареньем из песочного теста: Простой рецепт приготовления пирога (1)
Выращивание гороха на даче: Выбор сорта, посадка и уход Пошаговая инструкция Дачные советы (0)
Кадр дня: Я так скучал)) (0)
В английском графстве Дорсет появился рисунок на поле (15)
Самые шокирующие гипотезы. Легко ли быть золотым (0)
В Английском графстве Уилтшир появился новый рисунок на поле (6)
Самый лучший Снорклинг! Вот так встреча! Филиппины (0)
5 опасных привычек которые могут разрушить вашу жизнь (0)
Клонирование Леонардо Да Винчи . Научая революция ? (0)
Тайны Чапман. Как нас ловят рыбы (0)
Украина – рассадник национализма. Европа недалеко ушла (1)
цитата дня.. (1)
Клонирование Леонардо Да Винчи . Научая революция ? (0)
✯ Зачем Путин неожиданно едет в Париж? (1)
Вода в недрах Луны и происхождение спутника Земли (0)
Загадочная Ваджра. Оружие богов. (17)
Экоцивилизация (13)
✯ ВВС Израиля готовятся к воздушной схватке с русским Су-35 в небе Сирии (2)
Как сотрудники ГИБДД калечат пьяных водителей и пытаются замести следы (4)
Пятый лепесток (йеллоустоун, смена полюсов) (2)
Следует ли стремиться вернуться в СССР? (15)
Заливной Пирог с капустой, проще не бывает. Очень и Очень Вкусный! (1)
РПЦ попросила прокуроров запретить «сатанинский» фестиваль красок в Челябинске (9)
Американцам грозит массовое лишение социальных льгот (0)
Forbes: Москва и Пекин бросили вызов свободному миру (1)
Астрономы поймали таинственный сигнал из созвездия Льва (0)
Стивен Сигал получит «дальневосточный гектар» (5)
Болгары требуют извинений от Украины, угрожая международным скандалом (3)
«Помидорная» война с Турцией переросла в «пшеничную» (0)
ОБНАРУЖЕН ЗАГАДОЧНЫЙ БАРЬЕР, ОКРУЖАЮЩИЙ ЗЕМЛЮ (7)
СЕНСАЦИОННЫЕ ДОКАЗАТЕЛЬСТВА: МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ НОЕВА КОВЧЕГА РАСКРЫЛИ УЧЁНЫЕ (6)
НЛО на снимках NASA в околосолнечном пространстве - 23 мая 2017 (0)
Почему эмпаты ведут себя странно рядом с поддельными людьми (5)
10 оскорблений от Шекспира, которые работают лучше, чем современные (1)
Как могут влюбиться друг в друга два незнакомыз человека (0)
В лесах под Владимиром обнаружили миллиарды рублей (8)
Волшебная подборка (0)
— Мам, я в шапке! (1)
Chanel №5: как появились духи, ставшие визитной карточкой Коко Шанель (0)
Анатолий Папанов и его Надежда: «Я однолюб — одна женщина и один театр» (2)
Эверест потерял один из самых опасных участков (0)
Семена, которые сделают нас всемогущими (0)
Из истории Дикого Запада (1)
Портреты домашних животных, созданные по описаниям их владельцев (2)
Самые величественные скалы мира (0)
Как часто обновляется наш организм (0)
Дома, закрепленные прямо на скалах (0)
Фотосессия сестер-близнецов в честь 100-летия (1)
Военные изобретения, которые стали частью повседневной жизни (0)
Роскошный дизайн виллы в Италии (0)
Полезно знать всем отдыхающим: что нельзя вывозить из разных стран (0)
Хитрости, которые превратят вашу выпечку в шедевр (0)
Завораживающая природа России (0)
Жутковатое тиковое дерево (1)
Таинственное явление: невидимые стены (1)
Дипак Чопра: 5 принципов радикального благополучия (0)
Директор Lockheed Skunkwork: шокирующие комментарии о технологии НЛО (0)
Вода в недрах Луны и происхождение спутника Земли (0)
Распыление Божества в природе (на примере ведической религии) (1)
Для тех, кто ещё не в курсе (12)
О ДРЕВНОСТИ МАГИЧЕСКОГО «ИСКУССТВА» (1)
Мир в душе! А Вы, поверите, тысячелетней мудрости Гималайских монахов! (0)
На берег Северного моря выбросило 29 китовых трупов. Вот что обнаружилось у них в животах… (0)
Тайная жизнь короля Нидерландов (0)
Миф о единой природе (1)
В какой стране больше всего пьют российской водки? (1)
«Иисус Христос тоже носил дорогие одежды». (26)


Календарь

МИР ВОКРУГ НАС

ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА НОВОСТЕЙАРХИВ САЙТА до 1.10.2015ИНСТРУКЦИИ ПО ДОБАВЛЕНИЮ МАТЕРИАЛАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [742]Безумный мир [1670]Войны и конфликты [1743]Гипотезы и версии [2102]
Дом,сад,кулинария [2008]Животные и растения [1739]Здоровье,психология [2227]История и археология [2522]
Мир вокруг нас [1395]Мировые новости [5894]Наука и технологии [528]Непознанное [2391]
НЛО,уфология [762]Общество [4383]Прогнозы ученых,исследования [301]Происшествия,чп,аварии [539]
Пророчества и предсказания [474]Российские новости [4221]Стихия,экология,климат [1486]Феномены и аномалии [381]
Фильмы и видео [3688]Частное мнение [3661]Это интересно! [1952]Юмор,афоризмы,притчи [1965]


19:23
Нюансы куриной хрустящей корочки



Пожалуй, редко можно встретить человека, который был бы равнодушен к курице. Это вкусно, полезно, питательно и доступно. Курица универсальна: она присутствует в рационе худеющих, выздоравливающих после болезни, спортсменов.

Приготовить мясо птицы можно совершенно разными способами, так что каждый может найти вариант себе по душе. Курицу можно отварить, запечь с травами, овощами или даже цитрусовыми, приготовить на гриле. Большой популярностью также пользуется курица с хрустящей корочкой. По неизвестным причинам она кажется еще вкуснее.

Чтобы приготовить курицу с аппетитной хрустящей корочкой, нужно знать ряд важных правил. Делимся тонкостями и крутыми идеями, которые помогут вам подать к столу по-настоящему незабываемый ужин для всей семьи.

ВЫБЕРИТЕ ПРАВИЛЬНУЮ КУРИЦУ

Если вы хотите приготовить вкусную курицу с аппетитной хрустящей корочкой, то покупайте охлажденную тушку. Она подходит для этих целей идеально. В среднем на компанию из 5 человек требуется 1,5 килограмма курицы.

ИСПОЛЬЗУЙТЕ ДУХОВКУ

Конечно, курицу с корочкой можно приготовить и на сковороде, но мы все же советуем использовать духовку. Это самый полезный способ приготовления курицы, которая получается очень нежной и вкусной. А если у вашей духовки есть функция "гриль" и специальная решетка, то это еще круче. Именно они необходимы для идеальной корочки.

ГОТОВЬТЕ В ПРАВИЛЬНОЙ ПОСУДЕ

Впрочем, приготовить вкусную курицу с корочкой можно и в форме для запекания. Здесь не все так просто. Лучше запекать курицу в форме из чугуна или керамики. В стеклянной или металлической форме корочка, скорее всего, подгорит.

ДОБАВЬТЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

И это еще не все. Если вы хотите, чтобы хрустящая корочка получилась действительно идеальной, то добавьте дополнительные ингредиенты. Речь идет об ароматных травах или крутом маринаде.

СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ

Есть один весьма оригинальный секретный ингредиент, который поможет вам приготовить идеальный ужин из курицы. Для приготовления мясных блюд его совсем не используют, но попробовать непременно стоит. Это разрыхлитель.

Да, его можно использовать не только для приготовления сладкой или не очень выпечки. Разрыхлитель способен впитывать лишнюю влагу из куриной кожи. Это поможет ей быстрее подсохнуть. На вкусовые качества курицы это никак не повлияет, ведь в состав входят нейтрализующие друг друга сода и кислота.

Просто добавьте 1–2 чайные ложки разрыхлителя в маринад, который вы выбрали для курицы, и ожидайте безумно вкусного результата!

РЕЦЕПТЫ КРУТЫХ МАРИНАДОВ ДЛЯ КУРИЦЫ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ

Маринады очень помогают получить действительно вкусную и аппетитную хрустящую корочку. Предлагаем несколько оригинальных и интересных вариантов, которые стоит попробовать. Количество ингредиентов рассчитано на курицу весом 1,5 килограмма.

ГОРЧИЧНО-МЕДОВАЯ ЗАПРАВКА

Ингредиенты:

Жидкий мед - 50 мл
Горчица - 3 ч. л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Растительное масло - 3 ч. л.

Способ приготовления:

В небольшой миске смешайте горчицу, растительное масло, соль и перец.
Натрите курицу получившейся смесью. Оставьте мариноваться на 3–4 часа.
Выпекайте курицу в духовке 40 минут при температуре 230 градусов.
Достаньте курицу и смажьте со всех сторон медом.
Продолжайте запекать при 200 градусах до образования золотистой корочки.

ЛИМОННО-ЧЕСНОЧНЫЙ МАРИНАД

Ингредиенты:

Лимон - 1 шт.
Чеснок - 6 зубчиков
Оливковое масло - 7 ст. л.
Хмели-сунели - 2 ч. л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления:

Сок лимона выдавите в небольшую миску вместе с мякотью. Цедру мелко нарежьте и тоже отправьте в миску.
Чеснок пропустите через пресс. Добавьте к лимону.
Добавьте 6 столовых ложек оливкового масла, хмели-сунели, соль и черный молотый перец. Хорошенько перемешайте.
Курицу натрите получившимся маринадом снаружи и изнутри.
Поставьте птицу под гнет и уберите в холодильник на 12 часов.
Перед приготовлением счистите с курицы остатки маринада и смажьте ее 1 столовой ложкой оливкового масла.
Запекайте в духовке согласно выбранному рецепту.

ЗАПРАВКА НА ОСНОВЕ ОЛИВКОВОГО МАСЛА С ТРАВАМИ

Ингредиенты:

Оливковое масло - 2 ст. л.
Сушеная петрушка - 1/2 ч. л.
Сушеный майоран - 1/2 ч. л.
Сушеный тимьян - 1/2 ч. л.
Молотая паприка - 1 ч. л.
Молотый мускатный орех - щепотка
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Курицу промойте, обсушите бумажным полотенцем. Натрите солью и смажьте оливковым маслом.
Вотрите в курицу паприку и молотый мускатный орех.
Засыпьте курицу петрушкой, тимьяном и майораном. Аккуратно похлопайте пальчиками, чтобы они прилипли.
Оставьте на 10 минут.
Запекайте курицу согласно рецепту. Первые 40 минут можно запекать ее в фольге, а затем без фольги до образования корочки.



Оцените материал:








ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом,сад,кулинария | Источник: http://oppps.ru/nyuansy-kurinoj-xrustyashhej-korochki.html| Материал подготовлен: http://nashaplaneta.su/news/0-0-0-0-1| Просмотров: 849 | Добавил: Bujhm0709| | Теги: корочки, нюансы, хрустящей, куриной | Рейтинг: 3.8/9

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Загрузка...



По этой теме смотрите:




ВСЕ НОВОСТИ:
Астрономия и космос [742]Безумный мир [1670]Войны и конфликты [1743]Гипотезы и версии [2102]
Дом,сад,кулинария [2008]Животные и растения [1739]Здоровье,психология [2227]История и археология [2522]
Мир вокруг нас [1395]Мировые новости [5894]Наука и технологии [528]Непознанное [2391]
НЛО,уфология [762]Общество [4383]Прогнозы ученых,исследования [301]Происшествия,чп,аварии [539]
Пророчества и предсказания [474]Российские новости [4221]Стихия,экология,климат [1486]Феномены и аномалии [381]
Фильмы и видео [3688]Частное мнение [3661]Это интересно! [1952]Юмор,афоризмы,притчи [1965]


АРХИВ САЙТА:
Мировые новости [10573]Российские новости [7650]История и археология [3477]Здоровье,психология [5329]
Наука и технологии [1960]Войны и конфликты [5435]Погода,рекорды температур [1347]Стихийные бедствия [967]
Солнце,магнитные бури [815]Природные аномалии [467]Землетрясения [985]Наводнения [341]
Вулканы [301]Происшествия,чп,аварии [907]Новости космоса,астрономия [1770]НЛО,уфология [1728]
Прогноз ученых,исследования [431]Пророчества и предсказания [832]Гипотезы и версии [4281]Непознанное [3384]
Животные и растения [2599]Общество [7522]Экология [879]Эзотерика и астрал [1964]
Интересности и юмор [3583]Безумный мир [2033]Мир вокруг нас [1757]Оползни,провалы почвы [91]
Гибель животных [63]Художественные фильмы [506]Док. фильмы и видео [5809]
ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!


Поиск


НАША БЕСЕДКА

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 340
Пользователей: 320
Сейчас комментируют: 20


Мы комментируем


На форуме

ХАЙКУ

(50)

5FIT

(0)

Слово

(56)


Интересное сегодня
Для тех, кто ещё не в курсе (12)
Пятый лепесток (йеллоустоун, смена полюсов) (2)
✯ Зачем Путин неожиданно едет в Париж? (1)
На берег Северного моря выбросило 29 китовых трупов. Вот что обнаружилось у них в животах… (0)
ОБНАРУЖЕН ЗАГАДОЧНЫЙ БАРЬЕР, ОКРУЖАЮЩИЙ ЗЕМЛЮ (7)
Россия возглавит возродившуюся цивилизацию Земли (18)
Почему эмпаты ведут себя странно рядом с поддельными людьми (5)
Семена, которые сделают нас всемогущими (0)
СЕНСАЦИОННЫЕ ДОКАЗАТЕЛЬСТВА: МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ НОЕВА КОВЧЕГА РАСКРЫЛИ УЧЁНЫЕ (6)
В лесах под Владимиром обнаружили миллиарды рублей (8)


Новости готовят...

Новостей: 16249 Архив: 20318

Новостей: 6404 Архив: 7299

Новостей: 4326 Архив: 2440

Новостей: 3164 Архив: 10076

Новостей: 2877 Архив: 5231

Новостей: 1591 Архив: 0

Новостей: 1139 Архив: 1

Новостей: 1120 Архив: 4805

Новостей: 948 Архив: 936

Новостей: 893 Архив: 1146


Активность на форуме

Постов на форуме: 11986
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 6671
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 4076
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3579
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3562
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2639
Группа: Модераторы


Великие комментаторы:
Надёжа
Комментариев: 13691
Группа: Проверенные
Bujhm0709
Комментариев: 11108
Группа: Друзья
Микулишна
Комментариев: 10426
Группа: Друзья Нашей Планеты
kotik
Комментариев: 9411
Группа: Проверенные
ДревлЯнИнЪ
Комментариев: 9103
Группа: Проверенные
hawker
Комментариев: 7693
Группа: Проверенные