Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | ВТОРАЯ ПЛАНЕТА | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты

Понедельник, 22.01.2018, 22:50
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА

вложение денег
Форма входа
Логин:
Пароль:

Загрузка...

Другие новости


Загрузка...


Статистика

Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 347
Пользователей: 332
Сейчас комментируют: 15

Загрузка...

Новости сегодня
Указ Путина. Отныне: Служу РОССИИ! вместо служуроссийскойфедерации (5)
Сокровища Юсуповых (0)
Генетика бога. (2)
В человеке заложены большие резервы (2)
Каста Жрецов. Что такое интуиция (1)
ВЕЛИКИЕ ТАЙНЫ ИСЧЕЗНУВШИХ ЦИВИЛИЗАЦИЙ (0)
Загадки исчезнувших городов (0)
Жалость – мощный рычаг энергетического вампира (1)
Грех самоубийства (2)
Остановивший время (0)
Перемещение во времени предметов и людей — реальность или фантастика? (1)
Слова Путина в адрес правительства расценили как подготовку к его отставке (5)
Подселение душ умерших в живых людей (4)
Существование других миров (1)
Ежов Николай Иванович. Нарком НКВД — «ежовщина» (6)
В голубом вертолете: В армии США состоялась первая гей-свадьба офицеров-вертолётчиков (2)
Не хотят платить за санкции!: в ПАСЕ обвинили Россию в шантаже (5)
На всех парусах: Авиалайнер установил рекорд скорости из-за попутного ветра (0)
Отдых в Турции станет дороже (1)
Дроны убийцы будущее наступило (0)
Длинноногий волк-мутант замечен в Бразилии (1)
В экспериментальном государстве под названием "Нидерланды", открывают очередное окно Овертона на пути к новому мировому порядку. (6)
Монахиня Нина о том, как обманывают всех нас (1)
Треть американских штурмовиков A-10 признана непригодной (0)
НАТО поздравило нового заместителя главы МИД РФ (0)
Несколько огромных НЛО - цилиндров зафиксировано возле Солнца - 21 & 22 января 2018 (0)
Несколько огромных НЛО - цилиндров зафиксировано возле Солнца - 21 & 22 января 2018 (0)
Метеоритный поток, как причина локального наводнения Автор Игорь Дабахов (0)
Скучно не будет: украинский депутат Арьев избран вице-президентом (0)
Эрдоган рассказал о договоренности с Россией по Африну (0)
Здания, занесенные грунтом. Часть 22 Автор sibved (2)
Планета Юпитер — самая большая планета Солнечной системы (4)
Неделя 33-я по Пятидесятнице, по Богоявлении. Попразднство Богоявления. (0)
США и Китай готовы вступить в торговую войну, которая может потрясти мировую экономику (2)
СМИ: Россия предлагала курдам в Африне сдаться и избежать турецкой операции (0)
Лукашенко решил усилить охрану на белорусско-украинской границе (0)
«Мы здесь рабы на галерах» — галичане в ужасе от условий труда в «братской» Польше (3)
Война по всем фронтам: главные силы курдов из SDF ринулись на помощь курдам Африна (0)
В Китае призвали Россию вместе противостоять давлению Вашингтона (1)
Темпы роста еврейского населения Иудеи и Самарии при старой и новой администрации Белого дома. (0)
Исторические аномалии (1)
«Пытается усидеть на двух стульях»: эксперт рассказал об отношении Макрона к России (0)
Давос-2018: глобалистам легче "застрелиться", чем в это поверить (0)
Пентагон собрался воевать (6)
Православное предание и историческая память. Кризис идентичности (0)
«Сапог украинского оккупанта»: Порошенко традиционно оговорился, выступая на День Соборности (4)
Кипящая река (0)
Машина времени: мечта или реальность (2)
Святитель Игнатий. Солнце на закате (0)
Древнейшее изображение космического катаклизма обнаружено в Гималаях (0)
Учитесь человечности у слонов (видео) (0)
Куда отправиться за острыми ощущениями (0)
Раввины: Президент Трамп является воплощением библейского Исава. (3)
Селфи-кот выложил новые фотки (4)
Древне-персидский холодильник - яхчал (0)
Продолжение темы Иван Санжаров, мечтавший превратить Сахалин в остров кедров, вынужден уехать навсегда (4)
Иван Санжаров, мечтавший превратить Сахалин в остров кедров, вынужден уехать навсегда (1)
Зачем на самом деле Грудинин идет на выборы? Реальная причина (2)
КАК ПРИЧУДЛИВО ТАСУЕТСЯ КОЛОДА: УХОД ПУТИНА (42)
«Зарплата просто отличная и позитива море». Девушка уже седьмой год работает дальнобойщиком: она обожает свою работу и рекомендует ее женщин (10)
«В одной сорочке и трусах отвели в палату»: как из здоровых делают психов (2)
Guardian: британский Генштаб призывает потратиться на оборону, чтобы не отставать от Москвы (1)
Итоги российской операции в Сирии: анализ западных аналитиков (0)
НАЧАТЬ НОВЫЙ 2018 ГОД С ЧИСТОГО ЛИСТА (3)
равновесие (0)
Еда и запах тела - где связь? Какие продукты изменяют запах тела не в лучшую сторону (2)
США и Трамп идут ва-банк (2)
Джеймс Кэсболт - Проект «Манекен», глава 3 (0)
Песков рассказал о непубличных контактах Путина и Порошенко (2)
Джеймс Кэсболт "Проект "Манекен" (Программируемые солдаты и шпионы, контроль над сознанием, о котором вы не слышали) Главa 1 (0)
10 САМЫХ интересных фактов о наших СНОВИДЕНИЯХ Необычная психология человека Тайны наших СНОВ (0)
В Германии два брата сделали вертолет из ванны (видео) (2)
Сатана по имени Джордж Байрон. Как кумир стал изгнанником (0)
Глубоко в шахте учёные обнаружили колесо возрастом 300 миллионов лет (3)
Сроки посева семян овощей на рассаду Что и когда сеять Расчет сроков для посадки Дачные советы (0)
Добавят мясо и рыбу. Что войдет в потребительскую корзину? (0)
Лютая сибирская стужа аукнется в Европейской России (0)
Зима напомнила о себе снегопадами и трескучими морозами (0)
Помощь для семей с детьми. Как взять ипотеку под 6 процентов? (0)
Долгосрочный прогноз погоды на февраль 2018 г. (0)
Массовая бедность в России угрожает существованию страны (6)
Иди умирать, бомжиха, мы спать хотим (10)
Евреи в Германии: Пора бежать. Но куда? (3)
Т. Савченко: «Раз в Крещенский вечерок…» (0)
​БЕГСТВО ОТ ВОЗМЕДИЯ?! (3)
ГОССТАНДАРТ: САМА СПРАВЕДЛИВОСТЬ... (1)
Врачи зарабатывают на наших болезнях (9)
Два солнца над Ватиканом.. (2)
Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (20.01.2018) (0)
День за днем. Фотоподборка 22.01.2018 (1)
Кадр дня: Я знаю, что ты здесь)) (0)
Политический детектив. Трамп. Вспомнить всё (2018) (0)
"The Beyond" - в аризонской пустыне... (1)
Мы Библию читали! Благин, не надо держать людей за дураков! 1 (14)
Ох, те самые варенички (0)
Однажды, в студеную зимнюю пору... (10)
Гимн Великой Тартарии. Слова и музыка царя Давида (18)
Промышленные выставки. Какие тайны они унесли с собой? (2)
Куда исчезают носки после стирки? Да вот же они. (2)
5 крамольных исследований, о которых не любят говорить (0)
Почему Кремль позволил Эрдогану бомбить сирийских курдов (1)
Как управлять своими рабами в современном глобализированном мире (8)
В Греции назревает конфликт с соседней славянской страной (2)
Гордость (0)
Два дня войны за Африн: первые итоги. (1)
Россию атакуют «колумбайнеры» (4)
Госдуме предлагают де-юре приравнять сожительство к официальному браку (16)
Сильное землетрясение магнитудой 6.3 на разломе Сан-Андреас. Предупреждение жителям Южной Калифорнии. (6)
«Кубышка» США пуста? (1)
CNBC: 13% населения США голодает, 20 миллионов детей питаются по талонам (5)
Остановка работы правительства США: чиновники Белого дома убегают от астероида? (8)
Авторитетный американский эксперт по России историк Стивен Коэн дал интервью Первому каналу (2)
Президент Узбекистана признал вину руководства страны в гибели 52 граждан в горящем автобусе (2)
Падения метеоритов и нападения сов в США явно ничего хорошего не предвещают (1)
В России мужчина выловил существо с человеческими зубами и восемью конечностями (1)
НАСА: к Земле приближается потенциально опасный астероид (3)
В Европе появятся три учебных центра Facebook (0)
Джентльмены осознали: Армия Британии уступает российской — генштаб Великобритании (1)
Имеет ли человек право на собственное мнение, и имеет ли он право его выражать? (6)
Лабораторная посудина (1)
Чего не поняли необандеровцы в Раде: Закон о реинтеграции – это игра Москвы (0)
Добров в эфире (21.01.2018) (0)
Пора отказаться от табу на еврейскую тему. Иначе ничего не поймёшь в противостоянии США и России. (5)
Россия предложила курдам защиту, если они перейдут под руку Асада (1)
Санкции против ВМФ России мешают другим проектам (0)
Саули Ниинистё: «Путин очень меня удивил» (1)
СМИ: США проверят соседние с Россией страны на готовность к войне (2)
Актриса из "Гарри Поттера" пожаловалась, что ее никто никогда не домогался (2)
Триумф воли к власти. Что происходит в Германии (0)
Кадыров: Трамп тайно попросил Россию временно заменить правительство США за 1$ млрд в день (5)
Злобно о выборах (18+) (4)
Вот чем закончилась история с турбинами Siemens. А мы предупреждали (Время-вперёд! #275) (1)
"Сделано у нас" (краткий обзор) (0)
Забудьте о британском ядерном потенциале (0)
Серж Саргсян отдает Армению в руки Запада (2)
Кремль дал отмашку на «зачистку» кланов в Дагестане (1)
В ДНР рассказали о самоуничтожающейся технике украинских военных (0)
Вести недели с Дмитрием Киселевым (21.01.18) (0)
Верховную раду со всем содержимым выставили на "продажу" (1)
Так кто же оккупант Украины? (0)
Эрдоган пригрозил США: «Мы можем прийти к вам ночью» (0)
NW: Тайные армии Путина - где они будут воевать в следующий раз? (0)
NI рассказал о российском комплексе ПВО, у которого нет аналогов в США (0)
В Македонии сожгли флаги ЕС и призвали к союзу с Россией (1)
Иракский Курдистан: за что боролись? (0)
Коэн: в США нет противников новой холодной войны с Россией (4)
Мистер Фрекен Бок: Крещенский наряд украинского мэра довел Сеть до слез (0)
Раскрывая мистические тайны. Магия времени (2018) (0)
О предательстве. (0)
О задачах рождения на Земле. (1)
ПРАКТИКА ОЧИЩЕНИЯ: МИСТИЧЕСКАЯ ВОСЬМЕРКА (4)
Как блокируются родовые каналы (5)
В США дочь обвинила отца в домогательствах к матери (8)
СЕКТА (2)
Про Ленина. (8)
Публично расстрелянная в КНДР певица благополучно прибыла в Сеул (3)
20 шагов Павла Грудинина. Кандидат в президенты России обращается к каждому. (5)
Вот чем закончилась история с турбинами Siemens. А мы предупреждали (Время-вперёд! #275) (1)

Календарь

ВСЕ НОВОСТИВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [355]Безумный мир [592]Взаимоотношения людей [238]Войны и конфликты [436]
Гипотезы и версии [2075]Дом, сад, кулинария [760]Животные и растения [722]Здоровье, психология [1202]
Искусство, литература, поэзия [150]История, археология [1014]Мир вокруг нас [822]Мировые новости [1113]
Наука и технологии [313]Непознанное [1126]НЛО и уфология [254]Общество [1680]
Прогнозы ученых,исследования [90]Происшествия, чп, аварии [266]Предсказания и астрология [236]Религии, учения [113]
Российские новости [1912]Советы и истории из жизни [126]Стихия, климат, экология [547]Феномены и аномалии [210]
Фильмы и видео [1181]Частное мнение [2067]Это интересно! [1312]Юмор, афоризмы, притчи [877]


16:55
Нюансы идеального глинтвейна


Глинтвейн — это напиток с богатой историей, берущей начало еще в Древнем Риме, где состоятельные римляне добавляли в вино различные пряности и травы для придания напитку более благородного вкуса. Позже, в Средние века, жители Центральной и Северной Европы впервые попробовали нагревать вино — таким образом пряности лучше раскрывались, отдавая весь свой аромат.


Сейчас глинтвейн в Европе считается настоящим символом рождественских праздников, и ни одна ярмарка не обходится без этого согревающего напитка на базе горячего вина с пряностями. Давайте же сегодня поговорим о секретах его приготовления и попробуем сварить несколько вариантов.

КАК ПРАВИЛЬНО ДОБАВЛЯТЬ ПРЯНОСТИ

Типичная ошибка новичков, которые пытаются приготовить глинтвейн, это добавление всех пряностей в молотом виде. Имейте в виду, что все ингредиенты должны отдать вину свой аромат и едва уловимый привкус, а не мешать наслаждаться напитком, то и дело скрепя на зубах. Тем более добавив, например, молотую корицу, вы все равно не сможете отфильтровать напиток до прозрачности.

ВИНО И ФРУКТЫ ОТДЕЛЬНО

Для достижения наилучшего вкусового баланса специалисты по приготовлению глинтвейна советуют нагревать вино в одной кастрюле, а фрукты и специи, залитые небольшим количеством сока или воды, в другой. В конце приготовления можно либо добавить в уже горячее вино процеженный фруктово-пряный сироп, либо выложить фрукты и специи не фильтруя, дать немного настоять, а уже потом процедить. Но имейте в виду, что если вы добавляете цитрусовые с цедрой, долго настаивать напиток не надо — он может начать горчить.



КАК ПРОГРЕВАТЬ ВИНО

Еще одна ошибка, которую многие допускают при приготовлении глинтвейна, это чрезмерное нагревание вина. Многие его даже кипятят. Такой подход не является правильным, ведь в процессе кипения испаряется алкоголь, и напиток все больше становится похож на компот. Кроме того, все полезные элементы, которыми так богато вино, тоже теряются в процессе длительной термической обработки. Правильнее всего нагреть напиток на медленном огне до появления легкого дымка на поверхности, после чего можно приступать к следующему этапу – фильтрации. И еще один важный нюанс – вино для глинтвейна лучше всего брать сухое.

НЕ ЗАБУДЬТЕ ПРОЦЕДИТЬ

Советуем вам никогда не игнорировать этап фильтрации глинтвейна. Во-первых, так он будет более выигрышно смотреться в бокале — вино будет прозрачным и без различных взвесей. Во-вторых, наличие отдельных ингредиентов, которые то и дело будут попадать в рот, помешает вам насладиться вкусом. И третья, не менее важная причина заключается в том, что оставшись в бокале, все фрукты и пряности будут продолжать отдавать вину свой вкус, и есть вероятность того, что напиток станет в итоге слишком концентрированным и невкусным.

КАК ПРАВИЛЬНО ПОДАВАТЬ ГЛИНТВЕЙН

Подача глинтвейна играет не менее важную роль, чем процесс его приготовления. Обычные фужеры для вина не подойдут. Если специальных бокалов для глинтвейна у вас нет, мы советуем использовать высокие прозрачные чашки с ручкой, в которых обычно подают латте или ирландский кофе. Так вы сможете насладиться роскошным цветом напитка. Если на ваших кухонных полках и такой посуды не припасено, лучше использовать тогда простые высокие кружки. Это придаст особый уют.

ТРИ ОТЛИЧНЫХ РЕЦЕПТА

Итак, давайте перейдем от теории к практике и попробуем приготовить этот замечательный напиток. Безусловно, все представленные рецепты – это лишь идеи, которые вы можете дополнять или немного менять в зависимости от ваших личных предпочтений и ситуации.

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ГЛИНТВЕЙН

Для приготовления такого глинтвейна вам понадобится 1 бутылка красного сухого вина, 0,5 литра апельсинового сока (лучше всего свежевыжатого), 1 апельсин, 2 палочки корицы и 120 граммов коричневого сахара.

Смешайте в кастрюле апельсиновый сок с вином, добавьте сахар и палочки корицы, которые можно разломить на 2 части. Затем срежьте с апельсина цедру и нарежьте ее соломкой, а сам апельсин разделите на дольки. И цедру, и апельсин тоже положите в кастрюлю и прогревайте напиток на медленном огне 10-15 минут, после чего процедите и разлейте в подходящие бокалы.

ЯБЛОЧНЫЙ ГЛИНТВЕЙН

Если вы не очень любите цитрусовые, попробуйте яблочный вариант известного напитка, для которого нужно взять 1 бутылку красного сухого вина, 0,5 литра неосветленного яблочного сока, 1 коричную палочку, 2 звездочки аниса, 3 зеленых яблока, 50 граммов клюквы и примерно 1/2 стакана сахара. Мы также советуем добавить 4–5 столовых ложек апельсинового ликера куантро. Это сделает глинтвейн более ароматным и пикантным.

Здесь попробуйте другой принцип и нагревайте вино в одной кастрюле, а яблочный сок с разломанной на 2–3 части палочкой корицы, анисом, сахаром, ликером, клюквой и нарезанным тонкими дольками яблоком – в другой. Когда вино будет достаточно горячим, добавьте в него ингредиенты из второй кастрюли и дайте настояться 5 минут, после чего процедите напиток и подавайте его.

ГЛИНТВЕЙН С БЕЛЫМ ВИНОМ

Несмотря на то что традиционно глинтвейн готовится из красного вина, варианты с белом вином тоже существуют и пользуются особой популярностью в Чехии. Для этого рецепта вам понадобятся 1 бутылка белого сухого вина, 1 палочка корицы, 3 бутона гвоздики, половина лимона, 1 столовая ложка светлого рома и мед по вкусу.

Здесь все просто. Тщательно прогрейте белое вино в кастрюле, добавив все указанные ингредиенты. Лимоны нужно просто предварительно нарезать тонкими кружочками. Далее процедите напиток и наслаждайтесь необычным вкусом, разлив его в бокалы из плотного стекла.







Оцените материал:




ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом, сад, кулинария | Источник: http://oppps.ru/nyuansy-idealnogo-glintvejna.html| Материал подготовлен: http://nashaplaneta.su/news/0-0-0-0-1| Просмотров: 357 | Добавил: Bujhm0709| | Теги: идеального, Нюансы, глинтвейна | Рейтинг: 3.6/14

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 2
1
1 luis46   (24.12.2017 17:40)
Вкуснятина безо всяких цитрусовых!

0
2 Geda   (24.12.2017 21:41)
Да, и с цитрусовыми недурственно, если они по душе. biggrin

Имя *:
Email:
Подписка:1
Код *:

По этой теме смотрите:

Загрузка...

Астрономия и космос [355]Безумный мир [592]Взаимоотношения людей [238]Войны и конфликты [436]
Гипотезы и версии [2075]Дом, сад, кулинария [760]Животные и растения [722]Здоровье, психология [1202]
Искусство, литература, поэзия [150]История, археология [1014]Мир вокруг нас [822]Мировые новости [1113]
Наука и технологии [313]Непознанное [1126]НЛО и уфология [254]Общество [1680]
Прогнозы ученых,исследования [90]Происшествия, чп, аварии [266]Предсказания и астрология [236]Религии, учения [113]
Российские новости [1912]Советы и истории из жизни [126]Стихия, климат, экология [547]Феномены и аномалии [210]
Фильмы и видео [1181]Частное мнение [2067]Это интересно! [1312]Юмор, афоризмы, притчи [877]


ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!

Поиск


НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 347
Пользователей: 332
Сейчас комментируют: 15

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!


Мы комментируем

На форуме

СТИШКИ

(1163)

Клипы

(47)



Интересное сегодня
КАК ПРИЧУДЛИВО ТАСУЕТСЯ КОЛОДА: УХОД ПУТИНА (42)
Остановка работы правительства США: чиновники Белого дома убегают от астероида? (8)
Сильное землетрясение магнитудой 6.3 на разломе Сан-Андреас. Предупреждение жителям Южной Калифорнии. (6)
Монахиня Нина о том, как обманывают всех нас (1)
Пора отказаться от табу на еврейскую тему. Иначе ничего не поймёшь в противостоянии США и России. (5)
Кадыров: Трамп тайно попросил Россию временно заменить правительство США за 1$ млрд в день (5)
Слова Путина в адрес правительства расценили как подготовку к его отставке (5)
Публично расстрелянная в КНДР певица благополучно прибыла в Сеул (3)
Падения метеоритов и нападения сов в США явно ничего хорошего не предвещают (1)
Мистер Фрекен Бок: Крещенский наряд украинского мэра довел Сеть до слез (0)

Новости готовят...

Новостей: 4506

Новостей: 2555

Новостей: 2476

Новостей: 2277

Новостей: 2021

Новостей: 1577

Новостей: 1295

Новостей: 948

Новостей: 541

Новостей: 484

Активность на форуме

Постов на форуме: 1543
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1294
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 1204
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1143
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 645
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 625
Группа: Проверенные

Великие комментаторы:
Василёк
Комментариев: 5890
Группа: Друзья Нашей Планеты
надёжа
Комментариев: 3226
Группа: Проверенные
Geda
Комментариев: 2856
Группа: Проверенные
Микулишна
Комментариев: 2791
Группа: Друзья Нашей Планеты
nikolaiparasochko
Комментариев: 2294
Группа: Проверенные
игорьсолод
Комментариев: 2222
Группа: Проверенные

Загрузка...


18+