Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | ВТОРАЯ ПЛАНЕТА | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты

Понедельник, 10.12.2018, 11:23
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
Форма входа
Логин:
Пароль:


Другие новости


Загрузка...


Статистика

Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 323
Пользователей: 308
Сейчас комментируют: 15

Загрузка...

Новости сегодня
Шутка Чубайса снова не удалась............................ (0)
Фрексит начался: «Жёлтые жилеты» потребовали выхода Франции из ЕС и НАТО (1)
Дозвониться до Кремля (0)
КРАСНАЯ КНОПКА НАЖАТА, или Сколько, всё-таки, рук у Кремля (0)
"Мы видим агонию": освобождение России уже началось (1)
МАСКИ ОТ МОРЩИН вокруг глаз в домашних условиях Как разгладить ГЛУБОКИЕ МОРЩИНЫ Рецепты ЗДОРОВЬЯ (0)
Жарим картошку правильно Секреты приготовления Запомните их и ваша картошечка будет идеальная (0)
Триумф Прометея. Как работает так называемая красная кнопка? (2018) (0)
Постскриптум с Алексеем Пушковым (08.12.2018) (0)
Секретные материалы. Кристаллы любви (2018) (0)
Луна зовёт (2018) (0)
Непутевые заметки. Иордания: Амман и Петра (2018 (0)
Во всем НУЖНА МЕРА Вот что НУЖНО ЗНАТЬ чтобы сохранить свое ЗДОРОВЬЕ на долгие годы Полезные СОВЕТЫ (0)
Дочь Путина "засветилась" на телевидении (8)
Раскрыты размеры пенсий в России (7)
Салат "Елисейские поля" яркий и праздничный (0)
40 лет на ИСХОД из МАТРИЦЫ СМЕРТИ (0)

Календарь

ВСЕ НОВОСТИВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [907]Безумный мир [1675]Взаимоотношения людей [754]Войны и конфликты [1196]
Гипотезы и версии [7687]Дом, сад, кулинария [2376]Животные и растения [1793]Здоровье, психология [2961]
Искусство, литература, поэзия [493]История, археология [2513]Мир вокруг нас [2108]Мировые новости [2936]
Наука и технологии [794]Непознанное [2460]НЛО и уфология [629]Общество [4700]
Прогнозы ученых,исследования [241]Происшествия, чп, аварии [1041]Предсказания и астрология [585]Религии, учения [354]
Российские новости [4420]Советы и истории из жизни [605]Стихия, климат, экология [1353]Феномены и аномалии [667]
Фильмы и видео [2523]Частное мнение [4487]Это интересно! [2968]Юмор, афоризмы, притчи [1839]


10:43
Молочные продукты из СССР


«Молоко в Советском Союзе делалось из молока. В сметане была сметана, в кефире — кефир, а в масле — масло. А еще молоко прокисало. За один-два дня. И получалась простокваша. Моя мама на этой простокваше готовила изумительные оладьи.

За молоком ходил каждый школьник. После школы мы очень часто шли незадолго до конца обеденного перерыва в гастроном или магазин «Молоко». Там стояли среди других школьников, молодых мам с колясками и пенсионеров, ожидая, когда толстая продавщица в белом несвежем халате откроет двери магазина. Затем все устремлялись по отделам.

В нашем городе в обеденный перерыв в гастрономы, как правило, привозили свежие молоко, хлеб и некоторые другие продукты. Поэтому открывшийся после обеденного перерыва магазин зачастую позволял купить все указанное родителями. Мало того — свежим.

Для молока и молочных продуктов это было более чем актуально. Ведь то молоко на самом деле очень быстро прокисало — за сутки. А если оно полдня или день до того простояло в магазине, вероятность того, что оно к утру, а то и к вечеру прокиснет, была высока», — рассказывает Виталий Дубогрей.

Молочные продукты из СССР
Я до сих пор помню те гастрономы. С несколькими отделами. Каждый отдел продавал свои группы продукции. Многие магазины были оборудованы универсальными кассами. В них нужно было, постояв в очереди, оплатить товар, назвав отдел, товар и цену на него, например: молочный, пол-литровая бутылка молока и баночка сметаны — 65 копеек. Кассир на огромном треугольного вида кассовом аппарате выбивала чек, который нужно было вручить продавщице в отделе.

Для этого нужно было стать в очередь из таких же людей с чеками. Хуже было, если в отделе продавался весовой товар. Ведь сначала нужно было выстоять очередь — маленькую или большую. Затем там тебе выписывали на кусочке вес и цену. Затем к кассе, там очередь, получить чек, и снова в очередь в отдел. Магазины поменьше такой системы не имели, и там все стояли просто в очередь в отдел. Были еще универсамы самообслуживания — наподобие сегодняшних маркетов. Там товары оплачивались на кассе при выходе из зала.
Молочные продукты из СССР
Молочный магазин. За стеклом видны те самые кассы с тетками, выбивающими чеки на отделы.
Молочные продукты из СССР
Кстати, часто молочные продукты стояли в молочных отделах и магазинах в металлических сетчатых ящиках. В них же потом ставили пустую тару в пунктах приема стеклотары. Когда по улице ехала молочная машина, тарахтение этих ящиков в ней было слышно издалека.
Молочные продукты из СССР
В основном все жидкие молочные продукты в СССР были расфасованы в стеклянную тару, которую затем мыли и сдавали в специальных пунктах приема стеклотары или прямо в молочном магазине. Пол-литровая молочная бутылка стоила 15 копеек, литровая — 20, баночка из-под сметаны — 10 копеек.

Цена бутылки обязательно включалась в стоимость молока или кефира. На фото образцы молочной тары: слева и справа — пол-литровые бутылки, по центру — литровая из-под молока. На правой бутылке — пластиковая крышечка, которую можно было купить в хозяйственном магазине для закрывания молочных бутылок.
Молочные продукты из СССР
Этикеток на бутылках не было. Этикетка была на крышке. Такие бутылки закрывались крышечками из мягкой фольги разного цвета. На крышечке писали название продукта, дату изготовления, а также стоимость. Для того чтобы открыть бутылку, достаточно было просто надавить большим пальцем руки на крышечку — она легко утапливалась немного внутрь, и крышка снималась.

Серебристая крышечка — молоко (28 копеек — 0,5 литра, 46 копейки — 1 литр); темно-желтая — топленое молоко (30 копеек); зеленая (или бирюзовая) — кефир (28 копеек); серебристо-салатовая полосатая — обезжиренный кефир; синяя (или фиолетовая) — ацидофилин; фиолетовая (или розовая) — ряженка (29 копеек); серебристая с желтой полосой — сметана (35 копеек); розовая — сладкий кефирный напиток «Снежок»; желто-серебристая полосатая — для сливок; синяя — для медового кефирного напитка «Коломенский»; светло-коричневая — для шоколадного молока.
Молочные продукты из СССР
Кроме бутылок, молоко продавали в треугольных пакетах емкостью пол-литра. Их особенностью было то, что их выносили в торговый зал в больших алюминиевых поддонах или пластмассовых ящиках, и, когда в поддоне оставалось мало пакетов, было видно, что поддон весь в молоке. Дело в том, что эти пакеты имели упрямое свойство протекать по углам. Зато их было удобно ставить и удобно пить прямо из пакетов, отрезав уголок.
Молочные продукты из СССР
Уже в самом конце советской эпохи молочная тара начала свою трансформацию. Сначала исчезли литровые бутылки. Через год-другой начали появляться литровые пакеты-тетрапаки вместо традиционных пол-литровых молочных бутылок. Пакеты не выбрасывали. Их отмывали, обрезали сверху и использовали кто для чего — для хранения сыпучих предметов, для выращивания рассады ранней весной на подоконниках…
Молочные продукты из СССР
Сметану продавали в 200-миллилитровых баночках все под той же фольговой крышечкой или на розлив из больших металлических бидонов, наливая в принесенную тобой банку большим черпаком.
Молочные продукты из СССР
Особым продуктом было сливочное масло. В моем детстве за ним почти всегда стояла очередь. Особенно когда привозили масло, расфасованное в привычные нам пачки. Масло было нескольких видов — сливочное и бутербродное. Бутербродное отличалось меньшим содержанием жира. Но по своему составу оно было много лучше сегодняшних спредов, предлагаемых нам под видом сливочного масла. Развесное масло стоило 3 рубля 40 копеек за килограмм, а пачка сливочного масла — 72 копейки.
Молочные продукты из СССР
Еще одним культовым молочным продуктом в СССР было сгущенное молоко. Любимое лакомство детей. Его пили прямо из банки, пробив две дырки консервным ножом. Его добавляли в кофе. Его варили прямо в закрытой банке, чтобы съесть вареным или использовать для торта. Это была самая ценная валюта в пионерском лагере.
Молочные продукты из СССР
А еще было концентрированное молоко. Теоретически его надо было разбавлять, но особым смаком было выпить его неразбавленным, пробив две дырки ножом.
Молочные продукты из СССР
А еще молоко в то время продавали из бочек. Молочные бочки, кроме цвета и надписи, ничем не отличались от бочек с квасом или пивом. И очередь к ним стояла меньше, чем за пивом
Молочные продукты из СССР
Ну и как не вспомнить про любимое лакомство детей — молочный коктейль. В моем городе лучшие молочные коктейли делали в кафе «Пончики» возле детского кинотеатра «Октябрь». И всегда после сеанса кафе забивалось детьми.
Молочные продукты из СССР
А еще из молока делали самое вкусное мороженое.
Молочные продукты из СССР
Молоко и молочные продукты занимали достаточно значимое место в рационе советского человека. На молоке варили каши. С молоком варили вермишель и рожки. Молоко пили просто из стакана, как мы сегодня пьем соки. А еще пили кефир, ряженку, ацидофилин.

На завтрак часто к чаю мама подавала творог. Из творога делали запеканки и сырники, творожную бабку и вареники с творогом. Йогуртов и их подобия я не помню. Зато мы ели сметану из баночки чайной ложкой. Она была очень вкусной. А из десерта были кефирные напитки и детский сырок за 10 копеек. Он был маленький и необыкновенно вкусный.
Молочные продукты из СССР

Молочные продукты из СССР

Молочные продукты из СССР

Молочные продукты из СССР

Молочные продукты из СССР

Молочные продукты из СССР

Молочные продукты из СССР
© «А ты кефир местный пробовал?.. Э-эх, будь моя воля, взял бы с собой бутылку… две!.. ящик!..»







Оцените материал:




ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: История, археология | Источник: https://www.fresher.ru/2018/04/08/molochnye-produkty-iz-sssr/| Материал подготовлен: http://nashaplaneta.su/news/0-0-0-0-1| Просмотров: 477 | Добавил: Bujhm0709| | Теги: из, продукты, молочные, ссср | Рейтинг: 3.9/13

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 2
-3
1 Martin   (10.04.2018 12:05)
Раньше молоком можно было наесться ,а теперь отравится .

-1
2 Bad4   (10.04.2018 12:13)
А где дети, которые начинают фразы ,словами, "вот моя мама рассказывала" и заканчивают "гребанный совок"??? wacko

Имя *:
Email:
Подписка:1
Код *:

По этой теме смотрите:

Загрузка...

Астрономия и космос [907]Безумный мир [1675]Взаимоотношения людей [754]Войны и конфликты [1196]
Гипотезы и версии [7687]Дом, сад, кулинария [2376]Животные и растения [1793]Здоровье, психология [2961]
Искусство, литература, поэзия [493]История, археология [2513]Мир вокруг нас [2108]Мировые новости [2936]
Наука и технологии [794]Непознанное [2460]НЛО и уфология [629]Общество [4700]
Прогнозы ученых,исследования [241]Происшествия, чп, аварии [1041]Предсказания и астрология [585]Религии, учения [354]
Российские новости [4420]Советы и истории из жизни [605]Стихия, климат, экология [1353]Феномены и аномалии [667]
Фильмы и видео [2523]Частное мнение [4487]Это интересно! [2968]Юмор, афоризмы, притчи [1839]


ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!

Поиск


НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 323
Пользователей: 308
Сейчас комментируют: 15

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!


Мы комментируем

На форуме

СЛОВО

(102)

ДУХ

(35)

СТИШКИ

(2485)



Интересное сегодня
Дочь Путина "засветилась" на телевидении (8)
Раскрыты размеры пенсий в России (7)
40 лет на ИСХОД из МАТРИЦЫ СМЕРТИ (0)
"Мы видим агонию": освобождение России уже началось (1)
Жарим картошку правильно Секреты приготовления Запомните их и ваша картошечка будет идеальная (0)
КРАСНАЯ КНОПКА НАЖАТА, или Сколько, всё-таки, рук у Кремля (0)
Триумф Прометея. Как работает так называемая красная кнопка? (2018) (0)
Во всем НУЖНА МЕРА Вот что НУЖНО ЗНАТЬ чтобы сохранить свое ЗДОРОВЬЕ на долгие годы Полезные СОВЕТЫ (0)
Секретные материалы. Кристаллы любви (2018) (0)
Фрексит начался: «Жёлтые жилеты» потребовали выхода Франции из ЕС и НАТО (1)

Новости готовят...

Новостей: 11823

Новостей: 8187

Новостей: 7096

Новостей: 6952

Новостей: 3807

Новостей: 3332

Новостей: 3020

Новостей: 2573

Новостей: 1240

Новостей: 1173

Активность на форуме

Постов на форуме: 3120
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2394
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 2184
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 1834
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1673
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1046
Группа: Друзья Нашей Планеты

Великие комментаторы:
Василёк
Комментариев: 10667
Группа: Друзья Нашей Планеты
Geda
Комментариев: 9773
Группа: Проверенные
надёжа
Комментариев: 7066
Группа: Проверенные
Микулишна
Комментариев: 6329
Группа: Друзья Нашей Планеты
nikolaiparasochko
Комментариев: 5490
Группа: Проверенные
omygod
Комментариев: 4769
Группа: Проверенные

Загрузка...


18+