Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | НАША ПЛАНЕТА | Контакты

Пятница, 02.12.2016, 20:58
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА

Форма входа
Логин:
Пароль:


Новости Нашей Планеты

Планета Тайн

Новости Из Жизни

Загрузка...


Меню сайта


Категории раздела
Астрономия и космос [515]
Безумный мир [1205]
Войны и конфликты [1402]
Гипотезы и версии [1437]
Дом,сад,кулинария [1459]
Животные и растения [1159]
Здоровье,психология [1575]
История и археология [1792]
Мир вокруг нас [821]
Мировые новости [4725]
Наука и технологии [411]
Непознанное [1526]
НЛО,уфология [594]
Общество [3385]
Прогнозы ученых,исследования [233]
Происшествия,чп,аварии [357]
Пророчества и предсказания [332]
Российские новости [3136]
Стихия,экология,климат [1097]
Феномены и аномалии [243]
Фильмы и видео [2957]
Частное мнение [2051]
Это интересно! [1204]
Юмор,афоризмы,притчи [1481]


Статистика



Индекс цитирования

Рейтинг@Mail.ru

Open Directory Project at dmoz.org

Онлайн всего: 409
Пользователей: 377
Сейчас комментируют: 32



Новости сегодня
Мумия демона – древний артефакт (0)
Венгры требуют от Порошенко предоставить Закарпатью автономию (0)
«Бык в ядерной посудной лавке», — Госдеп в шоке от международных звонков Трампа (1)
Почему сорвалась украинская провокация c ракетными стрельбами (0)
Первый известный науке головоногий, строящий норы в песке (1)
Массовое вторжение инопланетян по всей Турции (1)
Петля Набиуллиной (2)
Страшная трагедия накрыла Эстонию! (2)
10 интереснейших тайн Сибири, которые поразили учёных и историков (1)
Обложка. Петр и его стакан (2016) (0)
Дума приняла закон об уголовном преследовании заведомо невиновных (3)
«Нафтогаз» отказался от реконструкции из-за реализации «Турецкого потока» (0)
И тут в обход Украины: Польша восстановит «железку», ведущую к России... (5)
Бундестаг отказывает восточноевропейским гастарбайтерам в социальных выплатах (2)
В провицнии "гигантский сперматозоид" избит за разврат (0)
Еще один "новый президент" признает Крым российским (1)
Вмерзшего в лед кота спасла семья из Златоуста (4)
Близкий контакт третьей степени? (9)
Трамп пообещал, что США не будут «свергать режимы» в других странах (0)
Олланд отказался выдвигаться на второй срок на выборах во Франции (2)
Александр Роджерс: «День независимости России — 30 ноября» (2)
Дискриминация мужчин (3)
Возрождение атомных бронепоездов России: Почему нервничает НАТО (1)
Киев присоединился к песенному флэшмобу, исполнив "Солнечный круг" (9)
Китай займет место США в Латинской Америке (0)
Российские ученые разработали уникальный способ производства ядерного топлива (0)
Новая гражданская война в США: как старая элита начала борьбу против Трампа (0)
Право голоса. Сигналы Трампа (2016) (0)
Кадр дня: Вот это скорость!)) (1)
Эрдоган позвонил Путину для извинений за Асада (5)
Масштабная война с наличными деньгами уже началась (2)
Новости. 2-й выпуск 02.12.2016 (0)
Москва готовит козырь к инаугурации Трампа (0)
Российский боевой корабль отогнал «делегацию» с Украины от вышек Черноморнефтегаза (6)
ФСБ узнала о готовящихся кибератаках на финансовую систему РФ (1)
Новости. 1-й выпуск 02.12.2016 (0)
Лишние органы продлевают молодость и защищают от рака (3)
Маршал Жуков. До и после победы(2016) (1)
Кое-что о " концах света". (20)
О МЕЖДУНАРОДНЫХ ДЕЛАХ И РОССИИ. (15)
Ученые подтвердили подлинность древней свинцовой книги о Христе (10)
Чебурашка здесь больше не живёт. «Союзмультфильм» пакует чемоданы (1)
Лавров и Керри встретятся в пятницу в Риме (2)
Ученые: в 1430 годах Европу поразил загадочный "ледниковый период" (3)
Пропавший гравитолет ученого Гребенникова (14)
Вечер с Владимиром Соловьевым (01.12.2016) (0)
Почему многие видят, но ничего не видят (2)
Праздничный салат "Галинка" (1)
ОБ ИСКУССТВЕННОМ ИНТЕЛЛЕКТЕ (5)
Яросвет и Светозар.(Ярик и Зарик) (0)
ОЛЕГ ЗЕМЛЯНИН: Сброшенные маски (30.11.2016) (21)
Зачем нам солнечный свет (5)
СССР или четыре буквы (0)
Крупнейший в истории вертолетный бой. Ми-24 сбили над пустыней 23 американских вертолета "Кобра" (4)
Осторожнее с хорошими желаниями (4)
Щас Спою . Кто не прочитает , тот сильно ПОЖАЛЕЕТ . (12)
Как превратить негатив в силу? (2)



Календарь

МИР ВОКРУГ НАС

ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА НОВОСТЕЙАРХИВ САЙТА до 1.10.2015ИНСТРУКЦИИ ПО ДОБАВЛЕНИЮ МАТЕРИАЛАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [515]Безумный мир [1205]Войны и конфликты [1402]Гипотезы и версии [1437]
Дом,сад,кулинария [1459]Животные и растения [1159]Здоровье,психология [1575]История и археология [1792]
Мир вокруг нас [821]Мировые новости [4725]Наука и технологии [411]Непознанное [1526]
НЛО,уфология [594]Общество [3385]Прогнозы ученых,исследования [233]Происшествия,чп,аварии [357]
Пророчества и предсказания [332]Российские новости [3136]Стихия,экология,климат [1097]Феномены и аномалии [243]
Фильмы и видео [2957]Частное мнение [2051]Это интересно! [1204]Юмор,афоризмы,притчи [1481]


14:18
Маринованные сардельки/шпикачки



Собственно пробовал - 4-мя мужиками 3х литровая банка приканчивается за 15 минут под пиво.

Делаю маринад - беру винный 6% уксус (наверняка можно и яблочный и бальзамический но не пробовал) разбавляю водой в 2 раза (на 0.3 л уксуса 0.6 воды) в него перец-горошек, лаврушка, соль, сахар кол-ва небольшие примерно по 1 ч/л на 1 литр маринада а вообще по вкусу, ч/л растительного масла.

Доводим до кипения и оставляем остывать до комнатной температуры.

Беру самые дороги шпикачки (очень желательно без копчений и прочих ароматизаторов)
Чистим от оболочки, каждую надрезаем вдоль.
Чистим много лука и режем его полукольцами.

Берем емкость (на 3л банку получается где-то 1.5 кг шпикачек и чуть больше 1 л маринада)
На дно лук и порезанные узкими полосками сладкий перец, дальше слой шпикачек (в каждую что-то в надрез вкладываю - маринованный острый перец халапенью, маринованный корнишон или просто мажу разрез горчицей), между слоями опять лук и перец.

Заполнили банку и залили остывшим маринадом.

Пластиковой крышкой закрыли и в холодильник (погреб) на три недели (установлено опытным путем - 10 дней мало).

**************

P/S: Весьма хороший закусон. Постоять им действительно лучше пару недель - месяц. Сардельки лучше брать свиные и желательно не совсем химические, к примеру че-то типа клинских. К пиву идет отлично, еще подходит в качестве "когда пожать нечего и готовить лень". Держать их лучше в холоде, месяца через 3 остаются нормальной консистенции, без изменений. Больше не держал )

Вот один из чешских рецептов

Рецепт расчитан на 5л банку.

Берем:
2 кг свиных сарделек
1.75 кг репчатого лука
600 мл 6% уксуса (лучше белый винный, но можно и обычный)
1250 мл воды
5 столовых ложек соли (120г)
1/2 столовая ложка черного молотого перца (5г)
3/4 столовой ложки сахара (10г)
1 столовая ложка растительного масла
3 лавровых листа
Красный острый молотый перец на кончике ножа (или 1 свежий острый красный перец, порезанный на 3-4 кусочка)

Сначала готовим заливку: воду с уксусом кипятим, добавляем туда специи (за искл. красного перца, если кладем свежий - его в банку) Варим на тихом огне 3-5 мин, ставим охлаждаться.

Чистим сардельки от оболочки, режем их пополам и половинки надрезаем вдоль на 3/4 в глубь. Лук режем колечками. В сардельки в разрез можно набить луку (если лениво, можно и не набивать). Кладем в банку слой лука-слой сарделек-слой лука и т.д. На дне и наверху - лук. Заливаем охлажденной заливкой по края, закрываем пластиковой крышкой (или целофановым пакетом, или пленкой на резинке) и ставим в холодильник (балкон, погреб). Через две недели можно употреблять. Храним там же на холоде.

Красный перец можно вообще не класть - в зависимости от перца может получится достаточно остро, не всем нравится. Вообще по соли, специям и уксусу можно делать на свой вкус, кому как больше по душе. Можно добавить также болгарский перец или квашенную капусту.





Оцените материал:








ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом,сад,кулинария | Источник: http://oppps.ru/marinovannye-sardelkishpikachki.html| Материал подготовлен: http://nashaplaneta.su/news/0-0-0-0-1| Просмотров: 341 | Добавил: Bujhm0709| | Теги: маринованные, сардельки/шпикачки | Рейтинг: 5.0/2

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 1
0
1 kotik   (14.09.2016 14:43)
Несколько лет назад я услышала это слово,но что оно значит - не знала. Теперь знаю и не забуду! smile

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Загрузка...



По этой теме смотрите:


ВСЕ НОВОСТИ:
Астрономия и космос [515]Безумный мир [1205]Войны и конфликты [1402]Гипотезы и версии [1437]
Дом,сад,кулинария [1459]Животные и растения [1159]Здоровье,психология [1575]История и археология [1792]
Мир вокруг нас [821]Мировые новости [4725]Наука и технологии [411]Непознанное [1526]
НЛО,уфология [594]Общество [3385]Прогнозы ученых,исследования [233]Происшествия,чп,аварии [357]
Пророчества и предсказания [332]Российские новости [3136]Стихия,экология,климат [1097]Феномены и аномалии [243]
Фильмы и видео [2957]Частное мнение [2051]Это интересно! [1204]Юмор,афоризмы,притчи [1481]


АРХИВ САЙТА:
Мировые новости [10573]Российские новости [7650]История и археология [3479]Здоровье,психология [5329]
Наука и технологии [1960]Войны и конфликты [5435]Погода,рекорды температур [1347]Стихийные бедствия [967]
Солнце,магнитные бури [815]Природные аномалии [467]Землетрясения [985]Наводнения [341]
Вулканы [301]Происшествия,чп,аварии [907]Новости космоса,астрономия [1770]НЛО,уфология [1728]
Прогноз ученых,исследования [431]Пророчества и предсказания [832]Гипотезы и версии [4281]Непознанное [3384]
Животные и растения [2599]Общество [7522]Экология [879]Эзотерика и астрал [1964]
Интересности и юмор [3583]Безумный мир [2033]Мир вокруг нас [1757]Оползни,провалы почвы [91]
Гибель животных [63]Художественные фильмы [506]Док. фильмы и видео [5809]
ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!


Поиск


НАША БЕСЕДКА


С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!
skaf(51), Hizon(25), centavro(32), Centavrik(32), polezka68(72), anatoly152007(70), laoparina(59), Natalia_S(40), russkii(34), andreas(52), 02121955(61), Наша-74(75), veliz1976(51), spartanezz(37), амин(46), adebade(45), serhio8955(61)

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 409
Пользователей: 377
Сейчас комментируют: 32


Мы комментируем


На форуме

КЛИПЫ

(808)




Интересное сегодня
Крупнейший в истории вертолетный бой. Ми-24 сбили над пустыней 23 американских вертолета "Кобра" (4)
Пропавший гравитолет ученого Гребенникова (14)
ОЛЕГ ЗЕМЛЯНИН: Сброшенные маски (30.11.2016) (21)
О МЕЖДУНАРОДНЫХ ДЕЛАХ И РОССИИ. (15)
Щас Спою . Кто не прочитает , тот сильно ПОЖАЛЕЕТ . (12)
Кое-что о " концах света". (20)
Масштабная война с наличными деньгами уже началась (2)
Близкий контакт третьей степени? (9)
Почему многие видят, но ничего не видят (2)
Москва готовит козырь к инаугурации Трампа (0)


Новости готовят...

Новостей: 11085 Архив: 20319

Новостей: 4609 Архив: 7299

Новостей: 3497 Архив: 2440

Новостей: 2559 Архив: 10076

Новостей: 1806 Архив: 5232

Новостей: 1350 Архив: 0

Новостей: 1120 Архив: 4805

Новостей: 766 Архив: 307

Новостей: 712 Архив: 936

Новостей: 627 Архив: 316


Активность на форуме

Постов на форуме: 11921
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 6671
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 4075
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3579
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3300
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2539
Группа: Проверенные


Великие комментаторы:
Надёжа
Комментариев: 11008
Группа: Проверенные
Bujhm0709
Комментариев: 10627
Группа: Друзья
ДревлЯнИнЪ
Комментариев: 8709
Группа: Проверенные
kotik
Комментариев: 8463
Группа: Проверенные
Шапокляк
Комментариев: 8182
Группа: Друзья Нашей Планеты
hawker
Комментариев: 7241
Группа: Проверенные

18+