Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | НАША ПЛАНЕТА | Модератор: Pantera | Контакты

Среда, 26.04.2017, 20:33
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS


ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА

Форма входа
Логин:
Пароль:





Загрузка...


Меню сайта


Категории раздела
Астрономия и космос [708]
Безумный мир [1553]
Войны и конфликты [1689]
Гипотезы и версии [1958]
Дом,сад,кулинария [1844]
Животные и растения [1643]
Здоровье,психология [2079]
История и археология [2371]
Мир вокруг нас [1235]
Мировые новости [5763]
Наука и технологии [508]
Непознанное [2231]
НЛО,уфология [726]
Общество [4176]
Прогнозы ученых,исследования [290]
Происшествия,чп,аварии [511]
Пророчества и предсказания [459]
Российские новости [4067]
Стихия,экология,климат [1421]
Феномены и аномалии [360]
Фильмы и видео [3559]
Частное мнение [3392]
Это интересно! [1794]
Юмор,афоризмы,притчи [1885]

Загрузка...


Статистика


Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 423
Пользователей: 395
Сейчас комментируют: 28



Новости сегодня
Цинизм Израиля зашкаливает (0)
Зачем мы так? Отвратительная «кладбищенская культура», за которую нам должно быть стыдно (3)
Прежде, чем снимать на камеру общий двор (0)
В Крыму найден затонувший пароход, на котором могут быть сокровища (0)
ЧТО СЛУЧИТСЯ, ЕСЛИ САМОЛЁТ УПАДЁТ НА АЭС (0)
Миронов призвал детей войны потребовать компенсацию от Германии за потерянное детство (2)
В финских школах поменяют язык (0)
Депутаты хотят раскрыть врачебную тайну (0)
Дать Родине в долг и заработать: началась продажа народных облигаций (6)
Праздник Радоница (2)
В Бурятии прошёл турнир по борьбе за благополучие Путина. (7)
Трамп поклялся жестко осадить Россию (1)
О вреде гаджетов для формирования мышления и мировоззрения ребёнка (0)
Волшебная реальность сновидений (0)
Доставка завтрашнего дня (1)
На честную жизнь (0)
Ходорковский зовет людей "на мясо" 29 апреля (11)
«Смотреть, чтобы нас никто не съел» Путин сравнил свою работу с охотой на морских чертей (4)
Иран выступил за ядерное разоружение Израиля (4)
Подходы согласованы: цена на водку будет меняться один-два раза в год. Автоматически (3)
Турция пытается начать большую войну, атаковав YPG в Сирии (3)
Минздрав против соли и сахара (7)
Инспекторам ГИБДД вернули ручные радары (2)
Неравная Россия: в мировой столице неравенства уже закипает гнев? (27)
Шипы подвели под уголовку (3)
Тимакова рассказала о реакции Медведева на опрос о поддержке его отставки (6)
Мечты сбываются: учёные нашли переваривающую пластик гусеницу (2)
В Бурятии разбился МиГ-31 (1)
В Кремле обещали изучить опрос о недовольстве граждан Медведевым (4)
Зонд Cassini пролетел между Сатурном и его кольцами (1)
В Таиланде мужчина заколол себя насмерть, пытаясь доказать бессмертие (2)
Самолету правительства России пришлось экстренно тормозить. (3)
Доказательства: Ходорковский купил Навального "с потрохами (0)
Почему Россия обогнала США по ценам на бензин (11)
Решение о демонтаже доски Колчаку в Петербурге оставили в силе (0)
Почти половина россиян высказалась за отставку Медведева (5)
ВЦИОМ: счастье россиян побило все рекорды!!!!!!!!!!!!! (11)
Выборы во Франции. При чем здесь русские хакеры? (4)
«Чудо по имени Белла»: почему Ахмадулину обвиняли в манерности, а её стихи – в пошлости (0)
"Торпеда судного дня" уже ждет сигнала у берегов США (7)
Маклюра: лечебные свойства, применение, приготовление (2)
Клубника против рака (0)
Чужая смерть укрепляет сетевую дружбу (0)
1 Как убивали академика Легасова, который провел собственное расследование Чернобыльской катастрофы (0)
2 Как убивали академика Легасова, который провел собственное расследование Чернобыльской катастрофы (2)
Иванка Трамп - ключик Меркель к президенту США? (0)
Символы и расшифровка Звёздные войны (2)
"ЦИВИЛИЗАЦИЯ" ТРАМПА И ДЖОНСОНА?! (0)
В. АВАГЯН: "ПОЧЕМУ ЗАСТОЙ?" (0)
ВЕРНУТЬСЯ В ЖИЗНЬ! (0)
ПОМАТРОСИЛИ И БРОСИЛИ... (1)
ГРИБНЫЕ МЕСТА... (1)
​«ГОРЯЧИЙ ЛЁД» «ПРАВОГО НАЦИОНАЛИЗМА» (0)
"СЛОМАЛИСЬ!": РЕСОВЕТИЗАЦИЯ КОТЕЛЬНЫХ... (1)
Радиация реальная и мнимая: есть ли основания у радиофобии (0)
Власти Калининграда разрешили проведение митинга против участия Путина в выборах (17)
Области тьмы. Худ. фильм (1)
Специальный корреспондент Одесса три года (1)
Кадр дня: Когда моря рядом нету!)) (10)
Пророчество святителя Николая Велимировича (1)
Крутейшие психологические факты, которые мы о себе не знали (6)
«Лунная ночь на Днепре»: мистическая сила и трагическая судьба картины Архипа Куинджи (6)
Дофамин и невидимые наркотики: спешка, торопливость, суетливость, многозадачность (6)
Татьяна Черниговская: Формально мы в одном пространстве, но реально — в разных (1)
Поколение, жадное до любви (3)
Людей с ЭТИМ типом личности любить сложнее всего (19)
Золотое молоко: напиток, который поменяет вашу жизнь (0)
Берегите душевное спокойствие! Никогда ни о чем не сожалейте (2)
К теме фотонных двигателей (1)
Реальные НЛО возле Солнца на официальных фотографиях NASA - 25 апреля 2017 (0)
Идеальные Сырники без муки. Просто пальчики оближешь! (2)
Электричество в России до 1917: Стиральные машины, фены и тд (2)
Разбор разведданных 24 апреля 2017 года (1)
10 книг о том, как важно любить и быть любимыми… (2)
15 лучших мотивирующих цитат от великих людей (2)
А Вам слабо? Для дикции,читать лучше вслух. (2)
Дэвид Уилкок, обновление 25.04.2017: «Прошлой ночью я получил ОГРОМНЫЙ прилив новой информации от Пита Питерсона об Антарктической Атлантиде (7)
Когда надо пропускать авто со спецсигналами, а когда нет? (1)
Ауфвидерзейн, Фатерлянд! (15)
"Дьявол уже здесь": Афонский старец пообещал миру "страшные годы" (12)
Киев избавляется от бомжей перед Евровидением (3)
Венгрия взбунтовалась против проституток (7)
Фигурирующие в расследовании Навального о Медведеве фонды обнародовали отчетность (1)
Как растения читают мысли и базовые принципы общения с сознанием всего сущего (0)
Почему не нужно упрекать в коррупции Владимира Владимировича и Дмитрия Анатольевича. (5)
АНТИТОМИЗМ В ВИЗАНТИЙСКОЙ ИМПЕРИИ КОНЦА XIV СТОЛЕТИЯ (преподобный Каллист Ангеликуд) (0)
Ученые насмешили, кратким пересказом своих диссертаций (0)
Что могут рассказать о нас фотографии, которые мы выкладываем в соцсети (0)
Пробудились от анабиоза Ведун Родамиръ и Лама Итигэлов (13)
Запретные темы: о чем лучше не говорить с коллегами (1)
Эрик Фёгелин и американские консерваторы (0)
Математические трюки, которым нас не научили в школе (5)


Календарь

МИР ВОКРУГ НАС

ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА НОВОСТЕЙАРХИВ САЙТА до 1.10.2015ИНСТРУКЦИИ ПО ДОБАВЛЕНИЮ МАТЕРИАЛАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [708]Безумный мир [1553]Войны и конфликты [1689]Гипотезы и версии [1958]
Дом,сад,кулинария [1844]Животные и растения [1643]Здоровье,психология [2079]История и археология [2371]
Мир вокруг нас [1235]Мировые новости [5763]Наука и технологии [508]Непознанное [2231]
НЛО,уфология [726]Общество [4176]Прогнозы ученых,исследования [290]Происшествия,чп,аварии [511]
Пророчества и предсказания [459]Российские новости [4067]Стихия,экология,климат [1421]Феномены и аномалии [360]
Фильмы и видео [3559]Частное мнение [3392]Это интересно! [1794]Юмор,афоризмы,притчи [1885]


14:04
Хрустящие сочные чебуреки



Тонкое хрустящее масляное тесто вкусных чебуреков с сочным мясом внутри - каждый кусочек этого лакомства, одного из самых желанных блюд уличной еды, тает во рту. Хорошая чебуречная, иногда ценится не хуже ресторана топ-класса, а хозяюшку, что готовит вкусные домашние чебуреки называют превосходным кулинаром.

Легенда гласит, что история чебуреков с мясом начинается со времен первого великого хана Монгольской империи. Блюдо было приготовлено действительно, что называется - в военно-походных условиях.

Способ приготовления в различных конфигурациях может включать использование в качестве начинки не только баранины или говядины, но и свинины, картофеля, грибов с сыром.

Вы приготовите чебуреки в домашних условиях правильно, если:

Вливать не теплую воду, а горячую или остывший кипяток. Так же можно и минеральную воду, чуть подогретую.

Тщательно вымешивать тесто для чебуреков до исчезновения разводов и комочков и перед тем, как раскатывать, оставить его для расстойки под немного влажной материей или пищевой пленкой не менее, чем на час.

Выбирать мясо для начинки с жирком и не переусердствовать с ней. Идеальное количество около 2-3 ст.л. на крупный пирожок. За время приготовления толстого слоя сырого мяса поверхность выпечки испортится.

Настоящие знатоки рекомендуют добавить на 1 кг фарша не одну, а 2-3 крупные луковицы, но вы ориентируйтесь на свой вкус.
Проверить поверхность изделия перед выпечкой на предмет трещинок. В процессе приготовления сок от фарша просочиться в масло, оно будет испорчено, а блюдо приобретет непривлекательный вид.

Стряхнуть поверхность от муки, чтобы она не передавала горечь маслу.

Обжаривать чебуреки не на сковороде, а в казане с щедрым количеством растительного масла определенной температуры, иначе выпечка внутри не пропечется. Как проверить температуру? Опустите в жир кусочек теста, как только вокруг появляются пузырьки, сбавляем огонь и выпекаем.

ЗОЛОТИСТЫЕ ДОМАШНИЕ ЧЕБУРЕКИ НА ХРУСТКОМ ТЕСТЕ

Для основы:

Мука - 600 гр
Растительное масло - 60 мл
Сливочное масло - небольшой кусочек
Вода - 230 мл
Соль - 1 ч.л

Для начинки:

Баранина или говядина - 350 гр
Сало - маленький кусочек
Луковица - 1 шт большая
Растительное масло - 1 ч.л
Вода - 50 мл
Петрушка и укроп по вкусу
Соль и перец - по вкусу

Приготовление:

В большой емкости соединить просеянную муку с солью, а растительное масло вымешать с растопленным сливочным.

В мучной смеси сделать углубление и постепенно вливая воду, а затем масло, собирать муку с краев ложкой, растирая от комков.

Сформировать колобок и оставить не менее, чем на 50-60 минут при комнатной температуре под пищевой пленкой.

Тем временем очень мелко нарезанный лук обжарить на раскаленной сковороде с растительным маслом, чтобы он стал немного сладким.

Затем пропустить его вместе с бараниной и измельченным салом и зеленью через мясорубку, добавить соль и перец, влить кипяченную воду.

Слегка обмять, разделить основу на несколько небольших частей, сформировать каждую в аккуратный шар и раскатать на присыпанной мукой рабочей поверхности, двигаясь от центра заготовки. Толщина составляет не более 3-4 мм.

Мысленно разделить окружность пополам, на одну сторону выложить фарш, закрыть второй половинкой. Руками соединить швы и прижать зубцами вилки для придания узора.

В разогретый казан с маслом выложить чебурек, если позволяет пространство по 2 и обжаривать в масле до готовности. Жир должен покрывать изделие.



Оцените материал:








ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом,сад,кулинария | Источник: http://oppps.ru/xrustyashhie-sochnye-chebureki.html| Материал подготовлен: http://nashaplaneta.su/news/0-0-0-0-1| Просмотров: 925 | Добавил: Bujhm0709| | Теги: чебуреки, Хрустящие, сочные | Рейтинг: 4.0/8

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Загрузка...



По этой теме смотрите:




ВСЕ НОВОСТИ:
Астрономия и космос [708]Безумный мир [1553]Войны и конфликты [1689]Гипотезы и версии [1958]
Дом,сад,кулинария [1844]Животные и растения [1643]Здоровье,психология [2079]История и археология [2371]
Мир вокруг нас [1235]Мировые новости [5763]Наука и технологии [508]Непознанное [2231]
НЛО,уфология [726]Общество [4176]Прогнозы ученых,исследования [290]Происшествия,чп,аварии [511]
Пророчества и предсказания [459]Российские новости [4067]Стихия,экология,климат [1421]Феномены и аномалии [360]
Фильмы и видео [3559]Частное мнение [3392]Это интересно! [1794]Юмор,афоризмы,притчи [1885]


АРХИВ САЙТА:
Мировые новости [10573]Российские новости [7650]История и археология [3477]Здоровье,психология [5329]
Наука и технологии [1960]Войны и конфликты [5435]Погода,рекорды температур [1347]Стихийные бедствия [967]
Солнце,магнитные бури [815]Природные аномалии [467]Землетрясения [985]Наводнения [341]
Вулканы [301]Происшествия,чп,аварии [907]Новости космоса,астрономия [1770]НЛО,уфология [1728]
Прогноз ученых,исследования [431]Пророчества и предсказания [832]Гипотезы и версии [4281]Непознанное [3384]
Животные и растения [2599]Общество [7522]Экология [879]Эзотерика и астрал [1964]
Интересности и юмор [3583]Безумный мир [2033]Мир вокруг нас [1757]Оползни,провалы почвы [91]
Гибель животных [63]Художественные фильмы [506]Док. фильмы и видео [5809]
ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!


Поиск


НАША БЕСЕДКА

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!
KotofeyT(65), Fanil(63), Dana68(49), AnacheWhawn(35), haceuttelia(42), casino57(38), NuCleaR(29), voresogabeg83(40), Cathrynreri(35), RobertHew(40), RobertBix(33), jurebowapef20(29), myrekodaper38(29), Eloisevof(35), FedorShumilov(21), amrazire(39), turefotaweh16(35), fyrevokagef60(35), CarlosDab(40), Lesliedaby(42), DeniseHem(35), ASRClienTy(31), nega881(37), ShonnуеSeSt(35), MarlinSi(42), aCalopeliHop41(36), AustinNor(34), gilena888(62), WilliamOi(35), DeloresSR(35), Lauriemit(34), alenuiMor(38), Кейт(39), sheslav(57), vstvs(54), Jeffreyhect(30), Claudesode(40), MarkvsBL(34), Travisgorn(32), marksl(29), Charlesei(39), JustinBum(29), Richardbial(30), BernardMiz(30), ErnestBodo(37), fyregozajeb11(33), kurecobafev29(41), darebolatem99(36), darepodahez40(37), Timothygolo(30), [Полный список]

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 423
Пользователей: 395
Сейчас комментируют: 28


Мы комментируем


На форуме

Интересное сегодня
Пробудились от анабиоза Ведун Родамиръ и Лама Итигэлов (13)
"Дьявол уже здесь": Афонский старец пообещал миру "страшные годы" (12)
Дэвид Уилкок, обновление 25.04.2017: «Прошлой ночью я получил ОГРОМНЫЙ прилив новой информации от Пита Питерсона об Антарктической Атлантиде (7)
Золотое молоко: напиток, который поменяет вашу жизнь (0)
"Торпеда судного дня" уже ждет сигнала у берегов США (7)
Неравная Россия: в мировой столице неравенства уже закипает гнев? (27)
Разбор разведданных 24 апреля 2017 года (1)
Пророчество святителя Николая Велимировича (1)
Ауфвидерзейн, Фатерлянд! (15)
Математические трюки, которым нас не научили в школе (5)


Новости готовят...

Новостей: 15351 Архив: 20318

Новостей: 6126 Архив: 7299

Новостей: 4167 Архив: 2440

Новостей: 3089 Архив: 10076

Новостей: 2696 Архив: 5231

Новостей: 1575 Архив: 0

Новостей: 1120 Архив: 4805

Новостей: 958 Архив: 1

Новостей: 894 Архив: 936

Новостей: 847 Архив: 316


Активность на форуме

Постов на форуме: 11986
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 6671
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 4076
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3579
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3521
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2632
Группа: Модераторы


Великие комментаторы:
Надёжа
Комментариев: 13241
Группа: Проверенные
Bujhm0709
Комментариев: 11064
Группа: Друзья
Микулишна
Комментариев: 10058
Группа: Друзья Нашей Планеты
kotik
Комментариев: 9229
Группа: Проверенные
ДревлЯнИнЪ
Комментариев: 9001
Группа: Проверенные
hawker
Комментариев: 7560
Группа: Проверенные