Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | НАША ПЛАНЕТА | Модератор: Pantera | Контакты

Пятница, 24.03.2017, 18:59
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS


ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА

Форма входа
Логин:
Пароль:


Новости Нашей Планеты

Планета Тайн

Новости Из Жизни

Загрузка...


Меню сайта


Категории раздела
Астрономия и космос [654]
Безумный мир [1440]
Войны и конфликты [1594]
Гипотезы и версии [1830]
Дом,сад,кулинария [1726]
Животные и растения [1504]
Здоровье,психология [1934]
История и археология [2227]
Мир вокруг нас [1096]
Мировые новости [5579]
Наука и технологии [480]
Непознанное [2049]
НЛО,уфология [690]
Общество [3929]
Прогнозы ученых,исследования [280]
Происшествия,чп,аварии [464]
Пророчества и предсказания [419]
Российские новости [3846]
Стихия,экология,климат [1346]
Феномены и аномалии [338]
Фильмы и видео [3401]
Частное мнение [3009]
Это интересно! [1647]
Юмор,афоризмы,притчи [1766]

Загрузка...


Статистика



Индекс цитирования

Рейтинг@Mail.ru

Open Directory Project at dmoz.org

Онлайн всего: 432
Пользователей: 400
Сейчас комментируют: 32





Новости сегодня
Никто не верил, что его кот способен на такое. Но ЭТА запись все расставила на свои места! (0)
ПУТЕШЕСТВИЕ ПО УЖАСНОЙ ДОРОГЕ СМЕРТИ: ВИДЕО ДНЯ. (0)
Почему ученые хотят заблокировать это видео в сети? (1)
Знали ли Вы, что картофель способен освещать комнату целый месяц? (0)
Из-за огромного живота 24-летняя девушка казалась беременной. Правда оказалась намного страшнее… (0)
Забавные диалоги с непревзойденным одесским юмором! (0)
Как заточить лезвия в любой бритве Gillette. Очень простой, но полезный лайфхак (1)
Невеста кинула букет в воду реки, но какой ужас ее охватил, когда она увидела… (1)
Он снимал на видео горы. Через минуту окаменел… (0)
Забавный рассказ про хитрого квартиранта, который отвоевал свою жилплощадь… Последний герой! (0)
ДАРОМ - ЗА ГАЙДАРОМ... (0)
БИЗНЕС НА СМЕРТЯХ (0)
НЕВЫНОСИМАЯ ЛЁГКОСТЬ ДИВЕРСАНСТВА... (1)
В. АВАГЯН: ВОПРОС НА ЗАСЫПКУ... (1)
Мифы и жизнь... (0)
НЕПОЧАТЫЕ ПРОБЛЕМЫ ПОЧАТКОВ (0)
В.АВАГЯН: "БЕЗ РУК И МОТИВОВ"... (0)
ДИАГНОСТИКА ПОДТВЕРЖДАЕТСЯ ЖИЗНЬЮ... (0)
«Холокост» русского народа (1)
Ельцин центр – цитадель русофобии (3)
Девушка, летящая вниз (0)
Выдумки и правда о прививках (0)
Минтруд РФ: индексацию страховых пенсий на 0,38% проведут автоматически с 1 апреля (4)
ГМО приводят к патологии внутренних органов, аллергии, онкологии и бесплодию (0)
Русские цари - Императоры 1 (0)
Русские цари - Императоры 2 (0)
Российская Империя - это не "Россия с сохой" (1)
Раса и власть (2)
Как я уехал из Москвы в деревню (1)
Обратная сторона деревенской идиллии (3)
В монархиях современной Европы обесценилась даже смерть (0)
Морской бой. Последний рубеж (0)
Александр Роджерс: Прощай, мирный атом! Украина и банкротство «Westinghouse» (0)
Волгоград встал на дыбы: Команда Навального "изувечила" Родину-мать (5)
Резиденцию Путина строили физрук, врач и пэтэушник (1)
Старая "добрая" старушка Англия никогда не была доброй... (0)
Масонская церковь найдена в горооде Касли, Челябинская область? - 24 марта 2017 (2)
Душенов. Выпуск №89. Манёвры-2017: снова брать Берлин, штурмовать Стамбул и воевать в Африке? (2017) (0)
Дешево, но очень вкусно (0)
Кадр дня: Романтика!)) (0)
Армагеддон - война которая скоро начнётся. Пророчества старца Паисия Святогорца (2)
Эксперимент Розенхана: исследование, которое потрясло мир психиатрии (2)
БЕСПОРЯДОК В ДОМЕ (0)
Как создавали ложь о Сталине в начале Отечественной войны. "Легенда 22 июня" - правда о начале войны (0)
У меня 2 высших и магистратура (0)
Бывает так (0)
Оладушки из капусты (0)
Бездрожжевое слоеное тесто по-немецки (0)
Самые шокирующие гипотезы. Опять газовая камера (0)
Он вам не Лёха - или просто Лёшенька- Солнце наше (14)
Вороненков в предсмертном интервью "ГОРДОН": В России кричат, что нужно обменять меня на Сущенко, а если не получится – убить, как Бандеру (1)
Сербские болельщики ответили Европе: «Нас и русских 300 миллионов» (2)
Почему я так и не спросила (2)
От какой каши не толстеют (0)
Вкуснейшая куриная «Шарлотка» (0)
Туалетное пиво США (3)
Василий (3)
Медведев высказался за продление льготного тарифа «Платона» (5)
Ну и как ещё развеселить эту девушку (0)
Российские олигархи продолжают кормить Запад (6)
Ангела Меркель ходит за туалетной бумагой с охраной (0)
Как Россия за всех советский долг погашала (2)
Вкуснейшие запечёные картофельные булочки с грибами (0)
Как стреляет рельсотрон (2)
Гороховый суп с жареной картошкой (0)
Кладбище космических кораблей (1)
Существование планеты Фаэтон – что мы знаем? (11)
Весна стремительно продвигается вглубь страны (0)
Познавая облака... (0)
Как люди беркута спасали (0)
«Дыра» в Солнце спровоцирует необычную магнитную бурю на Земле (0)
Почему Путин считает работу Набиуллиной хорошей (35)
КОСМОЭНЕРГЕТИКА (0)
Прогоняли русских — ушли иностранцы: немцы разрывают отношения с украинскими банками (1)
Вороненков собирался «вернуться в Россию и покаяться» (4)
В Чечне боевики атаковали войсковую часть Росгвардии (3)
Изнутри Китай выглядит совсем не так, как снаружи (6)
Путин и Эрдоган на пороге конфликта: Турция снова «довела» Россию (5)
ЦЕЛОМУДРИЕ В ОДЕЖДЕ (7)
Почему женщины ждут подарки от мужчин? (12)
Майк Куинси, Сообщение от Высшего Я, 17 марта 2017 (8)
24 марта праздник единения всех светлых сил (4)
Янтарь — свидетель катаклизма? (5)
В России приостановили деятельность «Свидетелей Иеговы» (25)


Календарь

МИР ВОКРУГ НАС

ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА НОВОСТЕЙАРХИВ САЙТА до 1.10.2015ИНСТРУКЦИИ ПО ДОБАВЛЕНИЮ МАТЕРИАЛАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [654]Безумный мир [1440]Войны и конфликты [1594]Гипотезы и версии [1830]
Дом,сад,кулинария [1726]Животные и растения [1504]Здоровье,психология [1934]История и археология [2227]
Мир вокруг нас [1096]Мировые новости [5579]Наука и технологии [480]Непознанное [2049]
НЛО,уфология [690]Общество [3929]Прогнозы ученых,исследования [280]Происшествия,чп,аварии [464]
Пророчества и предсказания [419]Российские новости [3846]Стихия,экология,климат [1346]Феномены и аномалии [338]
Фильмы и видео [3401]Частное мнение [3009]Это интересно! [1647]Юмор,афоризмы,притчи [1766]


14:04
Хрустящие сочные чебуреки



Тонкое хрустящее масляное тесто вкусных чебуреков с сочным мясом внутри - каждый кусочек этого лакомства, одного из самых желанных блюд уличной еды, тает во рту. Хорошая чебуречная, иногда ценится не хуже ресторана топ-класса, а хозяюшку, что готовит вкусные домашние чебуреки называют превосходным кулинаром.

Легенда гласит, что история чебуреков с мясом начинается со времен первого великого хана Монгольской империи. Блюдо было приготовлено действительно, что называется - в военно-походных условиях.

Способ приготовления в различных конфигурациях может включать использование в качестве начинки не только баранины или говядины, но и свинины, картофеля, грибов с сыром.

Вы приготовите чебуреки в домашних условиях правильно, если:

Вливать не теплую воду, а горячую или остывший кипяток. Так же можно и минеральную воду, чуть подогретую.

Тщательно вымешивать тесто для чебуреков до исчезновения разводов и комочков и перед тем, как раскатывать, оставить его для расстойки под немного влажной материей или пищевой пленкой не менее, чем на час.

Выбирать мясо для начинки с жирком и не переусердствовать с ней. Идеальное количество около 2-3 ст.л. на крупный пирожок. За время приготовления толстого слоя сырого мяса поверхность выпечки испортится.

Настоящие знатоки рекомендуют добавить на 1 кг фарша не одну, а 2-3 крупные луковицы, но вы ориентируйтесь на свой вкус.
Проверить поверхность изделия перед выпечкой на предмет трещинок. В процессе приготовления сок от фарша просочиться в масло, оно будет испорчено, а блюдо приобретет непривлекательный вид.

Стряхнуть поверхность от муки, чтобы она не передавала горечь маслу.

Обжаривать чебуреки не на сковороде, а в казане с щедрым количеством растительного масла определенной температуры, иначе выпечка внутри не пропечется. Как проверить температуру? Опустите в жир кусочек теста, как только вокруг появляются пузырьки, сбавляем огонь и выпекаем.

ЗОЛОТИСТЫЕ ДОМАШНИЕ ЧЕБУРЕКИ НА ХРУСТКОМ ТЕСТЕ

Для основы:

Мука - 600 гр
Растительное масло - 60 мл
Сливочное масло - небольшой кусочек
Вода - 230 мл
Соль - 1 ч.л

Для начинки:

Баранина или говядина - 350 гр
Сало - маленький кусочек
Луковица - 1 шт большая
Растительное масло - 1 ч.л
Вода - 50 мл
Петрушка и укроп по вкусу
Соль и перец - по вкусу

Приготовление:

В большой емкости соединить просеянную муку с солью, а растительное масло вымешать с растопленным сливочным.

В мучной смеси сделать углубление и постепенно вливая воду, а затем масло, собирать муку с краев ложкой, растирая от комков.

Сформировать колобок и оставить не менее, чем на 50-60 минут при комнатной температуре под пищевой пленкой.

Тем временем очень мелко нарезанный лук обжарить на раскаленной сковороде с растительным маслом, чтобы он стал немного сладким.

Затем пропустить его вместе с бараниной и измельченным салом и зеленью через мясорубку, добавить соль и перец, влить кипяченную воду.

Слегка обмять, разделить основу на несколько небольших частей, сформировать каждую в аккуратный шар и раскатать на присыпанной мукой рабочей поверхности, двигаясь от центра заготовки. Толщина составляет не более 3-4 мм.

Мысленно разделить окружность пополам, на одну сторону выложить фарш, закрыть второй половинкой. Руками соединить швы и прижать зубцами вилки для придания узора.

В разогретый казан с маслом выложить чебурек, если позволяет пространство по 2 и обжаривать в масле до готовности. Жир должен покрывать изделие.



Оцените материал:








ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом,сад,кулинария | Источник: http://oppps.ru/xrustyashhie-sochnye-chebureki.html| Материал подготовлен: http://nashaplaneta.su/news/0-0-0-0-1| Просмотров: 915 | Добавил: Bujhm0709| | Теги: чебуреки, Хрустящие, сочные | Рейтинг: 4.0/8

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Загрузка...



По этой теме смотрите:




ВСЕ НОВОСТИ:
Астрономия и космос [654]Безумный мир [1440]Войны и конфликты [1594]Гипотезы и версии [1830]
Дом,сад,кулинария [1726]Животные и растения [1504]Здоровье,психология [1934]История и археология [2227]
Мир вокруг нас [1096]Мировые новости [5579]Наука и технологии [480]Непознанное [2049]
НЛО,уфология [690]Общество [3929]Прогнозы ученых,исследования [280]Происшествия,чп,аварии [464]
Пророчества и предсказания [419]Российские новости [3846]Стихия,экология,климат [1346]Феномены и аномалии [338]
Фильмы и видео [3401]Частное мнение [3009]Это интересно! [1647]Юмор,афоризмы,притчи [1766]


АРХИВ САЙТА:
Мировые новости [10573]Российские новости [7650]История и археология [3477]Здоровье,психология [5329]
Наука и технологии [1960]Войны и конфликты [5435]Погода,рекорды температур [1347]Стихийные бедствия [967]
Солнце,магнитные бури [815]Природные аномалии [467]Землетрясения [985]Наводнения [341]
Вулканы [301]Происшествия,чп,аварии [907]Новости космоса,астрономия [1770]НЛО,уфология [1728]
Прогноз ученых,исследования [431]Пророчества и предсказания [832]Гипотезы и версии [4281]Непознанное [3384]
Животные и растения [2599]Общество [7522]Экология [879]Эзотерика и астрал [1964]
Интересности и юмор [3583]Безумный мир [2033]Мир вокруг нас [1757]Оползни,провалы почвы [91]
Гибель животных [63]Художественные фильмы [506]Док. фильмы и видео [5809]
ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!


Поиск


НАША БЕСЕДКА

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!
kng(45), Ovamuckadvall(39), Envejoignigex(-1834), Josephhug(42), ruletka85(32), YvetteMuh(40), Ирина87(30), loveaimiconjep(29), bisonimagejep(29), NellieMn(42), BradleyVor(32), ElviraJag(29), KellieKn(33), vladimirk58(59), geretodawek55(41), Cherylmn(37), Harlaner(34), PhillipRah(31), NatashaEl(42), oqiyunamob(31), okokoze(34), RobertBoab(39), xaquewalep(42), CassieMap(29), Diannecog(35), Ronaldopn(37), jackpot91(29), DATold(30), RobertTash(29), Yvoneopew(38), Karolinbob(30), Shelleydoks(32), Williamjag(37), YanhWeme(36), FontsDownloadFree(30), rxgese(33), CarlosMt(40), VladimirErofeev(52), AlinaKah(33), teevlesget(37), Richardlymn(35), Kostyukevich59(31), ZaqSt(41), merewokafej53(30), eticibikprxeo(38), hienkhCes(39), Vhracivpm(35), adofasikol(30), StanleyGes(38), Ronaldfus(37), [Полный список]

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 432
Пользователей: 400
Сейчас комментируют: 32


Мы комментируем


На форуме

Интересное сегодня
Путин и Эрдоган на пороге конфликта: Турция снова «довела» Россию (5)
Майк Куинси, Сообщение от Высшего Я, 17 марта 2017 (8)
Изнутри Китай выглядит совсем не так, как снаружи (6)
Прогоняли русских — ушли иностранцы: немцы разрывают отношения с украинскими банками (1)
Армагеддон - война которая скоро начнётся. Пророчества старца Паисия Святогорца (2)
Янтарь — свидетель катаклизма? (5)
«Дыра» в Солнце спровоцирует необычную магнитную бурю на Земле (0)
В России приостановили деятельность «Свидетелей Иеговы» (25)
Волгоград встал на дыбы: Команда Навального "изувечила" Родину-мать (5)
Почему Путин считает работу Набиуллиной хорошей (35)


Новости готовят...

Новостей: 14381 Архив: 20318

Новостей: 5828 Архив: 7299

Новостей: 3913 Архив: 2440

Новостей: 2967 Архив: 10076

Новостей: 2470 Архив: 5231

Новостей: 1518 Архив: 0

Новостей: 1120 Архив: 4805

Новостей: 850 Архив: 936

Новостей: 835 Архив: 307

Новостей: 784 Архив: 316


Активность на форуме

Постов на форуме: 11986
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 6671
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 4076
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3579
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3491
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2576
Группа: Модераторы


Великие комментаторы:
Надёжа
Комментариев: 12635
Группа: Проверенные
Bujhm0709
Комментариев: 10946
Группа: Друзья
Микулишна
Комментариев: 9505
Группа: Друзья Нашей Планеты
kotik
Комментариев: 9020
Группа: Проверенные
ДревлЯнИнЪ
Комментариев: 8950
Группа: Проверенные
hawker
Комментариев: 7533
Группа: Проверенные