Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | НАША ПЛАНЕТА | Модератор: Pantera | Контакты

Вторник, 28.03.2017, 22:45
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS


ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА

Форма входа
Логин:
Пароль:


Новости Нашей Планеты

Планета Тайн

Новости Из Жизни

Загрузка...


Меню сайта


Категории раздела
Астрономия и космос [656]
Безумный мир [1445]
Войны и конфликты [1596]
Гипотезы и версии [1846]
Дом,сад,кулинария [1741]
Животные и растения [1521]
Здоровье,психология [1949]
История и археология [2250]
Мир вокруг нас [1109]
Мировые новости [5600]
Наука и технологии [483]
Непознанное [2069]
НЛО,уфология [697]
Общество [3969]
Прогнозы ученых,исследования [281]
Происшествия,чп,аварии [468]
Пророчества и предсказания [428]
Российские новости [3883]
Стихия,экология,климат [1357]
Феномены и аномалии [342]
Фильмы и видео [3420]
Частное мнение [3070]
Это интересно! [1658]
Юмор,афоризмы,притчи [1790]

Загрузка...


Статистика



Индекс цитирования

Рейтинг@Mail.ru

Open Directory Project at dmoz.org

Онлайн всего: 320
Пользователей: 297
Сейчас комментируют: 23





Новости сегодня
Собака попыталась напасть на сторожевого пса. Но тут вышел кот..!! ))) (1)
Церковное пение которое воодушевило людей во всем мире (1)
Предсказание преподобного Аристоклия Афонского о будущем России (видео) (0)
Тайны Чапман. Как сломалась Земля (0)
Какого черта Ютуб рекомендует мне Навального?! (8)
Подборка 353 (0)
О высоком искусстве (0)
ВЕРБОВЩИКОВ В ТЕРРОРИСТЫ ПРЕДЛОЖИЛИ САЖАТЬ ПОЖИЗНЕННО (4)
ТРУДОГОЛИКИ ПОЛУЧАТ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ОТПУСК (1)
Снежный человек и НЛО в Зейском районе Амурской области (0)
Необычный психбольной с рассказами о галактической империи и цивилизации гномов (1)
Полвека назад тест на беременность изувечил тысячи британских младенцев (0)
Куда пропал драгоценный оклад Тихвинской иконы? (0)
В Париже опять начались беспорядки (0)
Опрос: молодежь Франции хочет президентства Марин Ле Пен (0)
Минобороны РФ: системы ПРО США угрожают России и Китаю (0)
Горизбирком Петербурга поддержал идею о референдуме по передаче Исаакиевского собора в ведение РПЦ (3)
ЕСЛИ СКИНУТ ПУТИНА... (77)
Нежелательным НКО запретили создавать в России юрлица (1)
Пока у нас мерило всего – доллар, мы будем впахивать на дядю Сэма (1)
Удивительные цветные фото солдат Великой Отечественной (2)
Помните мальчика, который родился почти без головного мозга? Вот как он живёт теперь… (4)
Эта женщина живёт в грузовом контейнере площадью 10 кв. м. Только взгляните что там внутри! (8)
Почему Горький неудобен современной элите (1)
Слоненок вовсю баловался и резвился в ванной, пока не пришла его строгая мама (6)
Самые полезные советы из жизни (0)
Первая мировая. Самоубийство Европы (0)
Песня на все времена! Eagles — «Hotel California»! (5)
Приколы на рыбалке. Это надо видеть! (0)
Шокирующие признания повара одного из отелей системы «всё включено» (8)
60 минут. Кто загнал Европу в глубочайший кризис? 27.03.2017 (0)
Кадр дня: Любяка!)) (3)
Украина выпрашивает у "проклятого" Крыма немного электричества (4)
Смертельное селфи: самолет снес голову мексиканкам, фотографировавшимся на взлетной полосе (5)
Саакашвили стал украинским телеведущим (1)
Котики испугались!Смешные котики! (1)
Как создать свою религию (0)
Пророчество архимандрита Серафима Тяпочкина (6)
Польза бани. Влияние бани на организм. Как париться в бане? (0)
Животные на которые нужно посмотреть (1)
Самые шокирующие гипотезы. Куда мы лезем (0)
В.АВАГЯН: "ЛОЖНЫЕ МАЯКИ" (3)
ОЧЕНЬ БОГАТЫЕ СУМАСШЕДШИЕ… (2)
"Неомифы: дурман лжемира" (0)
Глупые западные мифы о России (0)
ЧУДО-ТЕХНИКА (0)
Безвиза не будет. Его сам Киев не пропустит (1)
Финансы на выход: Сбербанк продаёт свою «дочку» на Украине (0)
Генсек ООН готовит противоправный трибунал по Сирии (0)
Трамп предложил расследовать связи Билла и Хиллари Клинтон с Россией (2)
В Днепропетровске вдову «киборга» выкинули из магазина и избили за украинский язык (5)
Общественная палата РФ запускает горячую линию по мониторингу цен на лекарства (0)
Самые шокирующие гипотезы. На ковре-вертолёте (0)
27 марта 2017 г.произошли солнечные вспышки начались и продолжаются магнитные бури. (2)
Гаишники смогут останавливать водителей за пределами стационарных постов (1)
Тайны Чапман. Адам и Ева были клонами (0)
Эксперимент Филадельфия: паранормальные секреты американской армии (1)
Матрица причины и следствия (1)
ИСТОРИЧЕСКИЕ КАЗУСЫ И АНЕКДОТЫ (0)
Украинский Ми-2В был сбит из охотничьих ружей (2)
Южная Корея остановила ядерный реактор (0)
"Ищите дворника!" Сотрудники скорой отказались нести умирающего на носилках (12)
Космоплан американских ВВС Х-37В установил рекорд пребывания на орбите (0)
Кто не спрятался , я не Виноват ( Пожалеете и очень Скоро). (30)
Сатановский о Рерихе, 14 07 16, 2/5 (1)
Россиянам даже нравится, когда им повышают налоги (13)
Что скрывает звук из преисподней (0)
Отрицание (0)
Различные типы НЛО возле Солнца - 27 марта 2017 (0)
Мотогонщики столкнулись с загадочным человекоподобным существом (+Видео) (5)
Интервью с Р.Б. Рыбаковым о передаче рериховского наследия в СССР (0)
Anonymous предупреждают: самая большая угроза для человечества — ядерная утечка с Фукусимы (2)
Правда о Шапошниковой. (0)
Наши мысли нам не принадлежат (13)
Бенджамин Фулфорд, 27 марта 2017г: Бессмертие и экспоненциальная экспансия во Вселенную придут после окончательного поражения Кабалы (11)
Причина разрухи или «волшебная» ваза – притча о человеке (0)
Часто спрашивают, как поднять вибрации свои? (3)
Похороны в жанре трагикомедии (2)
Высказывания Лао-Цзы. Мудрость, цитаты (0)


Календарь

МИР ВОКРУГ НАС

ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА НОВОСТЕЙАРХИВ САЙТА до 1.10.2015ИНСТРУКЦИИ ПО ДОБАВЛЕНИЮ МАТЕРИАЛАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [656]Безумный мир [1445]Войны и конфликты [1596]Гипотезы и версии [1846]
Дом,сад,кулинария [1741]Животные и растения [1521]Здоровье,психология [1949]История и археология [2250]
Мир вокруг нас [1109]Мировые новости [5600]Наука и технологии [483]Непознанное [2069]
НЛО,уфология [697]Общество [3969]Прогнозы ученых,исследования [281]Происшествия,чп,аварии [468]
Пророчества и предсказания [428]Российские новости [3883]Стихия,экология,климат [1357]Феномены и аномалии [342]
Фильмы и видео [3420]Частное мнение [3070]Это интересно! [1658]Юмор,афоризмы,притчи [1790]


21:16
«Хрящи и шкуры» магазинных колбас



Из 27 проверенных образцов только к четырем не было претензий.

Россияне разлюбили колбасу. По данным Национальной ассоциации мясопереработчиков, за прошлый год продажи колбасных изделий упали на 10 процентов.

В Москве и области интерес к этому продукту упал на 7 процентов, в некоторых регионах - до 15. Сегодня колбасы едят даже меньше, чем в докризисном 2009-м. Отчасти потому, что дорого. Но еще и потому, что не вкусно. Интересно, чем набивают производители известный всем «деликатес», чтобы так его испортить? «Росконтроль» решил это проверить.

На экспертизу были отправлены 27 образцов вареной колбасы следующих мясокомбинатов: «Клинский», «Великолукский», «Атяшево», «Заповедные продукты», «Велком», «Малаховский», «Микоян», «Черкизово», «Рублевский», «Стародворские колбасы», «Т. П. Еремкина», «Метатр», «Мортадель», «Дымов», «Первый мясокомбинат», «Раменский деликатес», «Коровино», «Егорьевская КГФ», «Окраина», «Ремит», «Ближние горки», «Царицыно ТД», «Таганский», «Рамфуд», «Останкино». В итоге семь из заявленных образцов попали в черный список, еще 16 оказались среди товаров с нарушениями. Основные претензии экспертов - недостаток белка, включение в состав неразрешенных стандартом ингредиентов, неверная информация о составе продукта. Но давайте обо всем по порядку.

ЛЬЮТ ВОДУ

Тесты показали: почти в половине наименований обнаружено пониженное содержание белка, без которого мясо теряет пищевую ценность. На 30 процентов меньше, чем предусмотрено ГОСТом, белка оказалось в «Докторской высокий стандарт» торговой марки «Атяшево», на 18 процентов - в «Докторской традиционной», «Коровино». Но тут есть хитрость: производители этих колбас не заявляли о соответствии ГОСТу, и количество белка в них не меньше указанного в маркировке. А вот в «Русской», «Рамфуд», тоже сделанной по ТУ, белка на 8 процентов меньше, чем обещает этикетка. В гостовских колбасах «Великолукского комбината», в «Докторской» от «Метатр», «Заповедных колбас», «Ремит», «Стародворских колбас», а также в «Молочной» от «Велком» также выявлено несоответствие.

«Джоконда» из колбасы, вылепленная умельцами Ростова-на-Дону, попала в Книгу рекордов Гиннесса. На шедевр ушло 7 кг деликатеса.

По словам руководителя экспертного направления «Росконтроля» Андрея Мосова, общее содержание белка включает в себя не только ценный белок мышечной ткани, но и дешевый коллагеновый, который добавляется в качестве отдельного ингредиента или содержится в мясе птицы низкого качества. Но даже с учетом неполноценного коллагена во многих образцах белка мало. Его заменяет вода, так как на жире производители обычно тоже экономят. В излишней «щедрости» уличен только производитель «Дымов»: в его «Докторской» жира на 7 процентов больше, чем допускает ГОСТ и указано в маркировке.

- Раньше для увеличения массы в колбасу добавляли сою, но теперь это стало экономически невыгодно, - говорит эксперт. - Клетчатка (целлюлоза) тоже имеет большую историю применения в составе колбасных изделий: вспомним «страшилки» про туалетную бумагу в колбасе. Сегодня производители также широко используют клетчатку, которую получают из корнеплодов или злаков. Клетчатка удерживает воду, за счет чего производитель экономит на мясе, а продукт можно считать даже более полезным для здоровья. Но о добавлении клетчатки надо писать в маркировке: ведь получается продукт с совсем другой пищевой ценностью, и потребитель должен об этом знать.

ДОБАВЛЯЮТ МУКУ И КРАХМАЛ

В составе многих колбас были обнаружены не указанные на этикетке и не разрешенные ГОСТом ингредиенты: крахмал, мука, свиная шкурка и кожа птицы, коллаген, крахмал, каррагинан, клетчатка. Эти компоненты используются ушлыми производителями с единственной целью - снизить себестоимость продукции, сохраняя при этом цену.

Порошок коллагена, хрящи и прочие заменители позволяют заметно сэкономить. Но пищевая ценность продукта при этом значительно снижается. Каррагинан и другие влагоудерживающие агенты способствуют увеличению веса колбасы за счет лишней влаги, растительная клетчатка и крахмал помогают уменьшить содержание мяса в колбасе и скрыть использование некачественного сырья. В итоге изготовитель снова экономит, а покупатель под видом мясного продукта приобретает суррогат.

- Получив такие результаты, мы можем говорить о тотальной фальсификации колбасной продукции. Штраф в 500 тысяч рублей, предусмотренный законодательством, не может мотивировать производителей делать качественный товар, - говорит сопредседатель «Росконтроля» Александр Борисов. - «Долив» еще немного воды в колбасу, руководитель предприятия легко окупит издержки и продолжит выпускать не соответствующую требованиям продукцию.

ЭКОНОМЯТ НА ДЕТЯХ

Две из проверенных колбас - «Умка» («Клинский МК») и «Детям» («Великолукский МК») - предназначены для самых юных потребителей. И хотя к продукции для питания малышей предъявляются более высокие требования, в колбасе «Детям» содержание белка меньше, чем допустимо для детских колбасных изделий и указано в маркировке. В «Умке» же обнаружена клетчатка, не указанная в маркировке.

МОЛЧАНИЕ ЯГНЯТ

Большинство производителей, оказавшихся в черном списке и в списке товаров с нарушениями, «забывают» упомянуть о запрещенных для использования в составе вареной колбасы ингредиентах. О наличии сорбиновой и бензойной кислот не сочли нужным сообщить создатели «Докторской» торговой марки «Атяшево». Плохо с памятью у тех, кто делает «Докторскую» «Егорьевской КГФ»: в ней обнаружены мясо и кожа птицы, частицы свиной шкурки, животный белок и стабилизаторы. Не помнят состав своих изделий производители вареных колбас - представители компаний «Метатр», «Микоян», «Заповедные продукты», «Первый Мясокомбинат» и многие другие. Все они умолчали об одном или нескольких компонентах, которых в их товаре быть просто не должно.

ЕСТЬ МОЖНО

Все испытания выдержали всего четыре вареные колбасы - их состав полностью натуральный и соответствует ГОСТу. Правда, в двух последних колбасах отмечено довольно высокое содержание влаги, что снизило их рейтинг:

1. «Любительская» (производитель «Т. П. Еремкина»).

2. «Докторская» («Ближние горки»).

3. «Молочная» («Окраина»).

4. «Молочная» («Рублевский мясокомбинат»).

ЧЕРНЫЙ СПИСОК

Семь образцов, в которых выявлено больше всего нарушений:

1. «Докторская» («Мортадель»).

2. «Любительская ГОСТ» («Заповедные продукты»).

3. «Любительская» («Таганский мясокомбинат»).

4. «Мясная» («Первый мясокомбинат»).

5. «Докторская» («Егорьевская КГФ»).

6. «Докторская» («Атяшево»).

7. «Докторская Высокий стандарт» («Атяшево»).

Прикинь!

Исследование рынка варено-копченых и полукопченых колбас, которое Союз потребителей провел чуть раньше, показало, что все проверенные образцы хоть в чем-то не соответствуют ГОСТу. Две трети оказались фальсификатами, в которых мясо частично заменили более дешевыми ингредиентами.

Только цифра

Более 60% колбасных изделий и мясных полуфабрикатов, которые мы покупаем, не соответствуют требованиям качества.



Оцените материал:








ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом,сад,кулинария | Источник: http://oppps.ru/xryashhi-i-shkury-magazinnyx-kolbas.html| Материал подготовлен: http://nashaplaneta.su/news/0-0-0-0-1| Просмотров: 527 | Добавил: Bujhm0709| | Теги: шкуры», колбас, «Хрящи, МАГАЗИННЫХ | Рейтинг: 4.7/14

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 3
0
1 ДревлЯнИнЪ   (06.10.2016 00:05)
сам стараюсь делать. Но сырьё то всё едино в подавляющей массе из крупных хозяйств.
Дурят нашего брата все кто не ленится.

0
2 alleko77   (06.10.2016 06:35)
надо бы в регионах проверить.

0
3 kalagist   (06.10.2016 06:58)
Недавно обратил внимание. Покупал варено-копченую колбасу для солянки. Читаю состав и удивляюсь. Там где мелким шрифтом пишут состав, Первой строчкой идет : "Продукт мясосодержащий", другую беру, читаю: "Мясной продукт". Охренел, положил на место.... surprised

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Загрузка...



По этой теме смотрите:




ВСЕ НОВОСТИ:
Астрономия и космос [656]Безумный мир [1445]Войны и конфликты [1596]Гипотезы и версии [1846]
Дом,сад,кулинария [1741]Животные и растения [1521]Здоровье,психология [1949]История и археология [2250]
Мир вокруг нас [1109]Мировые новости [5600]Наука и технологии [483]Непознанное [2069]
НЛО,уфология [697]Общество [3969]Прогнозы ученых,исследования [281]Происшествия,чп,аварии [468]
Пророчества и предсказания [428]Российские новости [3883]Стихия,экология,климат [1357]Феномены и аномалии [342]
Фильмы и видео [3420]Частное мнение [3070]Это интересно! [1658]Юмор,афоризмы,притчи [1790]


АРХИВ САЙТА:
Мировые новости [10573]Российские новости [7650]История и археология [3477]Здоровье,психология [5329]
Наука и технологии [1960]Войны и конфликты [5435]Погода,рекорды температур [1347]Стихийные бедствия [967]
Солнце,магнитные бури [815]Природные аномалии [467]Землетрясения [985]Наводнения [341]
Вулканы [301]Происшествия,чп,аварии [907]Новости космоса,астрономия [1770]НЛО,уфология [1728]
Прогноз ученых,исследования [431]Пророчества и предсказания [832]Гипотезы и версии [4281]Непознанное [3384]
Животные и растения [2599]Общество [7522]Экология [879]Эзотерика и астрал [1964]
Интересности и юмор [3583]Безумный мир [2033]Мир вокруг нас [1757]Оползни,провалы почвы [91]
Гибель животных [63]Художественные фильмы [506]Док. фильмы и видео [5809]
ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!


Поиск


НАША БЕСЕДКА

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!
Lordor(42), Giem(48), AntonowNik(61), vagapovart(18), nikdwornik(42)

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 320
Пользователей: 297
Сейчас комментируют: 23


Мы комментируем


На форуме

Интересное сегодня
Бенджамин Фулфорд, 27 марта 2017г: Бессмертие и экспоненциальная экспансия во Вселенную придут после окончательного поражения Кабалы (11)
Эта женщина живёт в грузовом контейнере площадью 10 кв. м. Только взгляните что там внутри! (8)
Шокирующие признания повара одного из отелей системы «всё включено» (8)
Мотогонщики столкнулись с загадочным человекоподобным существом (+Видео) (5)
ОЧЕНЬ БОГАТЫЕ СУМАСШЕДШИЕ… (2)
Наши мысли нам не принадлежат (13)
Anonymous предупреждают: самая большая угроза для человечества — ядерная утечка с Фукусимы (2)
Смертельное селфи: самолет снес голову мексиканкам, фотографировавшимся на взлетной полосе (5)
ЕСЛИ СКИНУТ ПУТИНА... (77)
Приколы на рыбалке. Это надо видеть! (0)


Новости готовят...

Новостей: 14546 Архив: 20318

Новостей: 5858 Архив: 7299

Новостей: 3934 Архив: 2440

Новостей: 2981 Архив: 10076

Новостей: 2492 Архив: 5231

Новостей: 1534 Архив: 0

Новостей: 1120 Архив: 4805

Новостей: 855 Архив: 936

Новостей: 835 Архив: 307

Новостей: 805 Архив: 1


Активность на форуме

Постов на форуме: 11986
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 6671
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 4076
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3579
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3496
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2593
Группа: Модераторы


Великие комментаторы:
Надёжа
Комментариев: 12689
Группа: Проверенные
Bujhm0709
Комментариев: 10953
Группа: Друзья
Микулишна
Комментариев: 9505
Группа: Друзья Нашей Планеты
kotik
Комментариев: 9029
Группа: Проверенные
ДревлЯнИнЪ
Комментариев: 8963
Группа: Проверенные
hawker
Комментариев: 7533
Группа: Проверенные