Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | ВТОРАЯ ПЛАНЕТА | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты

Вторник, 24.10.2017, 10:50
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА

вложение денег
Форма входа
Логин:
Пароль:


Другие новости


Загрузка...


Статистика

Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 336
Пользователей: 315
Сейчас комментируют: 21

Загрузка...

Новости сегодня
История не имеет отношения к нравственности (0)
Девушка-подросток узнала, что беременна, за 4 часа до родов. Она не могла понять, почему набирает вес, несмотря на диеты и тренировки (0)
ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ СПОСОБ (0)
Муляж инспектора ГИБДД в летней форме развеселил красноярцев (0)
СПАСИБО и БЛАГОДАРЮ в чём разница? Михаил Задорнов (1)
Пожилой омич заплатил водителю сломанной «скорой», чтобы тот увез его на своем личном авто в больницу (0)
Причуды российских губернаторов: Часы за полмиллиона долларов и покатушки на танках (0)
Узлы страха: что НУЖНО ЗНАТЬ про энергетические блоки (1)
Главный рыбинспектор Байкала объявил войну мафии браконьеров и попал под следствие (2)
Против кого США расчехляют ядерные бомбардировщики (3)
Попробуйте приготовить картофельные ватрушки с курицей (0)
Ани Лорак — «Осенняя любовь» (0)
Живот - место накопления женской энергии (0)
*БОЙТЕСЬ СВОИХ ЖЕЛАНИЙ* (0)
*65 правил, которые изменят ВСЮ ТВОЮ ЖИЗНЬ...* (2)
В окно к маленьким новосибирцам заглянуло агрессивное НЛО (1)
Преднамеренное раскрытие: антигравитационное судно появляется вблизи ВВС США (2)
*ПРЕПЯТСТВИЯ НА ПУТИ ЖЕНЩИНЫ* (0)
Как стать лауреатом нобелевской премии (0)
История про луну (1)
В России вместо пенсионного возраста хотят увеличить минимальный трудовой стаж — СМИ (0)
Ученые предсказали магнитную бурю 25 октября (1)
Православный календарь на 23 октября (1)
Облака над вулканами Камчатки (0)
Очищение от шлаков и мифов. Диетолог о плюсах и минусах детокс-диеты (0)
Сколько стоит пятёрка? Кто и почему продаёт родителям поделки в школу (3)
«Русаки подтянутся и будут бить англичан». Отечественному футболу – 120 лет (0)
Советский спутник «Молния-1-44» сгорел в атмосфере (1)
Экс-глава Пентагона: РФ и США открыли новую главу холодной войны (1)
Зачем Порошенко поднял российский флаг над Верховной Радой (5)
Лунный календарь садовода и огородника с 22 октября по 9 ноября (0)
Посольство РФ: Власти США не дали российским дипломатам вывезти архив из генконсульства в Сан-Франциско (3)
Ни стыда ни совести: глава ФБР жалуется на провальные попытки взломать смартфоны (2)
Ученые создали вакцину от "болезни джихадистов", съедающей тело заживо (3)
В Италии госпитализировали девушку, потеющую кровью (0)
Бен Фулфорд, 23 октября 2017 года — Бывшие президенты обанкротившейся корпорации США продолжают «попрошайка-марафон»* для крестного отца Буш (0)
12 ВИДОВ ПОПУЛЯРНОЙ РЫБЫ, КОТОРУЮ ВООБЩЕ НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ (8)
Д/ф "«Я была в гостях у смерти»" (0)
О чем молчит тишина (1)
Формула счастья (0)
Забирать у детей детство, чтобы сообщать им кучу информации, — это преступно... (6)
Пять уровней правды (1)
Время собраться в себя и вернуться к себе (1)
Шелест падающего листа (0)
Загадки человечества с Олегом Шишкиным. Выпуск 73 (23.10.2017) (0)
Что произошло на нашей Планете 23 октября 2017 (0)
Киев: медицинский геноцид населения (1)
Путин победил в Чехии - первые шаги его "агентов" (0)
ОРИЕНТАЦИЯ В ВЕЧНЫХ ЦЕННОСТЯХ. (0)
КАК ОПИСАТЬ РЕАЛЬНОСТИ ДРУГИХ ИЗМЕРЕНИЙ? (0)
CЕКРЕТЫ УПРАВЛЕНИЯ ОРГАНИЗМОМ... (0)
УРОВНИ ЗДОРОВЬЯ... (0)
Япония: 50 тысяч японцев перешагнули столетний рубеж ! Почему? (2)

Календарь
«  Октябрь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031

ВСЕ НОВОСТИАРХИВ до 07.07.2017ФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [198]Безумный мир [361]Взаимоотношения людей [21]Войны и конфликты [254]
Гипотезы и версии [612]Дом, сад, кулинария [463]Животные и растения [392]Здоровье, психология [696]
Искусство, литература, поэзия [11]История, археология [627]Мир вокруг нас [469]Мировые новости [680]
Наука и технологии [165]Непознанное [689]НЛО и уфология [118]Общество [1083]
Прогнозы ученых,исследования [61]Происшествия, чп, аварии [184]Предсказания и астрология [130]Религии, учения [6]
Российские новости [863]Советы и истории из жизни [20]Стихия, климат, экология [368]Феномены и аномалии [146]
Фильмы и видео [656]Частное мнение [1158]Это интересно! [790]Юмор, афоризмы, притчи [482]


20:11
Как вкусно приготовить свиную рульку


Положа руку на сердце, я не знаю ни одного человека, который хоть раз в жизни не пробовал свиную рульку. Это как бы культовое мясное блюдо, особенно любимое мужчинами. И пока именитые повара прямо с экранов наших телевизоров спорят друг с другом, кто лучше готовит рульку, мы с вами попробуем ее приготовить дома. Тем более что это не так сложно, как вы думаете. Свиные рульки - это не только достижение поваров немецкой кухни с их традиционным блюдом Айсбайн и Швайне Хаске, или англичан, многие кулинары отметились на этой почве.


Сегодня я хочу поделиться рецептом своего любимого чешского блюда «Вепрево колено», если будете в Праге, обязательно попробуйте эту рульку. Ну а пока посмотрите, как вкусно приготовить свиную рульку по-старочешскому рецепту.

Несколько советов, как правильно приготовить свиную рульку:

1. Очень важно правильно выбрать хорошую мясную рульку. Тут самое главное вообще понять, что такое рулька. По сути рулька - это та часть свиной ножки, которая находится повыше над копытами. И хотя у свиньи, как мы понимаем 4 ноги, стало быть, и 4 рульки. Но, запомните: самая лучшая рулька именно с задней ноги, ибо она более мясистая и вкусная. В передней рульке больше находится костей и жил. Причем, передняя рулька и визуально отличается от задней.

2. Мясо рульки довольно-таки жесткое, и поэтому ее обязательно нужно отварить перед дальнейшей готовкой. Если ее сразу в сыром виде поставить в духовку для приготовления, то мясо будет жестким и немного тягучим, как жвачка.

3. Немаловажно знать, как правильно приготовить свиную рульку перед тем, как отваривать. Рульку нужно нашпиговать чесноком. Есть одна тонкость: порежьте чеснок вдоль на несколько частей и запанируйте его в смеси соли и молотого перца, и вот только тогда, сделав небольшой прокол ножом в рульке, закладываете в него чеснок. Таким образом, мясо будет мариноваться всередине. Кстати, точно так же можно нашпиговать имбирем или морковью.

4. В кипящую воду кладем рульку, неочищенную луковицу, чеснок тоже чистить не нужно - именно так мы будем придавать ароматность будущему блюду. В бульон добавим все, что посчитаем нужным - перец, лавровый лист, кардамон. Если хотите, можно добавить бадьян, он очень хорошо сочетается со свининой, и что важно - он регулирует ощущение жирности мяса. Вариться рулька будет 1,5-2 часа на медленном огне.

5. Когда рулька сварилась, это еще не означает, что ее можно тут же подавать. Гораздо вкуснее будет, если вы ее запечете в духовке под простым соусом. Для этого смешайте мед и горчицу в равных пропорциях и полейте этой смесью отварную рульку, выложите ее в посуду для запекания и отправьте в предварительно нагретую до 200 градусов духовку. Так как рулька готова, ее не нужно долго запекать, нам на этом этапе нужна красивая медовая глазированная корочка.

Как можно приготовить свиную рульку

Очень многие думают, что свиная рулька это блюдо ресторанной кухни, на самом деле, ее легко и просто приготовить дома для большой и дружной компании. Рецептов ее приготовления много, рульку можно тушить с овощами, варить с пивом, запекать в специях, коптить или готовить в печи.

Тушеная свиная рулька - весь секрет ее приготовления в том, чтобы тушить на медленном огне. Во время томления, мясо становится ультра-нежным и ароматным.

Как только пригреет первое солнышко, смело отправляйтесь с друзьями на пикник, возьмите с собой овощи, фрукты, и вместо шашлыка можно приготовить свиную рульку на костре, предварительно замариновав и отварив ее дома.







Оцените материал:




ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом, сад, кулинария | Источник: http://oppps.ru/vkusnejshaya-zapechyonnaya-rulka.html| Материал подготовлен: http://nashaplaneta.su/news/0-0-0-0-1| Просмотров: 463 | Добавил: Bujhm0709| | Теги: вкусно, свиную, приготовить, как, рульку | Рейтинг: 3.7/12

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 2
0
1 надёжа   (03.10.2017 20:30)
Мясо хоть как готовь -всегда будет вкусно.
А то вкусный суп с копчёным мясом. Ещё бы был не вкусным с копчёностями и рулька просто сваренная в воде с солью, даже без специй, тоже будет вкусной.

Вот как приготовить без мяса и чтобы вкусно было, вот это класс.

0
2 SDFGHJKL   (03.10.2017 20:39)
Возни с ней много, а вкус так себе. И кстати, кость надо вырезать, с костью будет уже не рулька.

Имя *:
Email:
Подписка:1
Код *:

По этой теме смотрите:

Загрузка...

Астрономия и космос [198]Безумный мир [361]Взаимоотношения людей [21]Войны и конфликты [254]
Гипотезы и версии [612]Дом, сад, кулинария [463]Животные и растения [392]Здоровье, психология [696]
Искусство, литература, поэзия [11]История, археология [627]Мир вокруг нас [469]Мировые новости [680]
Наука и технологии [165]Непознанное [689]НЛО и уфология [118]Общество [1083]
Прогнозы ученых,исследования [61]Происшествия, чп, аварии [184]Предсказания и астрология [130]Религии, учения [6]
Российские новости [863]Советы и истории из жизни [20]Стихия, климат, экология [368]Феномены и аномалии [146]
Фильмы и видео [656]Частное мнение [1158]Это интересно! [790]Юмор, афоризмы, притчи [482]


ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!

Поиск


НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 336
Пользователей: 315
Сейчас комментируют: 21

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!


Мы комментируем

На форуме

СТИШКИ

(572)

Клипы

(26)

Клипы

(31)



Интересное сегодня
Зачем Порошенко поднял российский флаг над Верховной Радой (5)
Что произошло на нашей Планете 23 октября 2017 (0)
12 ВИДОВ ПОПУЛЯРНОЙ РЫБЫ, КОТОРУЮ ВООБЩЕ НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ (8)
Преднамеренное раскрытие: антигравитационное судно появляется вблизи ВВС США (2)
Япония: 50 тысяч японцев перешагнули столетний рубеж ! Почему? (2)
CЕКРЕТЫ УПРАВЛЕНИЯ ОРГАНИЗМОМ... (0)
Бен Фулфорд, 23 октября 2017 года — Бывшие президенты обанкротившейся корпорации США продолжают «попрошайка-марафон»* для крестного отца Буш (0)
Против кого США расчехляют ядерные бомбардировщики (3)
Путин победил в Чехии - первые шаги его "агентов" (0)
КАК ОПИСАТЬ РЕАЛЬНОСТИ ДРУГИХ ИЗМЕРЕНИЙ? (0)

Новости готовят...

Новостей: 2286

Новостей: 1760

Новостей: 1364

Новостей: 1359

Новостей: 984

Новостей: 799

Новостей: 645

Новостей: 636

Новостей: 288

Новостей: 249

Активность на форуме

Постов на форуме: 666
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 589
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 444
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 419
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 292
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 277
Группа: Проверенные

Великие комментаторы:
Василёк
Комментариев: 3285
Группа: Друзья Нашей Планеты
надёжа
Комментариев: 1565
Группа: Проверенные
игорьсолод
Комментариев: 1472
Группа: Проверенные
nikolaiparasochko
Комментариев: 1392
Группа: Проверенные
Микулишна
Комментариев: 1296
Группа: Друзья Нашей Планеты
Электрон
Комментариев: 1171
Группа: Проверенные

Загрузка...


uCoz 18+