Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | ВТОРАЯ ПЛАНЕТА | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты

Вторник, 23.10.2018, 22:58
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
Форма входа
Логин:
Пароль:


Другие новости


Загрузка...


Статистика

Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 220
Пользователей: 208
Сейчас комментируют: 12

Загрузка...

Новости сегодня
Эдуард Хиль - Опять плывут куда-то корабли - 1965 (1)
ЦИТАТЫ ИЗ ТРАНСЕРФИНГА. Правда ЖИЗНИ. (0)
Хорошая жена. Хоть трусы не взяла (1)
Компот из яблок (0)
Азиат (1)
Когда у нас закончится место для хранения цифровых данных, мы будем использовать ДНК (0)
Эмбрион без использования яйцеклеток и сперматозоидов — основа для будущих человеческих клонов? (1)
Ученые разрабатывают самую детализированную 3D-модель человеческого организма (0)
Что делает мозг счастливым? (1)
Заводим автомобили после года в болоте (1)
В Японии на полгода раньше срока зацвела сакура (1)
Тело туриста вернули из Египта без внутренних органов (0)
ФАС получила жалобы по поводу роста цен на хлеб (0)
Пять фрагментов свитков Мертвого моря в музее США оказались подделкой (1)
В Крыму назвали продажу Украиной судна "Норд" международным воровством (0)
Татаро-монгольского ига не было: безумная теория, в которую почему-то верят (2)
Госдума приняла в первом чтении проект о ежегодном повышении МРОТ (1)
«Радиация с Нибиру»: Ануннаки экспериментируют на здоровье людей инфракрасными химикатами (0)
«Ануннаки бродят по городу»: Корабль пришельцев с Нибиру потерпел крушение во дворе фермера из США (9)
Рим — наш. Премьер Италии выступил против Евросоюза и едет к Путину (1)
Запад верит не Путину, а предателям из его окружении (1)
Россияне устроили поножовщину на полярной станции  в Антарктиде (5)
Комплексы фиксации нарушений ПДД, по мнению ГИБДД, убивают россиян (2)
Депутат Макаров: головокружение от доходов (0)
Троих российских депутатов обвинили в 14 убийствах (2)
ОЧИСТКА ВОДЫ С ПОМОЩЬЮ КРАСНОЙ РЯБИНЫ И ДРУГИХ РАСТЕНИЙ. (0)
Россия активно проводит дедолларизацию и закупила у Китая 80 миллиардов юаней ("Sohu", Китай) (0)
Инопланетные космические корабли воздействуют на наше Солнце? Что происходит? 22 октября 2018 (0)
Киберкомандование США начало первую операцию против России (4)
У дома Сороса в США нашли взрывное устройство (2)
«Я за тактильный контакт»: Константин Хабенский (0)
15 мужчин, доказавших, что возраст только на руку (2)
Исследователи Гарварда нашли ключ к настоящему и долговременному счастью (0)
Её дневник:”Сегодня вечером мой муж вел себя очень странно” (1)
Улучшает память на 80%, плавит жир и улучшает зрение и слух: самое мощное средство, которое вы когда-либо пробовали! (3)
От прямоугольных айсбергов к квадратным облакам и обратно... (2)
Дама приятной наружности в 35 ищет простого мужика без прицепов (19)
Почему я не терплю нудистов (1)
Отец, береги мою жену! (7)
Одной тётке представилась возможность порыскать в телефоне мужа (9)
Чтобы всё узнать о женщине – надо увидеть ее спящей (6)
Сколько из нас живет в прихожей жизни (4)
Москалькова призвала передать охрану школ Росгвардии (2)
С-400 и без доллара: Индия с Россией нанесли "двойной удар" по США (0)
Упустила жениха (1)
КОНЕЦ СВЕТА ДАЛ О СЕБЕ ЗНАТЬ НА УКРАИНЕ: СЛОВА ВАНГИ ОБ АПОКАЛИПСИСЕ НА ЗЕМЛЕ НАЧАЛИ СБЫВАТЬСЯ (9)
(Видео) Парень залез в вольер к слонам. Животные повели себя достойно и вежливо выпроводили незваного гостя (3)
РОССИЯ ЗАКУПАЕТ ВСЕ БОЛЬШЕ ПАЛЬМОВОГО МАСЛА: ХОРОШО ЭТО ИЛИ ПЛОХО - РАССКАЗАЛИ СПЕЦИАЛИСТЫ (5)
СЕМЬЯ ОБНАРУЖИЛА ИСЧЕЗНОВЕНИЕ ИЗ СЕМЕЙНОГО СКЛЕПА БАБУШКИ, КОГДА РЕШИЛА ПОХОРОНИТЬ ВМЕСТЕ С НЕЙ ПРАВНУЧКУ (1)
ТРЕТЬЯ МИРОВАЯ ВОЙНА ВОТ-ВОТ НАСТУПИТ: НА ЗАПАДЕ БРОСИЛИСЬ В ПАНИКУ, ЗАЯВИВ ОБ УГРОЖАЮЩЕМ ШАГЕ МОСКВЫ (8)
Качественные ПРИРОДНЫЕ СРЕДСТВА для устранения КЛОПОВ В КРОВАТИ Вот как просто ИЗБАВИТЬСЯ ОТ КЛОПОВ (7)
Валерий Пякин. Вопрос-Ответ от 22 октября 2018 г. (4)
Почему время должно быть измерением? (4)
Спящие в стазис камерах. Реж. Галина Царёва. (4)
Странное посещение (3)
Необычную голотурию сняли на видео австралийские исследователи (2)
Неизвестное ранее генетическое заболевание нарушает работу иммунной системы (3)
Ученые предсказали человечеству «эру» непрекращающихся ливней и наводнений (3)
Путин напомнил о незаконности передачи Крыма из РСФСР в УССР и о никогда не перестававшим быть российским Севастополе (2)
ПРЕЗИДЕНТ США ПООБЕЩАЛ НАРАЩИВАТЬ ЯДЕРНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ СТРАНЫ (2)
Полярники развлекаются на экстремальном морозе (1)
Титаник II спустят на воду через четыре года (4)
Есть вещи, которые невозможно контролировать (1)
"Возникает вопрос, почему пробужденные не пробуждают других ото сна (11)
Я знаю, что я — инопланетянка (22)
Ефремов И.А. — Сердце Змеи (1958): после Эры Встретившихся Рук будет Эра Свободного Общения (1)
Дела и Песни потрясающей Силы Духа (1)
Cекреты управления организмом, которые просто поражают! (0)
Варианты применения крахмала, о которых вы не знали (0)
Юный гений из Нидерландов, уверявший, что сможет очистить мировой океан, оказался прав (10)
Умный презерватив — новое творение британских учёных (7)
Сколько животных на картинке? (6)

Календарь
«  Октябрь 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031

ВСЕ НОВОСТИВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [812]Безумный мир [1523]Взаимоотношения людей [680]Войны и конфликты [1124]
Гипотезы и версии [7025]Дом, сад, кулинария [2118]Животные и растения [1624]Здоровье, психология [2669]
Искусство, литература, поэзия [442]История, археология [2332]Мир вокруг нас [1886]Мировые новости [2680]
Наука и технологии [671]Непознанное [2285]НЛО и уфология [589]Общество [4154]
Прогнозы ученых,исследования [230]Происшествия, чп, аварии [958]Предсказания и астрология [522]Религии, учения [337]
Российские новости [4100]Советы и истории из жизни [545]Стихия, климат, экология [1235]Феномены и аномалии [596]
Фильмы и видео [2299]Частное мнение [4321]Это интересно! [2696]Юмор, афоризмы, притчи [1684]


13:26
Как уругвайский мясокомбинат стал культовым во всём мире


На протяжении XIX века небольшой городок под названием Фрей-Бентос, на западе Уругвая, считался «великой кухней мира». Промышленный объект, который находился здесь, экспортировал более 200 видов мясной продукции по всему миру, в особенности солонину, стейки и пироги с почками. В 2015 году он заслужил статус объекта всемирного наследия ЮНЕСКО. Это был не просто выдающийся центр продовольственного снабжения – он разработал технологии, которые были приняты во всём мире.

Город Фрай-Бентос был основан в 1859 году и первоначально назывался Вилла Индепенденсия. Этот район, расположенный у бассейна реки, граничащего с Аргентиной, отличался пышными лугами, на которых можно было пасти крупный рогатый скот. Англичанин Ричард Хьюз приобрёл данный участок в 1859 году, чтобы производить солонину.

Однако место превратилось в промышленный объект лишь в 1860-х годах, когда землю выкупил инженер Джордж Гиберт. Он основал компанию Giebert et Compagnie (позднее ставшую известной как Liebig Extract of Meat Company). Гиберту нравилось, что в Уругвае был порт, который позволял людям экспортировать продукцию по всему миру. И он заметил, что скот выращивали и забивали только ради шкур. (Здесь выращивание крупного рогатого скота обходилось гораздо дешевле, чем в Германии.) Как отмечает ЮНЕСКО, расположение комплекса рядом с «плодородными землями, способствующими скотоводству и сельскохозяйственному производству» сделало его уникальным. Таким образом, Гиберт привёз машины из Шотландии и приступил к разведению крупного рогатого скота и производству мяса новым способом.

Первым великим хитом его комбината стал мясной экстракт. Он был разработан в Европе, когда немецкий химик Юстус фон Либих создал мясной экстракт в качестве дешёвой пищи для бедных европейцев. Чтобы сделать это, он взял куски мяса, сварил их в воде и получил что-то вроде тоника, который впоследствии затвердел. Он создал его в Мюнхене, но без коммерческих перспектив (немецкая говядина была слишком дорогой). Он предложил свою формулу мясного тоника всем, кто был связан с мясной промышленностью. Гиберт связался с ним, и Либих переехал в Уругвай, где он стал первым научным руководителем комбината. В эпоху, когда охлаждение не было стандартным, а санитарные условия были проблемными, изобретение Либиха обрело множество поклонников. О нём даже упоминалось в научно-фантастическом романе Жюля Верна «С Земли на Луну прямым путём за 97 часов 20 минут». В книге астронавты питаются говяжьим экстрактом во время своего космического путешествия.

Однако для приготовления мясного тоника нужна была тонна говядины. Как отмечает Argentina Independent, чтобы произвести один килограмм тоника, требовалось 32 килограмма говядины. С помощью внедрения специальных технологий компания превратилась в продуктивный мясокомбинат ‒ как в плане скорости, так и в использовании каждой части животного, так сказать. На пике своего развития комбинат обрабатывал одну корову за пять минут. До этого город «забивал корову только ради того, чтобы получить шкуру, язык и часть туши», как рассказал BBC историк Рене Боретто. Кровь была перепрофилирована в органическое удобрение, волосяной покров ‒ в кисти, а копыта ‒ в клей. Компания даже продавала желчные камни французской парфюмерной промышленности.



Тем не менее, культовым стало иное изобретение Либиха ‒ консервированная солонина. Через двадцать лет после своего открытия мясокомбинат столкнулся с высоким спросом со стороны экспортёров, в особенности европейских, на нём работали сотрудники из 50 стран. В 1924 году он перешёл в руки британских владельцев, превратившись в Frigorífico Anglo Del Uruguay. В конце концов, вокруг него образовалась целая община с жильём, рабочими кооперативами, английской школой и спортивными объектами. Одно время на мясокомбинате трудились 5000 человек, почти половина населения города (12 тысяч жителей). В нём появилось электричество на три года раньше, чем в столице Уругвая, Монтевидео.

Революционный подход компании заключался в централизации производства. Домашний скот выпасали поблизости, рабочие обрабатывали и упаковывали всё на месте, компания даже руководила экспортом собственной продукции. Достаточно скоро подобные технологии появились и в других местах. В 1915 году в Чили открылась крупная фабрика Frigorífico Puerto Bories. Это был первый индустриальный объект, который обрабатывал овец при помощи современного оборудования. (В настоящее время на его месте находится промышленный музей.)

Способность Fray Bentos к массовому производству солонины (включая консервированную) сделала продукции идеальной для условий Первой и Второй мировых войн. Как отмечает CNN, из-за скорости, с которой компания экспортировала свои продукты в Европу в трудные времена, её начали во всём мире называть нацией «жирных коров».

Термин "Fray Bentos" («Фрей-Бентос») также проник в солдатский жаргон. «Во время Первой мировой войны солдаты использовали "Fray Bentos", чтобы сказать, что что-то было хорошим», – пишет Боретто. В своей книге «История словарей жаргонизмов и сленга: Том III, 1859-1936» Джули Коулман пишет, что термин происходит от французского "très bien", что означает «очень хорошо». Джулиан Уокер, автор книги «Слова и Первая мировая война: язык, память, лексика», пишет, что он, вероятно, связан с привычкой англичан дразнить французских солдат при помощи каламбура, иногда искренне, а иногда и злонамеренно. В этом конкретном случае термин "très bien" превратился в “tres beans”, которое в конечном итоге стало “Fray Bentos.”

Во время Первой и Второй мировых войн солдатский паёк включал консервированную солонину Fray Bentos

Это понятие иронично, учитывая, насколько британские войска ненавидели пайки с мясными консервами, твёрдым печеньем и мармеладом. Консервированная солонина также стала основным продуктом в питании людей, проживавших за рубежом во время войн.

Комбинат закрыл свои двери в 1979 году, однако он по-прежнему мелькает в заголовках статей, связанных с военной историей. Ранее в этом году сотрудники Танкового музея в Дорсете (Англия) поделились историей о брошенном экипаже, чей танк застрял в грязи во время Первой мировой войны. Восемь британских солдат в течение трёх дней находились под атакой немецких войск в битве при Пашендейле в Бельгии. Они были известны как Fray Bentos boys. Почему? До войны их капитан имел лицензию на продажу Fray Bentos. Внутри танка они чувствовали себя так же, как популярное консервированное мясо, которое хотят съесть.

Объекты во Фрей-Бентосе, где когда-то размещались рабочие и мясоперерабатывающее оборудование, ныне находятся в Музее промышленной революции. Некоторые изобретательные местные жители даже включили консервированную солонину в современное меню. Комплекс во Фрей-Бентосе был признан объектом всемирного наследия ЮНЕСКО в 2015 году за его вклад в технологии обработки мяса.






Оцените материал:




ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Мировые новости | Источник: http://muz4in.net/news/kak_urugvajskij_mjasokombinat_stal_kultovym_vo_vsjom_mire/2018-10-12-46915| Просмотров: 404 | Добавил: ЧеLOVEк| | Теги: во, мясокомбинат, как, культовым, мире, всём, стал, уругвайский | Рейтинг: 3.4/5

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 1
0
1 kalagist   (12.10.2018 15:14)
Интересно. Очень.

Имя *:
Email:
Подписка:1
Код *:

По этой теме смотрите:

Загрузка...

Астрономия и космос [812]Безумный мир [1523]Взаимоотношения людей [680]Войны и конфликты [1124]
Гипотезы и версии [7025]Дом, сад, кулинария [2118]Животные и растения [1624]Здоровье, психология [2669]
Искусство, литература, поэзия [442]История, археология [2332]Мир вокруг нас [1886]Мировые новости [2680]
Наука и технологии [671]Непознанное [2285]НЛО и уфология [589]Общество [4154]
Прогнозы ученых,исследования [230]Происшествия, чп, аварии [958]Предсказания и астрология [522]Религии, учения [337]
Российские новости [4100]Советы и истории из жизни [545]Стихия, климат, экология [1235]Феномены и аномалии [596]
Фильмы и видео [2299]Частное мнение [4321]Это интересно! [2696]Юмор, афоризмы, притчи [1684]


ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!

Поиск


НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 220
Пользователей: 208
Сейчас комментируют: 12

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!


Мы комментируем

На форуме

СТИШКИ

(2378)

НИМБ

(75)

СЛОВО

(93)



Интересное сегодня
КОНЕЦ СВЕТА ДАЛ О СЕБЕ ЗНАТЬ НА УКРАИНЕ: СЛОВА ВАНГИ ОБ АПОКАЛИПСИСЕ НА ЗЕМЛЕ НАЧАЛИ СБЫВАТЬСЯ (9)
Cекреты управления организмом, которые просто поражают! (0)
Спящие в стазис камерах. Реж. Галина Царёва. (4)
Улучшает память на 80%, плавит жир и улучшает зрение и слух: самое мощное средство, которое вы когда-либо пробовали! (3)
Юный гений из Нидерландов, уверявший, что сможет очистить мировой океан, оказался прав (10)
Я знаю, что я — инопланетянка (22)
ТРЕТЬЯ МИРОВАЯ ВОЙНА ВОТ-ВОТ НАСТУПИТ: НА ЗАПАДЕ БРОСИЛИСЬ В ПАНИКУ, ЗАЯВИВ ОБ УГРОЖАЮЩЕМ ШАГЕ МОСКВЫ (8)
"Возникает вопрос, почему пробужденные не пробуждают других ото сна (11)
Странное посещение (3)
Дама приятной наружности в 35 ищет простого мужика без прицепов (19)

Новости готовят...

Новостей: 10922

Новостей: 7484

Новостей: 6328

Новостей: 6282

Новостей: 3807

Новостей: 3138

Новостей: 2704

Новостей: 2404

Новостей: 1105

Новостей: 1050

Активность на форуме

Постов на форуме: 2859
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2109
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 1991
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 1809
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1673
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1046
Группа: Друзья Нашей Планеты

Великие комментаторы:
Василёк
Комментариев: 9899
Группа: Друзья Нашей Планеты
Geda
Комментариев: 9186
Группа: Проверенные
надёжа
Комментариев: 6420
Группа: Проверенные
Микулишна
Комментариев: 5809
Группа: Друзья Нашей Планеты
nikolaiparasochko
Комментариев: 5101
Группа: Проверенные
omygod
Комментариев: 4405
Группа: Проверенные

Загрузка...


18+