Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | НАША ПЛАНЕТА | Модератор: Pantera | Контакты

Среда, 29.03.2017, 12:20
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS


ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА

Форма входа
Логин:
Пароль:


Новости Нашей Планеты

Планета Тайн

Новости Из Жизни

Загрузка...


Меню сайта


Категории раздела
Астрономия и космос [658]
Безумный мир [1446]
Войны и конфликты [1596]
Гипотезы и версии [1847]
Дом,сад,кулинария [1741]
Животные и растения [1523]
Здоровье,психология [1949]
История и археология [2251]
Мир вокруг нас [1111]
Мировые новости [5603]
Наука и технологии [483]
Непознанное [2073]
НЛО,уфология [698]
Общество [3970]
Прогнозы ученых,исследования [281]
Происшествия,чп,аварии [468]
Пророчества и предсказания [429]
Российские новости [3888]
Стихия,экология,климат [1363]
Феномены и аномалии [343]
Фильмы и видео [3422]
Частное мнение [3076]
Это интересно! [1658]
Юмор,афоризмы,притчи [1790]

Загрузка...


Статистика



Индекс цитирования

Рейтинг@Mail.ru

Open Directory Project at dmoz.org

Онлайн всего: 347
Пользователей: 323
Сейчас комментируют: 24





Новости сегодня
Самые шокирующие гипотезы. Куда бежать (0)
На Земле начинается продолжительная магнитная буря (0)
Землянам пообещади климатический ад (0)
Штормовой ветер свалил памятник и снёс самолет (0)
В бразильской Амазонии обнаружено 600 новых видов растений (0)
Археологи и антропологи заподозрили жителей Испании в людоедстве из-за климата (0)
Нефтяные месторожднения будут искать с помощью Луны (1)
Прорыв арктического воздуха разогнал ветер (1)
СМИ узнали об аренде земли рядом с «дачей Медведева» за 40 руб. в год (0)
В Воронеже за день получено 35 заявок об упавших деревьях (0)
Резкое повышение температуры воздуха в Сибири угрожает паводками (0)
Погода на Земле связана с процессами на Солнце (0)
Тайны Чапман. Средние века нашего времени (0)
«ГАЗ» показал фото новой «Волги 5000 GL» (1)
Опять лгут про гибель Ту-154 (0)
Очнулся на корабле (8)
Выпадение "небесной манны" в Беларуси. (0)
Турки шокированы звуками порно из минаретов (3)
Теория заговора. Украинские методы убить и забыть (2017) (0)
Чей должен быть Константинополь? (0)
Путин и Медведев отправятся на Землю Франца-Иосифа (2)
Документальная драма: почему украинские чиновники запасаются паспортами других государств (0)
Неучастие Самойловой в «Евровидении» становится головной болью Европы (0)
Позиция США близка к объявлению войны - МИД Северной Кореи (0)
Сильное землетрясение произошло в Усть-Камчатске (0)
СМИ сообщили о задержании сына замдиректора Эрмитажа (1)
СМИ: в Китае нашли крупнейший в истории страны золотой рудник (0)
Русь и Тартария ничего общего Иной взгляд на факты.Много всего появляется: думайте-сами, решайте-сами... Удивительное рядом, но оно запрещен (5)
Астероид Апофис — угроза или паника? (2)
Тартария, или Как скрыли целый континент (7)
Реальные истории эмигрантов, вернувшихся в Россию (3)
Это вам не "Болотная" или реакция на митинг Навального................... (6)
Продукты подешевели на 20% из-за укрепления рубля, долги по зарплате выросли на треть?? (3)
Борис Джонсон выделяет 700 млн фунтов на противодействие Владимиру Путину.............. (2)
Интервью с Омнек Онек - Женщиной с Венеры (2)
Александр Проханов: Власти придётся проявить идеологическую гибкость (4)
Секрет цифр 3,6 и 9 наконец раскрыт! (5)
10 СНОВИДЕНИЙ, КОТОРЫЕ НЕЛЬЗЯ ИГНОРИРОВАТЬ (1)
Милые бранятся — у холопов чубы трещат (0)
Дети пишут Богу (0)
ПОВЫШЕНИЕ ВИБРАЦИЙ ЧЕЛОВЕКА – ПУТЬ К ЗДОРОВЬЮ И УСПЕХУ В ЖИЗНИ (1)


Календарь

МИР ВОКРУГ НАС

ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА НОВОСТЕЙАРХИВ САЙТА до 1.10.2015ИНСТРУКЦИИ ПО ДОБАВЛЕНИЮ МАТЕРИАЛАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [658]Безумный мир [1446]Войны и конфликты [1596]Гипотезы и версии [1847]
Дом,сад,кулинария [1741]Животные и растения [1523]Здоровье,психология [1949]История и археология [2251]
Мир вокруг нас [1111]Мировые новости [5603]Наука и технологии [483]Непознанное [2073]
НЛО,уфология [698]Общество [3970]Прогнозы ученых,исследования [281]Происшествия,чп,аварии [468]
Пророчества и предсказания [429]Российские новости [3888]Стихия,экология,климат [1363]Феномены и аномалии [343]
Фильмы и видео [3422]Частное мнение [3076]Это интересно! [1658]Юмор,афоризмы,притчи [1790]


19:10
Как солить рыжики. Два простых способа



Рыжики солить. Этот гриб один из лучших для засолки. Технология консервирования его довольно проста. Для засолки понадобится большая эмалированная кастрюля или ведро. Примерно такого объема, чтобы рыжики поместились в сыром виде. Да-да. Классический способ засолки этих грибов — в сыром виде. Без кипячения, уксуса и даже без кучи пряностей и трав. Сам гриб очень ароматный и сочный. Поэтому даже вода не нужна — грибы сами дадут сок.

Но рыжики солят не только сырыми — есть и менее экстремальный способ. И тоже получается очень вкусно.

Способ № 1. Сырыми
1 кг рыжиков 2 ст.л. крупной соли Чеснок (по желанию) Листья хрена

Рыжики для начала нужно промыть. Некоторые грибники настаивают, что нужно их просто отряхнуть от песка и грязи, а если и прилипли где-то еловые иголки, то это лишь придаст грибам «лесной дух». Возможно. Итак, очистили-помыли грибы, срезали землю с ножек, если есть.

Выкладываем рыжики целиком, шляпками вниз, в кастрюлю слоями. Каждый слой нужно пересыпать солью. Можно добавить немного чеснока, зубчики просто разрезать пополам и выкладывать на грибы. Еще можно добавить чуть-чуть укропа. И все. Сверху грибы можно накрыть листьями хрена — от плесени. Положить тарелку или крышку и придавить прессом (камнем или просто банкой с водой).

Подождать, пока грибы выпустят сок, попробовать получившийся рассол и досолить, если понадобится. Грибы будут готовы к дегустации примерно через неделю. Можно хранить рыжики в кастрюле, в подвале или в холодильнике. И можно переложить в банки, нужно только следить, чтобы рассол их покрывал полностью, вне зависимости от тары.

Способ № 2. Горячий

1 кг рыжиков 50 г соли 1 ч.л. черного перца горошком 1 ч.л. душистого перца Лавровый лист

Грибы промыть, перебрать, очистить от грязи и срезать землю с ножек. Как в первом рецепте.

Крупно нарезаем и заливаем горячей водой. Потом надо довести до кипения и прокипятить 5 минут. В процессе кипячения постоянно снимать пену. Потом воду слить, грибы положить в эмалированную кастрюлю, пересыпая солью и пряностями. Накрыть листьями хрена, чистой тканью и придавить чем-то тяжелым.

Грибы нужно поставить в холодное место — такое, чтобы температура была не выше 8 градусов. Осенью подойдет балкон. Лучше всего погреб — если, конечно, он есть.

Просаливаются рыжики в течение 1,5 месяцев. В течение этого времени нужно следить, чтобы рассол не почернел. И периодически менять ткань на чистую.

Оцените материал:








ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом,сад,кулинария | Источник: http://nashaplaneta.su/| Просмотров: 646 | Добавил: Pantera| | Теги: солить, как, способа, Два, рыжики., простых | Рейтинг: 4.2/5

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 2
0
1 Савва   (30.09.2016 22:13)
Только что, рыжики, засолил, сырыми, под "гнётом"..., как и всегда. smile

0
2 Elena67   (01.10.2016 11:18)
Зелененькие , со сметанкой - царская еда !

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Загрузка...



По этой теме смотрите:




ВСЕ НОВОСТИ:
Астрономия и космос [658]Безумный мир [1446]Войны и конфликты [1596]Гипотезы и версии [1847]
Дом,сад,кулинария [1741]Животные и растения [1523]Здоровье,психология [1949]История и археология [2251]
Мир вокруг нас [1111]Мировые новости [5603]Наука и технологии [483]Непознанное [2073]
НЛО,уфология [698]Общество [3970]Прогнозы ученых,исследования [281]Происшествия,чп,аварии [468]
Пророчества и предсказания [429]Российские новости [3888]Стихия,экология,климат [1363]Феномены и аномалии [343]
Фильмы и видео [3422]Частное мнение [3076]Это интересно! [1658]Юмор,афоризмы,притчи [1790]


АРХИВ САЙТА:
Мировые новости [10573]Российские новости [7650]История и археология [3477]Здоровье,психология [5329]
Наука и технологии [1960]Войны и конфликты [5435]Погода,рекорды температур [1347]Стихийные бедствия [967]
Солнце,магнитные бури [815]Природные аномалии [467]Землетрясения [985]Наводнения [341]
Вулканы [301]Происшествия,чп,аварии [907]Новости космоса,астрономия [1770]НЛО,уфология [1728]
Прогноз ученых,исследования [431]Пророчества и предсказания [832]Гипотезы и версии [4281]Непознанное [3384]
Животные и растения [2599]Общество [7522]Экология [879]Эзотерика и астрал [1964]
Интересности и юмор [3583]Безумный мир [2033]Мир вокруг нас [1757]Оползни,провалы почвы [91]
Гибель животных [63]Художественные фильмы [506]Док. фильмы и видео [5809]
ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!


Поиск


НАША БЕСЕДКА

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 347
Пользователей: 323
Сейчас комментируют: 24


Мы комментируем


На форуме

Интересное сегодня
Секрет цифр 3,6 и 9 наконец раскрыт! (5)
Русь и Тартария ничего общего Иной взгляд на факты.Много всего появляется: думайте-сами, решайте-сами... Удивительное рядом, но оно запрещен (5)
Это вам не "Болотная" или реакция на митинг Навального................... (6)
Выпадение "небесной манны" в Беларуси. (0)
Тартария, или Как скрыли целый континент (7)
10 СНОВИДЕНИЙ, КОТОРЫЕ НЕЛЬЗЯ ИГНОРИРОВАТЬ (1)
Реальные истории эмигрантов, вернувшихся в Россию (3)
Турки шокированы звуками порно из минаретов (3)
Астероид Апофис — угроза или паника? (2)
Интервью с Омнек Онек - Женщиной с Венеры (2)


Новости готовят...

Новостей: 14556 Архив: 20318

Новостей: 5866 Архив: 7299

Новостей: 3934 Архив: 2440

Новостей: 2982 Архив: 10076

Новостей: 2496 Архив: 5231

Новостей: 1537 Архив: 0

Новостей: 1120 Архив: 4805

Новостей: 857 Архив: 936

Новостей: 835 Архив: 307

Новостей: 810 Архив: 1


Активность на форуме

Постов на форуме: 11986
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 6671
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 4076
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3579
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3497
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2593
Группа: Модераторы


Великие комментаторы:
Надёжа
Комментариев: 12689
Группа: Проверенные
Bujhm0709
Комментариев: 10954
Группа: Друзья
Микулишна
Комментариев: 9505
Группа: Друзья Нашей Планеты
kotik
Комментариев: 9029
Группа: Проверенные
ДревлЯнИнЪ
Комментариев: 8964
Группа: Проверенные
hawker
Комментариев: 7533
Группа: Проверенные