Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | НАША ПЛАНЕТА | Модератор: Pantera | Контакты

Среда, 29.03.2017, 16:26
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS


ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА

Форма входа
Логин:
Пароль:


Новости Нашей Планеты

Планета Тайн

Новости Из Жизни

Загрузка...


Меню сайта


Категории раздела
Астрономия и космос [658]
Безумный мир [1446]
Войны и конфликты [1596]
Гипотезы и версии [1847]
Дом,сад,кулинария [1741]
Животные и растения [1523]
Здоровье,психология [1949]
История и археология [2251]
Мир вокруг нас [1111]
Мировые новости [5604]
Наука и технологии [483]
Непознанное [2074]
НЛО,уфология [698]
Общество [3971]
Прогнозы ученых,исследования [281]
Происшествия,чп,аварии [468]
Пророчества и предсказания [429]
Российские новости [3891]
Стихия,экология,климат [1363]
Феномены и аномалии [343]
Фильмы и видео [3422]
Частное мнение [3076]
Это интересно! [1658]
Юмор,афоризмы,притчи [1790]

Загрузка...


Статистика



Индекс цитирования

Рейтинг@Mail.ru

Open Directory Project at dmoz.org

Онлайн всего: 346
Пользователей: 320
Сейчас комментируют: 26





Новости сегодня
Лоббисты в законе: они еще и колпачки из фольги носить заставят! (0)
Лед тронулся господа? (0)
СМИ: Украину могут отстранить от «Евровидения» из-за Самойловой (0)
Европейские ценности: россиян призвали к убийствам правоохранителей............. (7)
​Интернет взорвал социальный видеоролик о людях, узнавших о своей национальности . (15)
Деревянные очки из Красноярска под маркой Brevno начали продавать во Франции......... (7)
Загадочная подводная стена, которая охватывает всю планету (7)
К началу лета в Амурской области появится ещё одно водохранилище (0)
Самые шокирующие гипотезы. Куда бежать (0)
На Земле начинается продолжительная магнитная буря (2)
Землянам пообещади климатический ад (3)
Штормовой ветер свалил памятник и снёс самолет (1)
В бразильской Амазонии обнаружено 600 новых видов растений (0)
Археологи и антропологи заподозрили жителей Испании в людоедстве из-за климата (0)
Нефтяные месторожднения будут искать с помощью Луны (1)
Прорыв арктического воздуха разогнал ветер (3)
СМИ узнали об аренде земли рядом с «дачей Медведева» за 40 руб. в год (8)
В Воронеже за день получено 35 заявок об упавших деревьях (0)
Резкое повышение температуры воздуха в Сибири угрожает паводками (0)
Погода на Земле связана с процессами на Солнце (0)
Тайны Чапман. Средние века нашего времени (0)
«ГАЗ» показал фото новой «Волги 5000 GL» (5)
Опять лгут про гибель Ту-154 (23)
Очнулся на корабле (11)
Выпадение "небесной манны" в Беларуси. (1)
Турки шокированы звуками порно из минаретов (4)
Теория заговора. Украинские методы убить и забыть (2017) (0)
Чей должен быть Константинополь? (0)
Путин и Медведев отправятся на Землю Франца-Иосифа (2)
Документальная драма: почему украинские чиновники запасаются паспортами других государств (2)
Неучастие Самойловой в «Евровидении» становится головной болью Европы (1)
Позиция США близка к объявлению войны - МИД Северной Кореи (0)
Сильное землетрясение произошло в Усть-Камчатске (0)
СМИ сообщили о задержании сына замдиректора Эрмитажа (1)
СМИ: в Китае нашли крупнейший в истории страны золотой рудник (0)
Русь и Тартария ничего общего Иной взгляд на факты.Много всего появляется: думайте-сами, решайте-сами... Удивительное рядом, но оно запрещен (6)
Астероид Апофис — угроза или паника? (2)
Тартария, или Как скрыли целый континент (15)
Реальные истории эмигрантов, вернувшихся в Россию (4)
Это вам не "Болотная" или реакция на митинг Навального................... (7)
Продукты подешевели на 20% из-за укрепления рубля, долги по зарплате выросли на треть?? (5)
Борис Джонсон выделяет 700 млн фунтов на противодействие Владимиру Путину.............. (4)
Интервью с Омнек Онек - Женщиной с Венеры (6)
Александр Проханов: Власти придётся проявить идеологическую гибкость (6)
Секрет цифр 3,6 и 9 наконец раскрыт! (7)
10 СНОВИДЕНИЙ, КОТОРЫЕ НЕЛЬЗЯ ИГНОРИРОВАТЬ (2)
Милые бранятся — у холопов чубы трещат (0)
Дети пишут Богу (0)
ПОВЫШЕНИЕ ВИБРАЦИЙ ЧЕЛОВЕКА – ПУТЬ К ЗДОРОВЬЮ И УСПЕХУ В ЖИЗНИ (2)


Календарь

МИР ВОКРУГ НАС

ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА НОВОСТЕЙАРХИВ САЙТА до 1.10.2015ИНСТРУКЦИИ ПО ДОБАВЛЕНИЮ МАТЕРИАЛАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [658]Безумный мир [1446]Войны и конфликты [1596]Гипотезы и версии [1847]
Дом,сад,кулинария [1741]Животные и растения [1523]Здоровье,психология [1949]История и археология [2251]
Мир вокруг нас [1111]Мировые новости [5604]Наука и технологии [483]Непознанное [2074]
НЛО,уфология [698]Общество [3971]Прогнозы ученых,исследования [281]Происшествия,чп,аварии [468]
Пророчества и предсказания [429]Российские новости [3891]Стихия,экология,климат [1363]Феномены и аномалии [343]
Фильмы и видео [3422]Частное мнение [3076]Это интересно! [1658]Юмор,афоризмы,притчи [1790]


20:07
Как приготовить варенье, чтобы оно было полезнее и пастила без сахара



Оказывается, можно сделать полезным даже варенье, в которое традиционно добавляют огромное количество сахара.

Его обычно в 1,5-2 раза больше, чем самих ягод и фруктов. Но количество «белой смерти» можно уменьшить в 5-7 раз (!), если заменить её мощным противораковым веществом. Речь о пектине, который сегодня нетрудно найти в продаже. Сначала учёные выявили, что он снижает риск рака кишечника. А потом в многочисленных и серьёзных исследованиях на Западе было установлено, что у пектина просто уникальное противораковое действие. Он влияет практически на все стадии развития опухоли: на сам процесс озлокачествления клеток, на метастазирование, на рост сосудов, питающих опухоль, и даже делает более эффективным лечение противораковыми препаратами.

Добавьте к этому другие полезные эффекты. Будучи пищевым волокном, пектин не переваривается и препятствует развитию запоров. Он очень полезен для бактерий, обитающих в толстом кишечнике, и помогает в лечении дисбактериоза. Кроме того, пектин препятствует усвоению холестерина и жиров, снижая их количество в крови. Во многих исследованиях, в том числе проведённых нашими учёными после Чернобыля, было показано, что пектин способствует выведению радиоактивных веществ.

Сахар в варенье играет роль консерванта, связывая воду, - порча продукта обычно происходит в водной среде. Но точно так же может вести себя и пектин, вдобавок такое варенье не будет приторно-сладким. Правда, пектин более капризен, чем сахар, и готовить варенье с ним нужно правильно.

Пропорция исходных компонентов для варенья с пектином и минимальным содержанием сахара следующая: ягоды или фрукты 1 кг, сахара 350 г, пектина 25-30 г. Фрукты лучше измельчить до маленьких кусочков или даже превратить в пюре. Пектин смешать с сахаром (2 ст. л.) и лимонной кислотой (1 ч. л.) и только в таком виде добавить к фруктам или ягодам. Всё это нужно хорошо перемешать и довести до кипения. Потом добавить 350 г сахара, снова перемешать и довести до кипения. Варить 3 минуты, постоянно помешивая. Важно, что такое варенье полезнее обычного ещё и потому, что нагревают его недолго и в нём сохраняется больше полезных веществ.

Так можно готовить практически любое варенье - из яблок, груш, слив и различных ягод. Но с помощью пектина эти дары природы можно заготавливать и вообще без сахара! Именно так на Руси традиционно делали пастилу. При этом не надо даже дополнительно вносить пектин. Дело в том, что это вещество есть в самих ягодах и фруктах (больше всего его в яблоках, сливах и цитрусовых) и для изготовления пастилы такого внутреннего пектина вполне достаточно.

ПАСТИЛА БЕЗ САХАРА

Ингредиенты:

1 кг антоновки или др. кисло-сладких яблок
1/2 стакана клюквы

Как готовить

Яблоки (без кожуры и семян) порежьте дольками.
Смешайте их с ягодами и сделайте из этого пюре.
Выложите пюре слоем до 1 см на противень с пергаментом или фольгой.
Сушите пастилу в духовке 8-10 час. при 50-60 градусах, приоткрыв дверцу. Когда пастила станет вязкой, но не липкой, она готова.
Остудите пастилу, порежьте или сверните рулоном. Храниться она может до полугода.



Оцените материал:








ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом,сад,кулинария | Источник: http://oppps.ru/kak-prigotovit-varene-chtoby-ono-bylo-poleznee-i-pastila-bez-saxara.html| Материал подготовлен: http://nashaplaneta.su/news/0-0-0-0-1| Просмотров: 872 | Добавил: Bujhm0709| | Теги: варенье, Полезнее, чтобы, Без, приготовить, Сахара, пастила, как, оно, было | Рейтинг: 5.0/7

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Загрузка...



По этой теме смотрите:




ВСЕ НОВОСТИ:
Астрономия и космос [658]Безумный мир [1446]Войны и конфликты [1596]Гипотезы и версии [1847]
Дом,сад,кулинария [1741]Животные и растения [1523]Здоровье,психология [1949]История и археология [2251]
Мир вокруг нас [1111]Мировые новости [5604]Наука и технологии [483]Непознанное [2074]
НЛО,уфология [698]Общество [3971]Прогнозы ученых,исследования [281]Происшествия,чп,аварии [468]
Пророчества и предсказания [429]Российские новости [3891]Стихия,экология,климат [1363]Феномены и аномалии [343]
Фильмы и видео [3422]Частное мнение [3076]Это интересно! [1658]Юмор,афоризмы,притчи [1790]


АРХИВ САЙТА:
Мировые новости [10573]Российские новости [7650]История и археология [3477]Здоровье,психология [5329]
Наука и технологии [1960]Войны и конфликты [5435]Погода,рекорды температур [1347]Стихийные бедствия [967]
Солнце,магнитные бури [815]Природные аномалии [467]Землетрясения [985]Наводнения [341]
Вулканы [301]Происшествия,чп,аварии [907]Новости космоса,астрономия [1770]НЛО,уфология [1728]
Прогноз ученых,исследования [431]Пророчества и предсказания [832]Гипотезы и версии [4281]Непознанное [3384]
Животные и растения [2599]Общество [7522]Экология [879]Эзотерика и астрал [1964]
Интересности и юмор [3583]Безумный мир [2033]Мир вокруг нас [1757]Оползни,провалы почвы [91]
Гибель животных [63]Художественные фильмы [506]Док. фильмы и видео [5809]
ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!


Поиск


НАША БЕСЕДКА

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 346
Пользователей: 320
Сейчас комментируют: 26


Мы комментируем


На форуме

Интересное сегодня
Секрет цифр 3,6 и 9 наконец раскрыт! (7)
Выпадение "небесной манны" в Беларуси. (1)
Русь и Тартария ничего общего Иной взгляд на факты.Много всего появляется: думайте-сами, решайте-сами... Удивительное рядом, но оно запрещен (6)
Загадочная подводная стена, которая охватывает всю планету (7)
Это вам не "Болотная" или реакция на митинг Навального................... (7)
Тартария, или Как скрыли целый континент (15)
10 СНОВИДЕНИЙ, КОТОРЫЕ НЕЛЬЗЯ ИГНОРИРОВАТЬ (2)
Реальные истории эмигрантов, вернувшихся в Россию (4)
Турки шокированы звуками порно из минаретов (4)
Интервью с Омнек Онек - Женщиной с Венеры (6)


Новости готовят...

Новостей: 14558 Архив: 20318

Новостей: 5867 Архив: 7299

Новостей: 3934 Архив: 2440

Новостей: 2982 Архив: 10076

Новостей: 2496 Архив: 5231

Новостей: 1537 Архив: 0

Новостей: 1120 Архив: 4805

Новостей: 857 Архив: 936

Новостей: 835 Архив: 307

Новостей: 810 Архив: 1


Активность на форуме

Постов на форуме: 11986
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 6671
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 4076
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3579
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3497
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2593
Группа: Модераторы


Великие комментаторы:
Надёжа
Комментариев: 12696
Группа: Проверенные
Bujhm0709
Комментариев: 10954
Группа: Друзья
Микулишна
Комментариев: 9505
Группа: Друзья Нашей Планеты
kotik
Комментариев: 9029
Группа: Проверенные
ДревлЯнИнЪ
Комментариев: 8966
Группа: Проверенные
hawker
Комментариев: 7533
Группа: Проверенные