Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | ВТОРАЯ ПЛАНЕТА | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты

Четверг, 21.02.2019, 16:26
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
Форма входа
Логин:
Пароль:


Другие новости


Загрузка...


Статистика

Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 273
Пользователей: 252
Сейчас комментируют: 21

Загрузка...

Новости сегодня
Сын пoсле очереднoй двойки по литeратуре (0)
Теперь ты видел всё. (0)
Госдума рассмотрит закон о передаче пенсий по наследству (1)
Инвестиционная привлекательность: Москва вызывает повышенный интерес у иностранцев и россиян (1)
«Весна» уничтожает сознание: активисты движения уличены в употреблении наркотиков и развращении малолетних (1)
лезгинка в центре города (0)
Методика уничтожения России - как собираются майданить страну (0)
Что будет если поставить два зеркала друг напротив друга? (1)
Австралийский грызун стал первой жертвой изменения климата (0)
Эксперт: Путин пошёл ва-банк – возможны кадровые решения (3)
Исследование института Швейцарии о влиянии мобильных устройств на память подростков (0)
Могут ли кошачьи паразиты вызывать у людей шизофрению? (0)
В заброшенной тюрьме туристка засняла призрак охранника (0)
Нумерология номера телефона: как он влияет на вашу жизнь (1)
Странная история о советских солдатах, превращенных пришельцами в камень (0)
Выберите Солнце, и оно покажет вам самую тайную часть вашей личности (1)
Число адептов плоской Земли растет (6)
Камера МКС уловила металлический диск, пролетевший над Землей (0)
Американец сфотографировал необычную иллюзию или даже нечто большее (0)
Странное транспортное средство попало на видеокамеру в Малайзии (1)
В Англии нашли уникальный клад Римской империи (0)
Пульсирующее прямоугольное свечение в небе над США (3)
Загадочное явление запечатлели в Канаде (2)
Рост популяции волков в Германии стал возможен благодаря военным базам (0)
Божечки! Благость, благость то какая! (1)
Вот у русских мыло какое есть, не то, что в Европах (1)
Такой вот Евросоюз этот (0)
Очень доброе, супружеское (0)
Саратовские НОДовцы объявили о выходе из системы штабов Федорова из-за его слов о пенсиях (3)
Не загораживайте! (0)
Я и раньше подозревала, что сало вредным быть не может (1)
В России это понимать нужно чётко (0)
Очень вкусная картошечка (1)
Триллион деревьев спасут Землю от перегрева (2)
В Новой Зеландии самая сильная засуха за 19 лет (0)
Новое извержение вулкана Этна (1)
Зима готовится к наступлению (0)
«Хаябуса-2» начал посадку на астероид Рюгу (0)
Новая короткометражка от Pixar (0)
Депутаты желают, чтобы школы мы строили сами (3)
немного котоматрицы для прекрасного настроения (1)
Я Думал, Ты Будешь Всегда. Фильм. Мистическая Мелодрама. (1)
Бутерброды с копченым лососем (0)
Нибиру на веб-камере над Флоридой. (11)
Тритатушки-тритата.. (0)
Российское парусное судно Крузенштерн отправится в Антарктиду в 2019 году (3)
Донбасс и санкции против РФ: ставка на то, что США «дожмут» Суркова (2)
Напиток ДЛЯ СЕРДЦА Всего 3 раза в неделю и ваши СОСУДЫ будут чистыми Как вывести ХОЛЕСТЕРИН из КРОВИ (0)
Александр Роджерс: Про глубинный народ, про русских до мозга костей (0)
Планета вступает в эпоху очень больших перемен. (5)
поставьте комплект палаток между елей.. (0)
Диверсанты нервно курят в сторонке (1)
Смотрины (0)
В ответ на решения суда РФ российский адвокат моряков Украины предложил захватить военных России (3)
Квачков - Зюганову: «Была КПСС. А у тебя партия КПССС (1)
КАРДИГАН АЗИАТСКИЙ КОЛОСОК ИЛИ ШИНШИЛЛА. МК, ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ (0)
Картофель-гармошка (0)
Хаски объясняет хозяйке, что бардак сам себя сделал..))) (1)
Там, на неведомых дорожках… альтернативного поиска (2)
Гидрометцентр дал прогноз погоды на конец зимы (0)
Приметы и обряды на 21 февраля – Захарий-серповидец (0)
На гастролях друзей нет. Украина не хочет ехать на «Евровидение-2019»? (2)
Когда доходы не догоняют. Россияне живут хуже, чем шесть лет назад? (12)
В России начали производить работающую на бензине и газе Lada Largus (0)
Ученики большого города. Какой должна быть современная школа? (1)
Сотрудник Минобороны Эстонии предположил, что страна готовится к войне (0)
Сливко стала шестой по итогам индивидуальной гонки на ЧЕ по биатлону (0)
Павильоны станут такими, как задумывались. Чем удивит посетителей ВДНХ? (0)
Я вернусь сюда! (2)
Сомнительное чудо. Поможет ли «волшебная коробочка» вырастить клубнику? (2)
Французский социолог объявил 80% священников Ватикана геями (2)
Через наш труп. ВС Венесуэлы заявили, что не будут выполнять чужие приказы (0)
Haaretz (Израиль): Израиль совершает самоубийство (3)
КАК ПРОИСХОДИТ ВОПЛОЩЕНИЕ ДƔШИ, И КАКИЕ ПРИЧИНЫ ВЛИЯЮТ НА ЭТО?✨✨✨ (3)
Судьба разведчика: ГРУ открестилось от полковника Квачкова (3)
Задорнов Михаил (0)
Самое острое вещество в мире, убивающее нервные окончания, побеждает любую боль (0)
ДНК-генеалогия против фальсификации древнерусской истории. (0)
Версия истории Олега Павлюченко. (0)

Календарь

ВСЕ НОВОСТИВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [1045]Безумный мир [1832]Взаимоотношения людей [844]Войны и конфликты [1308]
Гипотезы и версии [8479]Дом, сад, кулинария [2647]Животные и растения [1999]Здоровье, психология [3358]
Искусство, литература, поэзия [583]История, археология [2737]Мир вокруг нас [2420]Мировые новости [3164]
Наука и технологии [871]Непознанное [2717]НЛО и уфология [685]Общество [5402]
Прогнозы ученых,исследования [286]Происшествия, чп, аварии [1175]Предсказания и астрология [656]Религии, учения [386]
Российские новости [4834]Советы и истории из жизни [675]Стихия, климат, экология [1462]Феномены и аномалии [736]
Фильмы и видео [2824]Частное мнение [4761]Это интересно! [3310]Юмор, афоризмы, притчи [2013]


17:14
Как хранить вареные и сырые яйца в холодильнике


Куриные яйца — полезный продукт, в котором содержится большое количество питательных веществ. Для здорового человека потребность в них колеблется от 0,5 до 2 шт. в день. В состав куриного яйца входят витамины группы В, а также А, Д, Е, Н и холин, пишет сайт bleskk.com

Продукт богат минералами, такими как кальций, магний, фосфор, калий, железо, йод, селен и др.

Учитывая всю пользу куриных яиц, возникает потребность в их правильном употреблении. Нужно знать, сколько хранятся вареные яйца в холодильнике и какие для этого необходимы условия.

Не всегда можно хранить яйца не в холодильнике. При несоответствующем содержании полезные вещества распадаются, а продукт может испортиться.

Какие факторы влияют на время хранения
Яйца входят в основу рациона человека, поэтому их стоит употреблять регулярно. Пользу организму приносят только свежие и пригодные к употреблению экземпляры, поэтому нужно знать особенности их содержания.

Много факторов влияет на пригодность еды, но хранить куриные яйца рекомендуется в холодильнике. При комнатной температуре они быстро портятся независимо от того, вареные или сырые. Продукт, прошедший термическую обработку, может быть пригодным не более 12 часов, если находился вне рефрижератора.

На длительность хранения влияет и правильность приготовления. Перед тем как начать процесс варки, яйцо должно немного нагреться (если его достали из холодильника). Затем нужно вскипятить воду и варить продукт в течение 10–15 минут. Это оптимальное время для приготовления блюда вкрутую.

Для яиц, сваренных вкрутую и приготовленных в полусыром виде (всмятку), существуют различные сроки хранения. Продукт птицеводства, приготовленный вкрутую, имеет более длительный срок содержания в холодильнике — 14–20 дней, а всмятку — не более 2 суток.

Отдельно стоит рассмотреть пасхальные крашенки. Поскольку слой красителя создает некую защиту, то пища будет немного дольше пригодна к употреблению. Так, если скорлупа целая, то при использовании натурального пигмента срок годности вареной крашенки — до 14 дней. Если покраска проводилась с помощью химических красителей, годность не более 2 суток. Пасхальную крашенку с термопленкой рекомендуется съесть не позже чем через 3 дня после приготовления.

Кроме способа приготовления, на то, как правильно хранить яйца в холодильнике, влияют такие факторы:

Условия для хранения. Если продукт приобретался в месте, где соблюдаются все необходимые нормы, такие как температура и влажность, то он годен в течение 25–30 суток. Хранение вареного вкрутую, отварного и сырого продукта птицеводства в холодильнике тоже отличается. В сыром виде он имеет более длительный срок годности.
Фабричное и нефабричное происхождение. Пища промышленного производства имеет на скорлупе маркировку с датой происхождения. На этот показатель обязательно нужно обращать внимание. Срок хранение продукта, произведенного на птицефабрике, — не дольше 30 дней. Домашние яйца имеют более длительный срок годности — до 3 месяцев. Но, приобретая фермерский товар, нужно уточнять дату происхождения яиц и пользоваться правилом «7 дней», т. е. период хранения рекомендуется сократить на 7 суток.
Состояние скорлупы. Если у вареного яйца повреждена скорлупа, то в холодильнике оно может храниться не дольше 3 дней, а разбитое сырое — не более 1–2 суток. Оболочка белого цвета тоньше, чем коричневого, поэтому в большей степени может подвергаться трещинам.

Секреты хранения в холодильнике
Существуют некоторые правила, как хранить яйца в холодильнике. Они помогут продлить и контролировать срок их годности. Необходимо учесть следующее:

Практически во всех холодильниках предусмотрены специальные отсеки для яиц. Они находятся на дверке рефрижератора, держат в емкостях только те экземпляры, которые будут съедены в ближайшее время. Дверка часто открывается, происходят колебания температуры, что негативно сказывается на свежести такой еды.
Если бытовая техника оборудована специальной камерой, предназначенной для фруктов и овощей, то лучше размещать продукт птицеводства в этом отсеке. В нем сохраняются стабильные температурные показатели.
Оптимальной температурой для хранения яиц в холодильнике являются показатели +2…+4°С. Если хранить их при температуре +1…+2°С, то сырые экземпляры можно держать до 40–45 суток, а сваренные вкрутую — до 20 дней.
Яйца, независимо от того, вареные они или нет, рекомендуется размещать в специальных контейнерах или на полке, ближе к задней стенке.
Укладывать продукт в контейнере правильно — острым концом вниз. Экземпляры не должны соприкасаться друг с другом. Контейнер нужно хорошо закрывать, чтобы не проникли запахи от другой пищи.
Дольше могут храниться сырые яйца в холодильнике, если у них не повреждена природная защитная оболочка. Поэтому перед закладкой продукт лучше не мыть.
Для удобства многие хозяйки рекомендуют на контейнере писать дату, когда был приготовлен или куплен продукт. Так легче контролировать его пригодность.
Хранение пищи в холодильнике зависит от многих факторов, но, соблюдая несложные правила, можно дольше наслаждаться свежим продуктом.

Холодильник — отличное место для яиц, особенно вареных. В нем созданы оптимальные условия для сохранности пищи. И главным показателем является температура. Ее необходимо учитывать и знать, при каких параметрах еда приобретает оптимальный срок годности. Эти показатели приведены в таблице.

Яйца способны довольно долгое время быть пригодными для употребления в вареном виде. Но всегда стоит проявлять внимательность. Перед началом трапезы следует убедиться, что продукт можно есть.

Непригодным в пищу является вареное блюдо, у которого белок приобрел синий или серый оттенок и неприятный запах.





Оцените материал:




ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом, сад, кулинария | Материал подготовлен: http://nashaplaneta.su| Просмотров: 565 | Добавил: Планета| | Теги: вареные, как, хранить, яйца, холодильнике, Сырые | Рейтинг: 4.2/8

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 1
0
1 Василёк   (31.01.2019 00:50)
Спасибо, Лена, всегда интересовал этот вопрос. Как вареные кладу в холодильник, мелькнет непременно. И вот не доводилось поискать ответ, не так жгло, видно. А тут - бац! И целая статья. smile

Имя *:
Email:
Подписка:1
Код *:

По этой теме смотрите:

Загрузка...

Астрономия и космос [1045]Безумный мир [1832]Взаимоотношения людей [844]Войны и конфликты [1308]
Гипотезы и версии [8479]Дом, сад, кулинария [2647]Животные и растения [1999]Здоровье, психология [3358]
Искусство, литература, поэзия [583]История, археология [2737]Мир вокруг нас [2420]Мировые новости [3164]
Наука и технологии [871]Непознанное [2717]НЛО и уфология [685]Общество [5402]
Прогнозы ученых,исследования [286]Происшествия, чп, аварии [1175]Предсказания и астрология [656]Религии, учения [386]
Российские новости [4834]Советы и истории из жизни [675]Стихия, климат, экология [1462]Феномены и аномалии [736]
Фильмы и видео [2824]Частное мнение [4761]Это интересно! [3310]Юмор, афоризмы, притчи [2013]


ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!

Поиск


НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 273
Пользователей: 252
Сейчас комментируют: 21



Мы комментируем

На форуме

СТИШКИ

(2663)

НИМБ

(84)



Интересное сегодня
Планета вступает в эпоху очень больших перемен. (5)
Haaretz (Израиль): Израиль совершает самоубийство (3)
Нибиру на веб-камере над Флоридой. (11)
Хаски объясняет хозяйке, что бардак сам себя сделал..))) (1)
КАК ПРОИСХОДИТ ВОПЛОЩЕНИЕ ДƔШИ, И КАКИЕ ПРИЧИНЫ ВЛИЯЮТ НА ЭТО?✨✨✨ (3)
Эксперт: Путин пошёл ва-банк – возможны кадровые решения (3)
Судьба разведчика: ГРУ открестилось от полковника Квачкова (3)
немного котоматрицы для прекрасного настроения (1)
Квачков - Зюганову: «Была КПСС. А у тебя партия КПССС (1)
ДНК-генеалогия против фальсификации древнерусской истории. (0)

Новости готовят...

Новостей: 12611

Новостей: 9115

Новостей: 8102

Новостей: 7912

Новостей: 4075

Новостей: 3593

Новостей: 3436

Новостей: 2841

Новостей: 1431

Новостей: 1382

Активность на форуме

Постов на форуме: 3590
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2632
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 2479
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2142
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1878
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1100
Группа: Друзья Нашей Планеты

Великие комментаторы:
Василёк
Комментариев: 11831
Группа: Друзья Нашей Планеты
Geda
Комментариев: 9899
Группа: Проверенные
надёжа
Комментариев: 7657
Группа: Проверенные
Микулишна
Комментариев: 7631
Группа: Друзья Нашей Планеты
nikolaiparasochko
Комментариев: 6172
Группа: Проверенные
omygod
Комментариев: 5153
Группа: Проверенные

Загрузка...


18+