Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | НАША ПЛАНЕТА | Модератор: Pantera | Контакты

Четверг, 25.05.2017, 21:18
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS


ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА

Форма входа
Логин:
Пароль:





Загрузка...


Меню сайта


Категории раздела
Астрономия и космос [742]
Безумный мир [1679]
Войны и конфликты [1745]
Гипотезы и версии [2104]
Дом,сад,кулинария [2014]
Животные и растения [1742]
Здоровье,психология [2233]
История и археология [2531]
Мир вокруг нас [1403]
Мировые новости [5899]
Наука и технологии [528]
Непознанное [2394]
НЛО,уфология [762]
Общество [4391]
Прогнозы ученых,исследования [301]
Происшествия,чп,аварии [541]
Пророчества и предсказания [475]
Российские новости [4225]
Стихия,экология,климат [1486]
Феномены и аномалии [381]
Фильмы и видео [3691]
Частное мнение [3666]
Это интересно! [1955]
Юмор,афоризмы,притчи [1970]

Загрузка...


Статистика


Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 382
Пользователей: 360
Сейчас комментируют: 22



Новости сегодня
У уборщицы "Газпрома" украли часы за миллион рублей (0)
Самая большая ложь Ельцина про Сталина (0)
Хакеры нашли новый способ сбора личной информации (0)
Секретный фильм США . Самая жесткая правда о нас и России. 1943г (0)
Кадр дня: Горе рыбак)) (0)
Эти подсказки от дальнобойщиков однажды могут спасти вам жизнь! Будь внимателен к ним! (1)
Папа-хаски впервые видит своих малышей. Его реакция — просто фантастика! (0)
Во Франции пешеходов раз и навсегда отучили переходить дорогу на «красный». Ужасающие кадры! (1)
Вы думали вы в папу? Ошибаетесь! Немного фактов из мира генетики (3)
В Госдуму внесли законопроект о запрете анонимности в мессенджерах (2)
Украинская версия Euronews прекратила вещание (0)
Фальшфлаг в Манчестере? Власти отреагировали на теракт неделей раньше. (2)
Протест на обочине 1 (0)
Протест на обочине 2 (0)
Теракт в Манчестере: игра идет по-крупному (0)
Парламент Петербурга принял законопроект, позволяющий не учитывать мнение граждан на публичных слушаниях (2)
Боевики ИГИЛ захватили город на Филиппинах (0)
Неуклюжий вояж: приключения Трампа на Ближнем Востоке и в Риме (3)
Виталий Соломин и Мария Леонидова: счастье и любовь ревнивого ловеласа (0)
Вкуснейшая чесночная картошка (0)
Я обожаю свою бабушку (0)
Добытчица, умница (2)
Религия самоспасения (1)
Почему бы не вспомнить о том, как проходила первая брачная ночь на Руси (3)
И жену в придачу (0)
Особенности российской реки Волги (0)
Когда болит живот. Язвенникам больше не нужно готовить варёное и протёртое (0)
Об огурцах на балконе (0)
Вкуснейшие зеленые смузи (2)
Борьба за веру. Против масонов. Откровение архимандриту Фотию Спасскому (ВИДЕО) (0)
В КАКОМ МЕСЯЦЕ РОДИЛАСЬ ТВОЯ ЖЕНЩИНА — ТАК И ЖИЗНЬ С НЕЙ СЛОЖИТСЯ (1)
Язычество (5)
Тайны Чапман. Вся планета придумана (1)
Нравственное влияние язычества (0)
Картофель: Раскрываем секреты выращивания большого урожая Дачные советы (0)
Вопрос об истине (2)
Сергей Будков. Разбор Разведданных. 23.05.2017 Об энергетике и смене технологического уклада (6)
Вопрос-Ответ Пякин В. В. от 23 мая 2017 г. (10)
Гипотеза инопланетного рудника. (2)
Вы этого точно не знали! Точечный удар с планеты Магнетар по Земле (2)
Кого на самом деле любила жена красноармейца Сухова (1)
Какие сериалы мы смотрели в 90-е и чем на самом деле закончилась «Санта-Барбара» (0)
Как проходила первая брачная ночь на Руси (15)
Самолет экстренно сел из-за потерявших сознание стюардесс (0)
Украинское правительство оставило российские соцсети для себя (4)
За что расстреляли Михаила Тухачевского и прочих красных командиров (4)
Вся правда о фобиях. Люди боятся совсем не того, что их пугает (1)
Творожное печенье "Детское". Ничего лишнего, а Вкус изумительный! (0)
Арктика. Зазеркалье (0)
Когда из мира исчезла истинность -появились учения и искусства... (3)
"С чего начиналась Родина..." или как образовался СССР (1)
Почему дети СССР были другими (4)
СТАЛИН ПРЕДЛАГАЛ ВВЕСТИ 5-ЧАСОВОЙ РАБОЧИЙ ДЕНЬ (1)
"С нами Ленин впереди"?... (1)
✯ Пока «Абрамсы» гниют в ангарах, Т-90, Т-72 И Т-55 захватили Ближний Восток (0)
ПРЕДАТЕЛЬСТВО СССР. Хрущев инициатор механизма разрушения СССР (1)
СТАЛИН ПРОТИВ (9)
Вергуны. Нежные, Воздушные и Очень Вкусные! (0)
Традиция Будды Медицины (1)
Ошо. "Секс-гуру" (14)
Всегда помни, что у тебя прекрасная Душа (7)
Надежда Тэффи: «Дураки» (0)
Малоизвестные факты о Дарте Вейдере (0)
О современном хлебе: это одно из самых страшных изобретений человечества (0)
Прочитал учебник истории сына..., и ужаснулся! (13)
Педагоги возмущены исключением сильных учебников из федерального перечня (3)
BACK TO USSR (0)
Слезы под микроскопом (0)
Я - пилот пассажирского самолета. И вот что я вижу на работе каждый день (0)
Незаменимые советы, которые помогут общаться с агрессивными людьми (1)
Меткие комиксы о том, какими нас видят производители товаров (1)
СССР был уничтожен через предателей в лице Горбачёва и Ельцина (1)
Страх непрожитой жизни (0)
ПРИКРЫТИЕ (0)
Целостное сознание и ключ к нему (0)
Девочка из собачьей будки: курсантку МВД отчислили за ее прошлое (6)
Мужчина ежедневно кормит 80 бездомных собак, потому что не может видеть, как они голодают (1)
В течении каждых суток существует одна ВОЛШЕБНАЯ минута (9)
«Молчание увеличивает волю». Потрясающая притча (1)
Артефакты, которые завели археологов в тупик (0)


Календарь

МИР ВОКРУГ НАС

ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА НОВОСТЕЙАРХИВ САЙТА до 1.10.2015ИНСТРУКЦИИ ПО ДОБАВЛЕНИЮ МАТЕРИАЛАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [742]Безумный мир [1679]Войны и конфликты [1745]Гипотезы и версии [2104]
Дом,сад,кулинария [2014]Животные и растения [1742]Здоровье,психология [2233]История и археология [2531]
Мир вокруг нас [1403]Мировые новости [5899]Наука и технологии [528]Непознанное [2394]
НЛО,уфология [762]Общество [4391]Прогнозы ученых,исследования [301]Происшествия,чп,аварии [541]
Пророчества и предсказания [475]Российские новости [4225]Стихия,экология,климат [1486]Феномены и аномалии [381]
Фильмы и видео [3691]Частное мнение [3666]Это интересно! [1955]Юмор,афоризмы,притчи [1970]


19:47
Изобретение салата «Цезарь»



Первыми салат «Цезарь» попробовали не римские императоры, а голливудские кинозвезды. Изобретенный итальянцем на территории Мексики, салат пришелся по вкусу американцам, которые и сделали блюдо всемирно известным.

АВТОР РЕЦЕПТА

Цезарь Кардини (1896–1956), уроженец Северной Италии, в 1916 году эмигрировал с двумя братьями в Америку. Сначала он открыл рестораны в Сакраменто и Сан-Диего, но из-за сухого закона перебрался в Мексику. Так в Тихуане появился ресторан Caesar’s Place. После отмены сухого закона, Кардини вернулся в США и открыл в Лос-Анджелесе ресторан, а также производство салатной заправки под своим именем. Сначала он продавал ее в розлив на местном рынке, а затем в фирменных бутылках. Со временем продажа соуса «Цезарь» сделала семейство Кардини миллионерами.

ДАТА ИЗОБРЕТЕНИЯ

4 июля 1924 года, по словам Розы Кардини, дочери Цезаря. В День независимости США голливудские звезды пересекли мексиканскую границу, чтобы как следует отметить праздник. В то время на территории США действовал сухой закон, и любителям крепких напитков приходилось либо пользоваться услугами подпольных бутлегеров, либо выезжать за пределы страны.

ИСТОРИЯ

Как в случае со многими знаменитыми блюдами салат «Цезарь» был изобретен на скорую руку. Якобы в заведении Цезаря алкоголя было вдоволь, а вот с едой возникли проблемы из-за наплыва посетителей. Чтобы накормить гостей, хозяин смешал листья салата романо, яйца, сыр и подсушенный хлеб, приправил все смесью оливкового масла, лимонного сока и ворчестерского соуса. Курица, креветки, анчоусы появились в составе салата несколько позже. Добавление анчоусов в оригинальный рецепт приписывают Алексу Кардини, брату Цезаря, который тоже претендовал на изобретение популярного блюда.

САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» ОТ МАРКА СТАЦЕНКО, ШЕФ-ПОВАРА ГРИЛЬ-БАРА FUNNY CABANY


Ингредиенты на 2 порции

100 мл соуса «Цезарь»
100 г помидоров черри
Чайная ложка тертого пармезана
Чайная ложка растительного масла
10 г салата-латука
2 яйца пашот
Половина куриной обжаренной грудки
Зелень для украшения
Гренки из фокаччи

Для соуса «Цезарь»

4 столовые ложки растительного масла
100 г анчоусов в масле
Столовая ложка соуса ворчестер
Столовая ложка соевого соуса
Чайная ложка дижонской горчицы
2 яйца
Чайная ложка лимонного сока
2 столовые ложки тертого пармезана
Столовая ложка горчицы зернистой
Пара зубчиков чеснока
Столовая ложка оливкового масла

Этапы приготовления

Приготовить соус «Цезарь», смешав все ингредиенты.

В отдельной емкости смешать салат-латук, разрезанные пополам помидоры, заправить соусом «Цезарь» и перемешать.

Разложить салат по тарелкам, добавить слайсы пармезана и зелень, обжаренную куриную грудку, гренки из фокаччи, яйцо пашот.

САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» С ХРУСТЯЩИМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ ОТ ВИКТОРА АПАСЬЕВА, БРЕНД-ШЕФА РЕСТОРАНА ЛАККИ ЛУЧАНО


Ингредиенты на 2 порции

6 фрикаделек из куриного мяса
40 г салата айсберг
60 г салата романо
4–6 помидора черри
3 столовые ложки соуса «Цезарь»
Отварное яйцо
6 г тертого пармезана

Для фрикаделек (на 10 шт., 400 г)

130 г хумуса
270 г куриного фарша
20 г сухарей
Для соуса «Цезарь» (на 1 кг соуса)
550 г майонеза
Пара долек чеснока
Столовая ложка горчицы
50 г анчоусов
Треть чайной ложки соуса табаско
Столовая ложка соуса ворчестер
220 г тертого пармезана
150 мл воды

Этапы приготовления

Для соуса смешать все ингредиенты и пробить блендером.

Для фрикаделек приготовить фарш: пропустить через мясорубку куриное мясо, лук и пару долек чеснока, посолить, поперчить. Смешать хумус с фаршем, перемешать и сформировать небольшие шарики. Панировать в сухарях и обжарить во фритюре до золотистой корочки. Потом доводим в духовке при температуре 180 градусов в течение 7–10 минут.

Салат айсберг и романо рвем руками на крупные кусочки. Помидоры черри разрезаем пополам, смешиваем ингредиенты и заправляем соусом.

Для каждой порции выкладываем салат на тарелку. Сверху кладем половинку отварного яйца. Посыпаем тертым пармезаном. Рядом кладем по 3 фрикадельки.

САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» С КРЕВЕТКАМИ ОТ ВИКТОРА АПАСЬЕВА, БРЕНД-ШЕФА РЕСТОРАНА «ТАРАНТИНО»


Ингредиенты на 2 порции

200 г креветок
100 г салата айсберг
2 столовые ложки тертого сыра пармезан
120 г подсушенного белого хлеба
2 столовые ложки соуса «Цезарь»
2 столовые ложки оливкового масла Extra Virgin
Соль — по вкусу
Чайная ложка свежевыжатого лимонного сока

Этапы приготовления

Подсушить гренки в духовке. Креветки очистить, обсушить и обжарить. Листья салата хорошо промыть и просушить, порвать руками на средние кусочки и приправить соусом «Цезарь».

Выложить на тарелку салатные листья и еще раз слегка приправить их соусом и посыпать тертым пармезаном. Поверх выложить креветки, приправить лимонным соком. Украсить гренками.

САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ ОТ ВИКТОРА АПАСЬЕВА, БРЕНД-ШЕФА РЕСТОРАНА «РУККОЛА»


Ингредиенты на 2 порции

2 куриные грудки
4 помидора черри
200 г салата айсберг
3 чайные ложки тертого сыра пармезан
4 столовые ложки соуса «Цезарь»
2 чайные ложки оливкового масла Extra Virgin
Сок лимона — по вкусу
60 г сухариков из чиабаты

Этапы приготовления

Грудку промыть и нарезать на средние сегменты, поджарить на сковороде до румяной корочки, запечь в духовке 10 минут.

Помидоры нарезать на сегменты. Листья салата промыть и промокнуть салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу. Порвать руками на крупные кусочки, слегка приправить оливковым маслом и лимонным соком.

Выложить на тарелку листья салата, помидоры, заправить фирменным соусом. Поверх разместить кусочки грудки, посыпать тертым пармезаном и украсить тонкими слайсами подсушенного хлеба.



Оцените материал:








ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом,сад,кулинария | Источник: http://oppps.ru/izobretenie-salata-cezar.html| Материал подготовлен: http://nashaplaneta.su/news/0-0-0-0-1| Просмотров: 582 | Добавил: Bujhm0709| | Теги: «Цезарь», салата, изобретение | Рейтинг: 3.7/3

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Загрузка...



По этой теме смотрите:




ВСЕ НОВОСТИ:
Астрономия и космос [742]Безумный мир [1679]Войны и конфликты [1745]Гипотезы и версии [2104]
Дом,сад,кулинария [2014]Животные и растения [1742]Здоровье,психология [2233]История и археология [2531]
Мир вокруг нас [1403]Мировые новости [5899]Наука и технологии [528]Непознанное [2394]
НЛО,уфология [762]Общество [4391]Прогнозы ученых,исследования [301]Происшествия,чп,аварии [541]
Пророчества и предсказания [475]Российские новости [4225]Стихия,экология,климат [1486]Феномены и аномалии [381]
Фильмы и видео [3691]Частное мнение [3666]Это интересно! [1955]Юмор,афоризмы,притчи [1970]


АРХИВ САЙТА:
Мировые новости [10573]Российские новости [7650]История и археология [3477]Здоровье,психология [5329]
Наука и технологии [1960]Войны и конфликты [5435]Погода,рекорды температур [1347]Стихийные бедствия [967]
Солнце,магнитные бури [815]Природные аномалии [467]Землетрясения [985]Наводнения [341]
Вулканы [301]Происшествия,чп,аварии [907]Новости космоса,астрономия [1770]НЛО,уфология [1728]
Прогноз ученых,исследования [431]Пророчества и предсказания [832]Гипотезы и версии [4281]Непознанное [3384]
Животные и растения [2599]Общество [7522]Экология [879]Эзотерика и астрал [1964]
Интересности и юмор [3583]Безумный мир [2033]Мир вокруг нас [1757]Оползни,провалы почвы [91]
Гибель животных [63]Художественные фильмы [506]Док. фильмы и видео [5809]
ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!


Поиск


НАША БЕСЕДКА

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!
Трум(87), lymnunlildniG(41), AblerDMon(36), joyyTuck(33), EugeneKib(30), kazino98(29), slots30(29), Jelen(54), JackieHire(42), gesiahshaman(32), ptencikihw(35), Russelllela(29), sschelkunov(48), SazonTafe(42), slots54(29), wyrejohajev05(38), buygoodessay(32), Stevanarek(42), MichaelDiz(31), Normanat(35), Teris(53), Thomasrek(30), Michaelnof(37), Williamot(42), СИДОРУК(61), Deloresten(40), ludmilkash(51), Dominicoa(38), GeorgeMl(39), kocova(36), JollSpet(40), Aleyomaxen(38), Zaer(36), Andreynox(42), Kelwinmink(30), gefrdEn(29), zurevokapek84(34), lyrebocater73(40), xwusaymeomjexeh(37), JosephMeR(35), ihfemazooli(36), KolpachokQuip(36), ijafelvufixa(39), libkubopari(41), MizushiE(29), montain(70), arendakottedzhapar(31), asKnio8fds(38), asKnsnmmmk(38), asKnmigcz3(38), [Полный список]

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 382
Пользователей: 360
Сейчас комментируют: 22


Мы комментируем


На форуме

ХАЙКУ

(50)

5FIT

(0)

Слово

(56)


Интересное сегодня
Вы этого точно не знали! Точечный удар с планеты Магнетар по Земле (2)
Я - пилот пассажирского самолета. И вот что я вижу на работе каждый день (0)
Прочитал учебник истории сына..., и ужаснулся! (13)
В КАКОМ МЕСЯЦЕ РОДИЛАСЬ ТВОЯ ЖЕНЩИНА — ТАК И ЖИЗНЬ С НЕЙ СЛОЖИТСЯ (1)
Девочка из собачьей будки: курсантку МВД отчислили за ее прошлое (6)
Самолет экстренно сел из-за потерявших сознание стюардесс (0)
О современном хлебе: это одно из самых страшных изобретений человечества (0)
Как проходила первая брачная ночь на Руси (15)
За что расстреляли Михаила Тухачевского и прочих красных командиров (4)
Сергей Будков. Разбор Разведданных. 23.05.2017 Об энергетике и смене технологического уклада (6)


Новости готовят...

Новостей: 16269 Архив: 20318

Новостей: 6412 Архив: 7299

Новостей: 4328 Архив: 2440

Новостей: 3166 Архив: 10076

Новостей: 2881 Архив: 5231

Новостей: 1591 Архив: 0

Новостей: 1147 Архив: 1

Новостей: 1120 Архив: 4805

Новостей: 949 Архив: 936

Новостей: 895 Архив: 1146


Активность на форуме

Постов на форуме: 11986
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 6671
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 4076
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3579
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3562
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2639
Группа: Модераторы


Великие комментаторы:
Надёжа
Комментариев: 13693
Группа: Проверенные
Bujhm0709
Комментариев: 11110
Группа: Друзья
Микулишна
Комментариев: 10426
Группа: Друзья Нашей Планеты
kotik
Комментариев: 9417
Группа: Проверенные
ДревлЯнИнЪ
Комментариев: 9105
Группа: Проверенные
hawker
Комментариев: 7693
Группа: Проверенные