Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | ВТОРАЯ ПЛАНЕТА | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты

Воскресенье, 24.06.2018, 23:15
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА

вложение денег
Форма входа
Логин:
Пароль:

Загрузка...

Другие новости


Загрузка...


Статистика

Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 253
Пользователей: 246
Сейчас комментируют: 7

Загрузка...

Новости сегодня
Страховка жилья может стать принудительной для россиян (0)
Кот говорит: "Голова моя болит" (0)
НАПОЛЕОНОВСКОГО НАШЕСТВИЯ НЕ БЫЛО НИКОГДА (1)
"…У меня есть закон - называется "ноги в воду" (1)
Симеон Афонский. (0)
Пусть твой муж тебе купит... (1)
На Гавайях количество трещин в земле увеличивается с каждым днем (1)
Уфологи изучают загадочные круги на кубанском пшеничном поле (4)
«Просыпаюсь - вижу огонь в двигателе». Перуанец рассказал подробности задымления у самолета (0)
ПОИСК «Ротшильд, Рокфеллер, Евгений Примаков, Елизавета II и Димон Медведев убиты воспрявшими силами Света (часть 1)» (3)
Последствия страшного урагана в Барнауле (0)
Пенсионерка ради внучки сколотила банду и обчистила банк под Питером (1)
Ротшильд, Рокфеллер, Евгений Примаков, Елизавета II и Димон Медведев убиты воспрявшими силами Света (1)
Уникальные фотографии затонувшего «Титаника» (0)
Президент РФ следит за реализацией «дорожного плана» (1)
Россиянка, прожившая в Италии 5 лет, рассказала о нищете, безработице и отношении к женщинам (2)
Что говорит о человеке день его рождения. Все в точку!!! (1)
Бабушка постоянно баловала детей.Чем сердила сноху. (0)
Австрийские СМИ назвали дату встречи Трампа с Путиным (0)
«Помнишь, ты говорил, что Россия всё равно станет первой в мире?» (0)
Азербайджан между Сциллой и Харибдой: пришло время определиться (0)
Что вытворяет Россия: Головокружительные пируэты Кремля (2)
Происходящее в Германии не что иное, как конец Европы (1)
Россия забирает Египет себе (2)
США толкают мир к пропасти при поддержке предателей из России (0)
ЧТО 19 ИЮНЯ ПРОИЗОШЛО МЕЖДУ ПУТИНЫМ И ЛУКАШЕНКО? (0)
Самый удивительный цветок в мире, который напоминает силуэт женщины (4)
«Щас в клетку пойдешь, понял?» Как попугай Григорий строит хозяина! (1)
Уволились 80 процентов подготовленных США в Яворове военнослужащих ВСУ. Данные укроСМИ (1)
Москва и Сеул договорились включить Пхеньян в региональную экономику (0)
Версии (0)
Про Ваську (1)
Автор пенсионной реформы: 35-летний "мозг" Минфина из Института Гайдара (21)
Вот на что способны ХВОЯ СОСНА и ЕЛЬ которые помогут от многих болезней Полезные рецепты ЗДОРОВЬЯ (0)
Почему СКРУЧИВАЮТСЯ ЛИСТЬЯ у ПОМИДОР и что с этим делать Дачные СОВЕТЫ и РЕКОМЕНДАЦИИ огородникам (0)
Ужаснись самому себе (3)
Россия развернула над мегаполисами невидимую защиту (1)
Открытое письмо врача-хирурга (19)
Про на редкость бессовестного мужа (1)
С чем столкнулась наша соотечественница, поверившая в Египте красивым словам любви (1)
Немеркантильная женщина (4)
Сравнение размеров Вселенной (13)
Послание предков в славянской азбуке (12)
Видео Яноша - ПРОЩЕНИЕ (0)
Как выглядит остров, на который не пускают людей (2)
Прокуратура не станет оспаривать сверхпенсии камчатских чиновников (13)
В Ростове-на-Дону за наркоторговлю уволено все отделение полиции (11)
Постскриптум с Алексеем Пушковым (23.06.2018) (0)
РАВНОВЕСИЕ (1)
КАК МЫ БЛОКИРУЕМ СВОИ ЧАКРЫ (3)
Лучшая работа в мире — тестировщик губной помады (0)
В Нижнем Новгороде кота пригласили на работу с окладом в 20 000 руб (4)
Казнь Емельяна Пугачева: какую ошибку допустил палач (11)
Секретные архивы Вадима Черноброва.ЧУЖИЕ.Необъяснимые аномальные явления (3)
Эта глупая курица довела до истерики операторов! (1)
СМИ: профсоюзы восстали против пенсионной реформы в угоду Кремлю, но ситуация выходит из-под контроля (5)
Протоиерей РПЦ объявил, что повышение пенсионного возраста — это наказание за грехи (16)

Календарь
«  Июнь 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930

ВСЕ НОВОСТИВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [572]Безумный мир [1107]Взаимоотношения людей [495]Войны и конфликты [973]
Гипотезы и версии [5199]Дом, сад, кулинария [1515]Животные и растения [1269]Здоровье, психология [2013]
Искусство, литература, поэзия [306]История, археология [1824]Мир вокруг нас [1346]Мировые новости [2181]
Наука и технологии [542]Непознанное [1745]НЛО и уфология [438]Общество [2885]
Прогнозы ученых,исследования [164]Происшествия, чп, аварии [659]Предсказания и астрология [401]Религии, учения [268]
Российские новости [3286]Советы и истории из жизни [364]Стихия, климат, экология [947]Феномены и аномалии [431]
Фильмы и видео [1924]Частное мнение [3658]Это интересно! [2052]Юмор, афоризмы, притчи [1381]


17:18
Чудо сорняк сныть - дар природы человеку!


Трава сныть с народным названием козья нога, была незаменима в старину, особенно в голодные годы, когда съестные припасы кончались крестьяне шли собирать эту траву, как серьезный пищевой продукт, однако она была знакома еще в Древней Руси как овощ.

Это ранневесеннее травянистое растение, довольно высокое до 1 метра с длинноватым ползучим корневищем.

Стебель голый, слабоветвистый, с очередными сложными листьями, нижние – с длинноватыми дваждытройчатые черешками. Соцветия маленькие, беленькие, собранные в сложные зонтики, цветущие обычно в середине летнего сезона.

Произрастает по всей европейской части России, в Западной, Восточной Сибири и на Кавказе. Ее можно встретить в лесах, парках, оврагах, в садах и огородах, создавая большие заросли.

В лечебных целях используют все части сныти, заготавливая в период цветения. Сушат заготовленное сырье на свежем воздухе в тенистых местах или на чердаках. При правильном хранении сырье годно 2 года.

Молодая зелень сныти обладает приятным вкусом и используется во многих блюдах в супах, борщах, салатах, в выпечке. Щи из листьев и стеблей по вкусовым качествам напоминают капустные. Черешки листьев маринуют на зиму, а листья засаливают, прежде измельчив в мясорубке, в дальнейшем добавляют в пищу в виде приправы. Листья заквашивают впрок как капусту.

Надземная часть сныти насыщена эфирным маслом, флавоноидами, витамином С, полиацетиленовыми соединениями, микроэлементами: марганец, титан, бор, железо, медь.

Полезные свойства


Сныть можно не только применять в пище, но и использовать в борьбе с многими недугами. Ее препараты регулируют обмен веществ, нормализуют метаболические процессы, способны выводить токсические вещества из организма, обладают противоопухолевым действием.

В ряде исследований было установлено, что надземная часть усиливает выделительную функцию почек и почечный кровоток, что немало важно при болезнях почек, мочевого пузыря.

Кроме прочего действие сныти, как седативное средство успокаивает нервную систему при неврозах, укрепляет стенки сосудов, предотвращая тем самым ломкость капилляров при сердечно-сосудистых заболеваниях, нормализует пищеварение при проблемах желудочно-кишечного тракта, усиливает детоксикационную функцию печени.

Благодаря противовоспалительным свойствам настой листьев либо свежий сок издавна применялся в народной медицине при различных поражениях суставов, особенно при подагре, ревматизме, артрите, артрозе.

Накопление железа влияет на состав крови, что полезно при анемии, авитаминозе. Сухие цветочки, растертые в порошок дают лечебный эффект для обработки трофических язв, гнойных ран.

Наружно водный настой с успехом применяют в виде примочек при диатезе, ранах, рожистом воспалении, пролежнях, грибковых поражениях.

Корневища, содержащие фалькаринол и фалькариндиол, обладают противогрибковой активностью, что в свою очередь благотворно воздействует при миозитах, полиартритах, для этих целях применяют водочный настой в виде компрессов.

Способы применения

✔ Настой: 2 ст. ложки сушенной измельченной сырья заварить 300 мл кипятка, настоять, укутав теплой тканью до полного остывания. Затем процедить и употреблять по 1/3-1/2 стакана трижды в день в течение 1-3 месяцев.

✔ Свежий сок: измельчить молодые листья в мясорубке, добавить кипяченную охлажденную воду в пропорции 1:1, перемешать и отжать через слой марли. Пить со по две ст. ложки за полчаса до еды продолжительностью 1-3 месяца. Хранить сок в холодильнике трое суток.

✔ Цистит, пиелонефрит, нефрит: 2 ст. измельченной сухой травы запарить 250 мл кипятка, дать настояться в течение одного часа. Профильтровать и употреблять по 50 мл 3-4 раза в день за полчаса до еды.

✔ Ревматизм, подагра: залить 2 ст. ложки сухого сырья 200 мл кипятка, поставить на водяную баню и варить 15 минут, настоять до охлаждения. После чего профильтровать, добавить воду до первоначального объема. Пить отвар в течение дня.

✔ Диатез, экзема: 1,5 ст. ложки сырья на 400 мл кипятка, подержать в тепле два часа, профильтровать. Употреблять по 1/3 стакана трижды в день до приема пищи.



Кулинарные рецепты со снытью

Полезные свойства растения и большое содержание витаминов и микроэлементов обуславливают его пищевую ценность. В пищу употребляют самые молодые побеги светло-зеленого цвета и листья сныти.



✔ Салат из сныти:



Промыть молодые, не полностью распустившиеся листочки, обдать кипятком, измельчить, соединить с нарезанным свежим огурчиком, тертый хрен или чеснок, соль, сметану.

✔ Суп из сныти:



В кипящий мясной бульон кладут нарезанные овощи: картофель, морковь, сныть, щавель, ошпаренную кипятком крапиву и варить 15-20 минут. После чего добавить поджаренные на жире репчатый лук, тертую морковь и варить снова 5 минут. В завершении варки можно влить сырое яйцо. Подавать со сметаной или майонезом.

✔ Котлеты из сныти:

500 г молодых листьев сныти измельчить в мясорубке в сочетании с 200 г отварного картофеля, 200 г белого хлеба, добавить соль по вкусу, приправы, два сырых куриных яйца, нашинковать зелень сельдерея или петрушки. Котлеты обвалять в муке или в сухарях и жарить на сливочном масле.

✔ Яичница со снытью:

400 г травы, яйца – 2 шт., масло для жарки.
Сныть мелко режут и пассеруют 5-10 минут на раскаленной сковороде с маслом. Заливают траву взбитыми яйцами, солят и жарят до готовности.

✔ Маринованная сныть

Готовим маринад: 1 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара, 2 соцветия гвоздики, душистый перец 9-10 горошин, лавровый лист 2-3 шт., уксус – 500 мл (6%) или 2 ст.л. эссенции и 1 л воды.

Маринад готовится в эмалированной посуде. В воду добавляют пряности, соль, сахар и кипятят 15 минут. Уксус добавляют в конце кипячения и, не давая закипеть, прогревают еще 15 мин.

Подготовка сныти: выбираем только молодую, свежую траву. Можно использовать стебли с листьями, но на зиму все-таки лучше мариновать только черешки. Если готовят блюдо к столу, то сныть прогревают в маринаде в течение 12 минут, снимают с плиты и оставляют мариноваться на 24 часа.

Для консервирования на зиму, черешки закладывают в банки и заполняют маринадом до самого верха. Закрывают банки герметично и стерильными крышками. Закрытые банки переворачивают и заворачивают в теплое одеяло на 12 часов.

Еще одним важным фактором является то, что у этого растения нет противопоказаний.

Вот такой вот у нас есть чудо сорняк. Дар природы человеку!





Оцените материал:




ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом, сад, кулинария | Источник: http://zakustom.com/blog/43618238089| Просмотров: 1035 | Добавил: HellyF| | Рейтинг: 5.0/22

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Подписка:1
Код *:

По этой теме смотрите:

Загрузка...

Астрономия и космос [572]Безумный мир [1107]Взаимоотношения людей [495]Войны и конфликты [973]
Гипотезы и версии [5199]Дом, сад, кулинария [1515]Животные и растения [1269]Здоровье, психология [2013]
Искусство, литература, поэзия [306]История, археология [1824]Мир вокруг нас [1346]Мировые новости [2181]
Наука и технологии [542]Непознанное [1745]НЛО и уфология [438]Общество [2885]
Прогнозы ученых,исследования [164]Происшествия, чп, аварии [659]Предсказания и астрология [401]Религии, учения [268]
Российские новости [3286]Советы и истории из жизни [364]Стихия, климат, экология [947]Феномены и аномалии [431]
Фильмы и видео [1924]Частное мнение [3658]Это интересно! [2052]Юмор, афоризмы, притчи [1381]


ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!

Поиск


НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 253
Пользователей: 246
Сейчас комментируют: 7

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!


Мы комментируем

На форуме

НОД

(120)

СТИШКИ

(1998)

Я - РУС

(170)

НИМБ

(58)



Интересное сегодня
Открытое письмо врача-хирурга (19)
Россия развернула над мегаполисами невидимую защиту (1)
Секретные архивы Вадима Черноброва.ЧУЖИЕ.Необъяснимые аномальные явления (3)
Как выглядит остров, на который не пускают людей (2)
СМИ: профсоюзы восстали против пенсионной реформы в угоду Кремлю, но ситуация выходит из-под контроля (5)
Эта глупая курица довела до истерики операторов! (1)
Казнь Емельяна Пугачева: какую ошибку допустил палач (11)
ЧТО 19 ИЮНЯ ПРОИЗОШЛО МЕЖДУ ПУТИНЫМ И ЛУКАШЕНКО? (0)
ПОИСК «Ротшильд, Рокфеллер, Евгений Примаков, Елизавета II и Димон Медведев убиты воспрявшими силами Света (часть 1)» (3)
Автор пенсионной реформы: 35-летний "мозг" Минфина из Института Гайдара (21)

Новости готовят...

Новостей: 9057

Новостей: 5619

Новостей: 4214

Новостей: 4096

Новостей: 2942

Новостей: 2660

Новостей: 2346

Новостей: 2098

Новостей: 861

Новостей: 822

Активность на форуме

Постов на форуме: 2287
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 1673
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1586
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1564
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 1457
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 838
Группа: Друзья Нашей Планеты

Великие комментаторы:
Василёк
Комментариев: 8579
Группа: Друзья Нашей Планеты
Geda
Комментариев: 6667
Группа: Проверенные
надёжа
Комментариев: 5215
Группа: Проверенные
Микулишна
Комментариев: 4665
Группа: Друзья Нашей Планеты
nikolaiparasochko
Комментариев: 3838
Группа: Проверенные
игорьсолод
Комментариев: 3133
Группа: Проверенные

Загрузка...


18+