Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | ВТОРАЯ ПЛАНЕТА | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты

Понедельник, 19.02.2018, 03:17
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА

вложение денег
Форма входа
Логин:
Пароль:

Загрузка...

Другие новости


Загрузка...


Статистика

Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 95
Пользователей: 94
Сейчас комментируют: 1

Загрузка...

Новости сегодня
Фермер из Зауралья подобрал слепых котят, которые оказались дорогим «товаром» (0)
Пророчество о скором будущем Земли (1)
Истина и Интернет (0)
Библия дьявола или Кодекс Гигас (0)
Душевное равновесие (0)
Польза злаков и как готовить живые каши (0)
Кизлярская трагедия в Прощеное воскресенье (2)
В РПЦ заявили, что церковь может исправить ориентацию геев (1)
Times of Israel обвинила Николая II в еврейских погромах (3)
Кто стоит за «группами смерти» и сколько платят куратору за каждый детский суицид? (2)

Календарь

ВСЕ НОВОСТИВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [397]Безумный мир [679]Взаимоотношения людей [292]Войны и конфликты [512]
Гипотезы и версии [2806]Дом, сад, кулинария [860]Животные и растения [832]Здоровье, психология [1352]
Искусство, литература, поэзия [173]История, археология [1148]Мир вокруг нас [919]Мировые новости [1283]
Наука и технологии [365]Непознанное [1270]НЛО и уфология [298]Общество [1895]
Прогнозы ученых,исследования [102]Происшествия, чп, аварии [300]Предсказания и астрология [275]Религии, учения [148]
Российские новости [2205]Советы и истории из жизни [177]Стихия, климат, экология [617]Феномены и аномалии [239]
Фильмы и видео [1323]Частное мнение [2357]Это интересно! [1445]Юмор, афоризмы, притчи [983]


18:42
Чтобы креветки вкусненькими были


Креветки — это любимое лакомство гурманов. Эти морепродукты особенно обожают жители средиземноморских стран. Их долголетие, позитивный настрой и прекрасный внешний вид — это лучшая реклама полезным свойствам креветок.

Креветки также хороши тем, что процесс их приготовления не занимает слишком много времени. Чтобы популярные морепродукты получились особенно вкусными и аппетитными, можно добавить лимон, лайм, травы и специи. Тогда креветки получатся не только необычайно нежными, но и очень ароматными.

Вот подробный гид с полезными советами и лайфхаками для приготовления идеальных креветок на ужин.

ПОКУПАЙТЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ КРЕВЕТКИ

Немногие знают, но креветки относятся к категории продуктов, которые быстро портятся. В промысловых местах их обычно готовят в тот же день, когда выловили. Именно поэтому советуем покупать креветки в замороженном виде, если вы находитесь не в Средиземноморье. Это гарантия того, что на вашем столе окажется свежий и качественный продукт.

Зачастую на прилавках магазинов можно встретить охлажденные креветки. Не покупайтесь на это: такие креветки просто разморозили. Не стоит рисковать.

РАЗМОРАЖИВАЙТЕ КРЕВЕТКИ ПЕРЕД ПРИГОТОВЛЕНИЕМ

Не готовьте креветки, которые только что достали из морозильной камеры. Когда вы переместите их в кипящую воду, ее температура понизится. В итоге нежное мясо креветок проварится неравномерно, и блюдо получится невкусным.

Размораживать креветки при комнатной температуре или в теплой воде также не очень хорошая идея. Это может негативным образом повлиять на вкусовые качества продукта. Переложите креветки в миску и поставьте под струю прохладной воды.

АККУРАТНО УДАЛЯЙТЕ КИШЕЧНИК

Перед варкой креветок следует удалить кишечник. Делать это необходимо правильно. Если вы начнете удалять кишечник тупым ножом, то от креветки останутся одни ошметки.

Чтобы сохранить аппетитный внешний вид креветок и не испортить блюдо, воспользуйтесь простым лайфхаком. Сделайте аккуратный надрез на панцире вдоль спинки кухонными ножницами на каждой из креветок. Щипчиками или кончиком ножа подцепите черную жилку кишечника и потяните за нее. Готово!

ВАРИТЕ КРЕВЕТКИ ПОЛНОСТЬЮ

Важный факт: креветки получатся вкуснее, если варить их в неочищенном виде. Панцирь сохраняет все соки внутри мяса и выполняет защитную функцию. Например, если вы пересолили воду, то он защитит мясо креветки и впитает в себя лишнюю соль.

Если вы все-таки очистили креветки заранее, то не выкидывайте головы и панцири. Отварите их вместе с зеленью и цитрусовыми. Получится очень аппетитный и ароматный бульон, который дополнит ваш средиземноморский ужин.

ПРАВИЛЬНО РАССЧИТАЙТЕ ОБЪЕМ ВОДЫ ДЛЯ ВАРКИ

Чтобы креветки получились вкусными, важно выбрать правильный объем воды для их варки. Золотая формула проста: объем жидкости должен превышать объем креветок в 2 раза. При таком раскладе они получатся очень вкусными, ароматными и аппетитными.

Закидывать креветки необходимо в уже кипящую воду. Помните, что морепродукты, которые попадут в кастрюлю, должны быть размороженными.

ВАРИТЕ КРЕВЕТКИ ПРАВИЛЬНО

Креветки — это идеальный продукт. Во-первых, они очень вкусные, а, во-вторых, их можно приготовить за считаные минуты. Не все знают, как правильно варить креветки, чтобы они получились не безвкусными, а по-настоящему аппетитными и ароматными.

Время приготовления креветок без панциря составляет 2–3 минуты. Тигровые креветки готовятся в течение 5–7 минут. Если вы готовите 1 килограмм креветок, вам потребуется 2 литра воды. Вскипятите воду и добавьте 2 столовые ложки соли. Добавьте креветки и варите их, пока вода повторно не закипит. Затем выключайте плиту.

НЕ ПОДАВАЙТЕ КРЕВЕТКИ К СТОЛУ СРАЗУ ЖЕ

Финальные минуты варки креветок такие же важные, как и сам процесс. Когда вы достаете креветки из кипящей воды, они все еще варятся. Чтобы остановить этот процесс, переложите креветки из кастрюли в миску с холодной водой и льдом. После чего можно сразу подавать морепродукты к столу или дать им еще немного остыть.

ДОПОЛНИТЕ КРЕВЕТКИ УДАЧНЫМИ ИНГРЕДИЕНТАМИ

Креветки можно подать к столу разными способами. При этом лучше отказаться от сложносочиненных блюд в пользу максимально простых. Вкус креветок изумителен и без лишних ингредиентов, но дополнить их парочкой гастрономических оттенков все же стоит.

Так, с креветками прекрасно сочетаются все виды зелени, лимон, лайм, специи, пряности и всевозможные соусы. Приятного аппетита!







Оцените материал:




ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом, сад, кулинария | Источник: http://oppps.ru/chtoby-krevetki-vkusnenkimi-byli.html| Материал подготовлен: http://nashaplaneta.su/news/0-0-0-0-1| Просмотров: 612 | Добавил: Bujhm0709| | Теги: вкусненькими, креветки, были, чтобы | Рейтинг: 3.0/10

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 2
1
1 iskra   (31.10.2017 18:51)
При последнем приготовлении разочаровалась...попробую эти советы...

0
2 Pantera   (31.10.2017 20:53)
Могу поделиться вкусным салатом из креветок с рукколой.
Для этого нужно..креветки промыть, обсушить их бумажным полотенцем, потом к ним добавить измельчённый чеснок (примерно на 500 гр. креветок нужно 7-8 долек чеснока), чуть меньше чайной ложечки перца чили , 2-3 ложки кунжутного масла, всё хорошенько перемешать и поставить мариноваться на час.

В это время, мы чистим рукколу, выкладываем её на тарелку.
Когда креветочки промариновались, мы их выкладываем на сковородочку с кунжутным маслом и обжариваем до готовности.
Отдельно на сухой сковородочке обжариваем кунжут.

Готовые креветочки добавляем к рукколе, сбрызгиваем их соевым соусом и немного соком лимона, посыпаем кунжутом ..перемешиваем .

салат готов.

Имя *:
Email:
Подписка:1
Код *:

По этой теме смотрите:

Загрузка...

Астрономия и космос [397]Безумный мир [679]Взаимоотношения людей [292]Войны и конфликты [512]
Гипотезы и версии [2806]Дом, сад, кулинария [860]Животные и растения [832]Здоровье, психология [1352]
Искусство, литература, поэзия [173]История, археология [1148]Мир вокруг нас [919]Мировые новости [1283]
Наука и технологии [365]Непознанное [1270]НЛО и уфология [298]Общество [1895]
Прогнозы ученых,исследования [102]Происшествия, чп, аварии [300]Предсказания и астрология [275]Религии, учения [148]
Российские новости [2205]Советы и истории из жизни [177]Стихия, климат, экология [617]Феномены и аномалии [239]
Фильмы и видео [1323]Частное мнение [2357]Это интересно! [1445]Юмор, афоризмы, притчи [983]


ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!

Поиск


НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 95
Пользователей: 94
Сейчас комментируют: 1

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!


Мы комментируем

На форуме

СТИШКИ

(1455)

СЛОВО

(57)

«Я»

(68)

НИМБ

(40)



Интересное сегодня
Пророчество о скором будущем Земли (1)
Кизлярская трагедия в Прощеное воскресенье (2)
Кто стоит за «группами смерти» и сколько платят куратору за каждый детский суицид? (2)
Фермер из Зауралья подобрал слепых котят, которые оказались дорогим «товаром» (0)
Польза злаков и как готовить живые каши (0)
Библия дьявола или Кодекс Гигас (0)
Times of Israel обвинила Николая II в еврейских погромах (3)
В РПЦ заявили, что церковь может исправить ориентацию геев (1)
Истина и Интернет (0)
Душевное равновесие (0)

Новости готовят...

Новостей: 5310

Новостей: 3282

Новостей: 2778

Новостей: 2542

Новостей: 2128

Новостей: 1721

Новостей: 1495

Новостей: 1202

Новостей: 632

Новостей: 537

Активность на форуме

Постов на форуме: 1673
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1481
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 1305
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1196
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 784
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 725
Группа: Модераторы

Великие комментаторы:
Василёк
Комментариев: 6805
Группа: Друзья Нашей Планеты
надёжа
Комментариев: 3721
Группа: Проверенные
Geda
Комментариев: 3575
Группа: Проверенные
Микулишна
Комментариев: 2806
Группа: Друзья Нашей Планеты
игорьсолод
Комментариев: 2448
Группа: Проверенные
nikolaiparasochko
Комментариев: 2431
Группа: Проверенные

Загрузка...


18+