Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | ВТОРАЯ ПЛАНЕТА | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты

Среда, 17.07.2019, 10:17
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА


Форма входа
Логин:
Пароль:

плюсы баннерной рекламы

Загрузка...


Другие новости


Загрузка...


Статистика

Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 134
Пользователей: 124
Сейчас комментируют: 10


Новости сегодня
Как правильно выбрать продукты питания полезные для здоровья (0)
Конфеты трюфель. Простой рецепт шоколадных конфет. Трюфельные конфеты в домашних условиях (0)
Это фиаско: В НАТО проболтались о местах размещения американского ядерного оружия (0)
В США полиция просит не смывать наркотики в унитаз, чтобы не превратить аллигаторов в чудовищ (0)
Приближается силовое решение по отношению к Украине (1)
Как использовать ботву томатов. Рецепт настоя от вредоносных насекомых с пользой для сада и огорода (0)
Сбит израильский военный беспилотник "Skylark". Турция выгнала ВВС США с авиабазы Инджирлик и может закрыть Босфор. (0)
Наблюдения НЛО стремительно участились, но объяснять это нам никто даже не собирается (1)
Почему Су-57 и «Армата» не станут основой вооруженных сил России (1)
Премьер-министр Италии обвинил украинских нацистов в намерении убить его (2)
Греческие священники перешли из Стамбульского патриархата в РПЦ (1)
Шутка зашла далеко: миллион американцев готовит поход за инопланетянами в "Зону 51" (2)
Террористы понесли масштабные потери при попытке атаковать российских военных в Сирии (0)

Новости готовят...

Новостей: 13777

Новостей: 10313

Новостей: 9788

Новостей: 8413

Новостей: 4419

Новостей: 4213

Новостей: 3879

Новостей: 3333

Новостей: 1600

Новостей: 1535

Календарь

ВСЕ НОВОСТИВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [1203]Безумный мир [1996]Взаимоотношения людей [954]Войны и конфликты [1424]
Гипотезы и версии [9537]Дом, сад, кулинария [2916]Животные и растения [2280]Здоровье, психология [3774]
Искусство, литература, поэзия [663]История, археология [3178]Мир вокруг нас [2773]Мировые новости [3395]
Наука и технологии [982]Непознанное [3094]НЛО и уфология [784]Общество [6223]
Прогнозы ученых,исследования [344]Происшествия, чп, аварии [1325]Предсказания и астрология [724]Религии, учения [429]
Российские новости [5286]Советы и истории из жизни [776]Стихия, климат, экология [1657]Феномены и аномалии [848]
Фильмы и видео [3351]Частное мнение [5156]Это интересно! [3710]Юмор, афоризмы, притчи [2217]


15:03
Черный чай: что находится внутри пакетика?



Эксперты Роскачества сравнили листовые и пакетированные чаи, и выяснили, какие из них лучше. При этом в рамках масштабного исследования чаев в продукции известных марок нашли следы пестицидов и кишечную палочку.

Специалисты Роскачества отправили в лабораторию 48 чаев 35 популярных торговых марок зарубежных и российских производителей. Образцы исследовали по 178 показателям. В 13 случаях листовой и пакетированный чай были одной и той же торговой марки, чтобы сравнить, есть ли на самом деле разница.

Пакетик или лист?

Качество листовых чаев марок Akbar, Gordon, Dilmah, Riston, Brooke Bond, «Принцесса Нури», Alokozay, «Золотая чаша», «Майский», Tess оказалось выше, чем у пакетированного. В этих чаях меньшее количество следов пестицидов, нежели в пакетированных той же марки, отсутствуют бактерии и плесени. Только в трех случаях листовой чай уступил пальму первенства пакетированному той же марки — у брендов Lipton, Greenfield и Ahmad.

Плесени и отклонения от массы нетто обнаружены только в пакетированных чаях. В них же выявлены бактерии группы кишечной палочки (БГКП). А вот следы пестицидов присутствуют в 14 из 15 листовых чаев, тогда как в пакетированных процент чаев со следами вредных примесей ниже.

Специалисты не нашли в образцах пакетированного чая ни красителей, ни ароматизаторов, ни песка, ни примесей сорной травы. Они объяснили, что кипяток в чашке быстро темнеет из-за наличия в пакетиках чая мелкой фракции. То есть, если помолоть крупнолистовой чай, он будет завариваться намного быстрее. Поэтому в добавлении красителей нет никакой необходимости.

«Что касается мифа о смеси дорогого чая с дешевыми растениями, всякой травой, учтите, что чай, используемый в масс-маркете, немного стоит изначально. Закупочная стоимость такого сырья низкая. Сам чай занимает меньшую часть себестоимости, больше производитель тратит на упаковку, рекламу. Подделывать такой чай просто никому не придет в голову», — цитирует сайт Роскачества чайного консультанта Андрея Колбасинова.

Наличие пестицидов

Чайные кусты на плантациях обрабатываются пестицидами от вредителей и болезней. Эксперты технического комитета Роскачества составили набор из 148 подобных веществ, наиболее распространенных на плантациях. Но искали в образцах только 18, которые указаны в российских законах. В 40 чаях из 48 выявлены следы пестицидов в крайне малых количествах, которые вряд ли смогут навредить организму. ГОСТу и гигиеническим нормативам чаи соответствуют.

В пакетированных чаях Milford, Basilur, Lipton, Greenfield, Dilmah, Brooke Bond и листовых Akbar и «Традиция» нет ни следа исследуемых пестицидов. Максимальное число следов пестицидов присутствует в пакетированных чаях Akbar, «Бодрость» и «Майский», но эти продукты — нетоксичны.



«Говорить о том, что все производители чаев для масс-маркета тщательно контролируют качество каждой партии сырья, тоже не приходится. Смотрите сами. Нет ни следа химии в листовом чае Akbar, а в пакетированном Akbar — следы восьми пестицидов. В пакетированных Lipton и Greenfield следов нет, а в листовых чаях тех же марок — следы одного пестицида», — отмечается на сайте Роскачества.

Плесень и бактерии в чашке

Специалисты исследовали чаи на дрожжи, плесени, афлатоксин B1 и БГКП, а также на содержание влаги, избыток которой позволяет развиваться плесеням. В пакетированном чае Dilmah оказалось образцов плесени в три раза больше максимально допустимого уровня, а в пакетированном чае «Краснодарский» — в четыре раза больше. В 11 чаях — пакетированных Alokozay, «Азерчай», «Золотая чаша», «Императорский», Riston, Gordon, Brooke Bond, Twinings, Richard, «Тот самый чай» и в листовом «Традиция» – обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Эксперты отметили, что кишечная палочка уничтожается при заваривании чая кипятком и даже просто горячей водой свыше 60 °С. Она может нанести вред, например, если брать щепоть чая из пачки пальцами, а затем трогать хлеб. Это может привести к расстройству желудка.

Вкус остался за кадром

Роскачество не провело дегустацию чаев, из-за того, что вкус заваренного чая как напитка зависит не только от сорта, но и еще от множества факторов, включая погоду в период вызревания чайных листьев и минеральный состав земли, на которой растут чайные кусты. И даже от того, на каком склоне расположена плантация – на южном или северном. Кроме того, большинство производителей использует миксы и купажи разных сортов и типов чая.

Если виноделы указывают на этикетках такие тонкости, как год урожая, место сбора винограда, то с чаем все сложнее. В маркировке стоит просто «индийский», «цейлонский». В каком районе и на каком склоне он выращен — неизвестно.

«Даже вода для заваривания в каждом доме — со своим минеральным составом: где-то жесткая, где-то мягкая. Она очень влияет на вкус конечного продукта. Кроме того, в чайных компаниях разные дегустационные стандарты на сорта. И органолептика в этом случае была бы малообъективной», — отметили на сайте ведомства.





Оцените материал:




ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом, сад, кулинария | Источник: https://info.sibnet.ru/article/552046/| Просмотров: 555 | Добавил: Artek| | Теги: находится, чай:, пакетика?, что, внутри, черный | Рейтинг: 5.0/7

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Подписка:1
Код *:


По этой теме смотрите:

Загрузка...

Астрономия и космос [1203]Безумный мир [1996]Взаимоотношения людей [954]Войны и конфликты [1424]
Гипотезы и версии [9537]Дом, сад, кулинария [2916]Животные и растения [2280]Здоровье, психология [3774]
Искусство, литература, поэзия [663]История, археология [3178]Мир вокруг нас [2773]Мировые новости [3395]
Наука и технологии [982]Непознанное [3094]НЛО и уфология [784]Общество [6223]
Прогнозы ученых,исследования [344]Происшествия, чп, аварии [1325]Предсказания и астрология [724]Религии, учения [429]
Российские новости [5286]Советы и истории из жизни [776]Стихия, климат, экология [1657]Феномены и аномалии [848]
Фильмы и видео [3351]Частное мнение [5156]Это интересно! [3710]Юмор, афоризмы, притчи [2217]


ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!

Поиск


НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 134
Пользователей: 124
Сейчас комментируют: 10


Мы комментируем

Загрузка...

На форуме

«Я»

(127)

СЛОВО

(116)

ДУХ

(49)

Я - РУС

(184)

СТИШКИ

(2787)



Интересное сегодня
Террористы понесли масштабные потери при попытке атаковать российских военных в Сирии (0)
Почему Су-57 и «Армата» не станут основой вооруженных сил России (1)
Шутка зашла далеко: миллион американцев готовит поход за инопланетянами в "Зону 51" (2)
Греческие священники перешли из Стамбульского патриархата в РПЦ (1)
Премьер-министр Италии обвинил украинских нацистов в намерении убить его (2)
Наблюдения НЛО стремительно участились, но объяснять это нам никто даже не собирается (1)
Сбит израильский военный беспилотник "Skylark". Турция выгнала ВВС США с авиабазы Инджирлик и может закрыть Босфор. (0)
Приближается силовое решение по отношению к Украине (1)
Как использовать ботву томатов. Рецепт настоя от вредоносных насекомых с пользой для сада и огорода (0)
В США полиция просит не смывать наркотики в унитаз, чтобы не превратить аллигаторов в чудовищ (0)

Loading...

Активность на форуме

Постов на форуме: 3758
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2900
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2732
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 2223
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 2016
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1770
Группа: Модераторы

Великие комментаторы:
Василёк
Комментариев: 13578
Группа: Друзья Нашей Планеты
Geda
Комментариев: 9899
Группа: Проверенные
надёжа
Комментариев: 8639
Группа: Проверенные
Микулишна
Комментариев: 8415
Группа: Друзья Нашей Планеты
nikolaiparasochko
Комментариев: 7121
Группа: Проверенные
omygod
Комментариев: 5396
Группа: Проверенные



18+