Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | ВТОРАЯ ПЛАНЕТА | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты

Вторник, 11.12.2018, 21:21
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
Форма входа
Логин:
Пароль:


Другие новости


Загрузка...


Статистика

Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 369
Пользователей: 353
Сейчас комментируют: 16

Загрузка...

Новости сегодня
Сложный выход: космонавты вошли в скафандры (0)
Мэй опоздала к Меркель - заклинило дверь (0)
Не Пирог, а Полный Восторг! Такой Всем понравится! (0)
Камера сняла, как прохожие в Махачкале поймали выпавшую из окна девочку (2)
Таинственный зеленый свет в небе, появившийся во время грозы, озадачил людей (0)
Самый простой способ Как избавиться от седины без окрашивания Необычный метод в домашних условиях (0)
Греф заявил о возможной смене названия «Сбербанка» (8)
9 российских законов, которые изменят нашу жизнь в 2019 году (4)
«Бумага» пытается радикализировать протестную деятельность в России (1)
«Спасибо» олигархам: Чубайс предлагает не просто сдаться (13)
Тайны древней пещеры Берроуза (0)
Если США войдут в Черное море, подлодка РФ может всплыть у берегов Америки... (3)
Потоп 17 века и его последствия: Царь Город и Охотское море. (1)
Как устроена жизнь. Рост цен. (2)
Модель Солнечной системы из 24 Планет, на золотом артефакте возрастом 3500 лет. (0)
Усилия медицины никогда не смогут перекрыть тот вред, который наносят здоровью россиян поддельные продукты питания! (0)
Чиновники Екатеринбурга выплачивают сами себе премии по пол-ляма (1)
Топ-5 райских стран для олигахов: где самые низкие налоги? (0)
Писатель Всеволод Кочетов: Сталин препятствовал разложению общества 1 (1)
Писатель Всеволод Кочетов: Сталин препятствовал разложению общества 2 (0)
США отрезвили Киев: С Россией воюйте сами (2)
Украина лишила себя права свободного судоходства в Азовском море (2)
ФСБ нанесла удар по либералам, утверждавшим, что подвига панфиловцев не было (0)
Разоблачение «Пусть говорят»: гонорары в 15 миллионов рублей за участие в программе (0)
Достойная жизнь Эллочки-людоедки (0)
Обратная сторона феминизма, табличкобесие и начало большого финансового кризиса (0)
Откровения спецслужб: как дистанционно управляют массами? (0)
65 боевиков уничтожены, 64 тысячи сайтов закрыты: ФСБ отчитывалось в антитеррористической работе (1)
Субстанция души: куда путешествует наше сознание? (0)
Свече зажигания от Форда-Т 100500 тысяч лет? (0)
Великаны Северной Америки, как и везде... 1 (0)
Великаны Северной Америки, как и везде... 2 (0)
Были русские – стали украинцы. Насильственная история украинизации (1)
Как вкусно запечь мясо (1)
Рецепты полезных и бюджетных первых блюд (0)
Как приготовить салат с печенью и шампиньонами (0)
Обман по-европейски (1)
Вкуснейший бульончик (1)
Чиновникам положено, ветеранам, сотовую связь оплачивать (1)
А у вас пиво живое? (3)
Зачем это Вы денешку переводите? (1)
Загадочная кукла, которую официально подозревали в убийствах (0)
Американские военные снова экспериментируют с бактериями (0)
Странные картины, которые продаются сегодня за бешеные деньги (0)
Загадочный гость посетил американцев, справляющих Рождество (0)
Загадочная фигура попала в объектив веб-камеры (0)
Пирамиды Гизы с самых удивительных ракурсов (0)
Оксолиновая мазь и маски: мифы о профилактике простуды? (0)
Мужчина купил пакетик с сушеным инжиром, где находился ядовитый паук (1)
Был ли Петр I? Исторические персонажи - кто они? Виталий Сундаков (0)
Учёные открыли новый источник клеток крови в организме человека (0)
Третий год моратория на ГМО в России. Что изменилось? (0)
Перито Морено - самый фотогеничный ледник в мире (0)
Земля копит воду для нового Всемирного потопа (8)
МИР, как КАССА. (0)
Сотрудники Научно-исследовательского института археологии Академии общественных наук Китая сообщили об открытии в провинции Хэбэй, где в дре (0)
На этой неделе можно будет наблюдать метеорный поток Геминиды (0)
СТАЛИ ИЗВЕСТНЫ ИМЕНА ПРЕДАТЕЛЕЙ ИЗ «СЛУГ НАРОДА» / Юрий Пронько / (Видео) (3)
Вспомнила бабка, как молодой была: Нарусова рассказала, как зажигала с Аленом Делоном (3)
На Западе предлагают ввести налог на красное и переработанное мясо (1)
Погода новой недели: европейская зима (0)
Европейская часть России превращается в каток (0)
Тегеран опускается рекордными темпами (0)
Ледники в Восточной Антарктиде пришли в движение (2)
Дожимают. Банк России и Сбербанк закручивают гайки для простых граждан, но не трогают богачей (5)
Забирая жизни. История самого страшного маньяка России Михаила Попкова (3)
Китай страна Мордор. (4)
Этот директор оказался действительно достойным человеком! (0)
Салат "Принцесса" (0)
Шла в банк кредит оплатить. Вижу в снегу лежат... (2)
Каждый мужчина явно мечтает о такой жене! (8)
Твоя глупость нам дорого обходится! Ксению Собчак с позором уволили с поста главреда L'Officiel (2)
Женская логика…. Хохотала до слез узнавая себя (2)
«Хлорофиллипт»: цена вопроса — копейки! 15 проверенных временем рецептов. (6)
НАСА не успело вырезать фрагмент видео с гигантским (1)
Умные люди часто поздно ложатся спать, обожают беспорядок и больше ругаются (8)
Перевод интервью c сербским солнцеедом Мирославом Киш телеканалу “TV Jesenjin” сербского телевидения (0)
Равнодушных не останется МОЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ пышных и вкусных ПОНЧИКОВ Пошаговый рецепт приготовления (1)
Завербованный ЦРУ россиянин обвинил в своём предательстве Путина и всю Россию (2)
Тимошенко «обхаживает» Вашингтон, пытаясь поправить имидж перед выборами, — пресса США (0)
Забытый БАБУШКИН РЕЦЕПТ от сильного КАШЛЯ и болезни ЛЕГКИХ Простое средство от ПРОСТУДЫ для Здоровья (0)
Пощёчина Трампу: саудиты бросились к Путину (0)
Болдырев: Медведев верит в то, что Россия обязана поддерживать экономику других стран мира, но не российскую экономику (8)
Яичная скорлупа в саду и огороде Способы применения Дачные хитрости и полезные советы огороднику (0)
Что такое «личная энергия». Шесть признаков сильной личной энергии (2)
Боссы преступного мира/ Kingpin (2018) (0)
Грани реальности.Извлечение потерпевших крушение инопланетных космических кораблей. (5)
NARADA: Шесть органов чувств для полноценной жизни в 5 Измерении (2)
Почему медуза Turritopsis nutricula считается бессмертной? (0)
УКРАИНА И РОССИЯ ОБЪЕДИНЯТСЯ к 2023 (6)
Валерий Пякин. Вопрос-Ответ от 10 декабря 2018 г. (2)
Дипак Чопра: Я не верю в бессмысленные совпадения (2)
МУЖЧИНЫ И ЖЕНЩИНЫ Часть 2: Женщины (0)
Сирота казанская (1)
Предки наших предков. Хазары. По следу писем царя Иосифа (2018) (0)

Календарь

ВСЕ НОВОСТИВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [911]Безумный мир [1681]Взаимоотношения людей [756]Войны и конфликты [1198]
Гипотезы и версии [7718]Дом, сад, кулинария [2387]Животные и растения [1796]Здоровье, психология [2974]
Искусство, литература, поэзия [493]История, археология [2524]Мир вокруг нас [2117]Мировые новости [2943]
Наука и технологии [794]Непознанное [2465]НЛО и уфология [630]Общество [4721]
Прогнозы ученых,исследования [242]Происшествия, чп, аварии [1043]Предсказания и астрология [586]Религии, учения [354]
Российские новости [4437]Советы и истории из жизни [605]Стихия, климат, экология [1357]Феномены и аномалии [669]
Фильмы и видео [2530]Частное мнение [4493]Это интересно! [2984]Юмор, афоризмы, притчи [1844]


11:40
7 крамольных фактов о кариесе


Шокирующие факты о современной стоматологии и альтернативных методах лечения кариеса. Ведь если вовремя не лечить зубы, то это приведет к их потере. И очень важно помнить, что даже при потере одного зуба, не стоит откладывать визит в клинику к врачу. Отсутствие одного зуба, для многих может показаться не заметным, и большинство пациентов, просто забывает об этом, но именно это и приводит к серьезным проблемам в будущем. Освободившееся место, после удаления или потери, пустовать точно не будет, ослабленное давление от потерянного зуба, и отсутствие опоры, может привести к смещению рядом стоящих, их подвижности и самое страшное, к потере зубов и общей деформации челюсти. И в дальнейшем, одним врачом ортопедом, Вы точно не обойдетесь, возрастет так же и стоимость и потраченное время. Зубные коронки и протезирование зубов в Калининграде по доступной цене, это очень востребованная медицинская услуга, с помощью которой, восстанавливается функция зубного ряда и эстетичный внешний вид, и можно сказать, что ортопед - это доктор, который восстанавливает утраченные и столь необходимые, для нормальной жизни процессы.

А вот по поводу кариеса, что интересно....Оказывается бактерии не вызывают развития кариеса, зубы имеют возможности самовосстановления и в здоровом виде специальной жидкостью очищают себя сами...

1. Бактерии - не главная причина кариеса
Фундаментальная теория современной стоматологии была выведена в 1883 году врачом В. Д. Миллером. Он обнаружил, что если поместить уда­ленный зуб в ферментирующую смесь хлеба и слюны, то на зубе появля­лось что-то похожее на кариес. Он предположил, что кислоты, выделяемые микроорганизмами во рту, разлагают зубную ткань. Однако сам доктор Миллер никогда не верил, что бактерии являются причиной кариеса. Он скорее полагал, что бактерии и выделяемая ими кислота участвуют в про­цессе разрушения зуба. Но что важнее всего - он считал, что крепкий зуб не может разрушиться.

Доктор Миллер также писал, что «вторжению микроорганизм всегда предшествует снижение количества минеральных солей». Проще говоря, сначала зуб теряет минералы, и тогда микроорганизмы могут причинить вред.

Спустя сто двадцать лет наука стоматология придерживается теории доктора Миллера, упуская при этом самую существенную информацию. Сейчас считается, что кариес возникает, когда продукты, содержащие углеводы (сахара и крахмалы), например молоко, газированные напитки, изюм, торты и конфеты, часто остаются на зубах. Они создают благотворную среду для бактерий, которые в результате своей жизнедеятельности произ­водят кислоты. Со временем эти кислоты разрушают эмаль зубов и приводят к образованию кариеса.

Разница между теорией доктора Миллера, предложенной в 1883 году, и теорией, которой придерживаются стоматологи в наши дни, заключается в том, что защита зубов от разрушения обеспечивается за счет плотности и структуры зубной ткани, тогда как сегодня зубных врачей учат, что только бактерии являются причиной кариеса. Стоматологи уверены, что кариес почти никак не связан с питанием, не считая разве того, что пища при­липает к зубам.

Современная теория разрушения зубов разваливается еще и потому, что белый сахар на самом деле обладает способностью обезвреживать ми­кроорганизмы, так как притягивает воду. Микроорганизмы погибают в 20-процентном растворе сахара. Бактерии действительно присутствуют при разрушении зубов, как его следствие, но большое количество сахара, потребленного одномоментно, убивает их.

Если стоматология не заблуж­дается по поводу роли бактерий в развитии кариеса, то рацион с высоким содержанием сахара должен привести к их уничтожению.

2. Восстанавливающая жидкость движется по микроскопическим каналь­цам внутри зубов

Гипоталамус обменивается информацией с околоушными слюнными железами посредством высвобождающего фак­тора гормона паротина. Когда гипоталамус передает сигнал слюнным же­лезам, они начинают выделять паротин, который стимулирует движение дентальной лимфы, богатой минералами, по микроскопическим каналь­цам внутри зубов. Эта жидкость очищает зубную ткань и реминерализирует ее. Когда мы потребляем продукты, вызывающие кариес, гипотала­мус прекращает стимулировать выделение паротина, который помогает циркуляции зубной реминерализирующей жидкости. Со временем за­держка в выработке зубной лимфы приводит к разрушению зубов, кото­рое мы называем кариесом. Тот факт, что околоушные слюнные железы отвечают за минерализацию зубов, объясняет, почему некоторые люди невосприимчивы к кариесу даже при относительно скудном питании, у них с рождения очень здоровые околоушные слюнные железы.

Когда по команде околоушных слюнных желез движение зубной жидкости начинает идти в обратном направлении (в результате плохого питания или по другой причине), то остатки пищи, слюна и другие вещества стягиваются по канальцам внутрь зуба. Со време­нем пульпа воспаляется, и разрушение распространяется на эмаль. Этот процесс разрушения связан с потерей не­скольких ключевых минералов — магния, меди, железа и марганца. Все эти элементы активно участвуют в клеточном обмене веществ и необходи­мы для производства энергии, которая обеспечивает движение очищающей жидкости по дентинным канальцам. Следует отметить, что фитиновая кис­лота, содержащаяся в зерновых, орехах, семенах и бобовых, обладает способностью блокировать всасывание всех этих крайне важных минералов.

3. Гормоны

Хронически повы­шенный уровень сахара в крови нередко приводит к разрушению зубов или заболеваниям десен. Если задняя доля гипофиза не может должным образом регулировать сахар в крови, это может привести к биохимическому дисбалан­су, в результате которого кости будут терять фосфор. Главной причиной недо­статочности задней доли гипофиза является белый рафинированный сахар.

Не правильная работа щитовидной железы также может привести к разрушению зубов и развитию заболеваний десен, потому что эта железа принима­ет участие в регулировании уровня кальция в крови. Чтобы восстановить нормальную функцию щитовидной железы, как правило, необходимо обратить внимание на работу передней доли гипофиза. У людей, принимающих лекарства, влияющие на щитовидную железу, могут возникнуть зна­чительные проблемы со здоровьем зубов.

4. Витамины

Присутствие жирорастворимого витамина D крайне важно для поддержания баланса кальция и фосфора в крови, без которого нельзя остановить разрушение зубов.

Водорастворимые питательные вещества, называемые каротинами, не являются настоящим витамином А. Каротин содержится в моркови, тык­ве и зеленых овощах. Жирорастворимый витамин А — это ретинол, а он содержится только в животных жирах. Когда наш организм здоров, он мо­жет посредством сложного процесса преобразовать каротин в ретинол. В зависимости от имеющегося запаса витамина А в организме вам может по­надобиться в 10-20 раз больше каротина для того, чтобы произвести соот­ветствующее количество витамина А.
Витамин А принадлежит к разряду соединений, которые играют важ­ную роль в функциях зрения, роста костей, размножения, нормального внутриутробного развития и клеточной дифференцировки; влияет на здоровье костей и совместно с витамином D стимулирует и регулирует их рост. Витамин А снижает уровень кальция в крови, и это указывает на то, что он помогает организму более эффективно использовать кальций, а так­же способствует увеличению количества так называемых факторов роста, которые стимулируют рост и восстановление костей и зубов.

Наибольшее количество жирорастворимого витамина А содержится в печени. Именно этим можно частично объяснить чудодейственное свойство печени заживлять зубной кариес.

Главными источниками этих жирорастворимых витаминов служат молочные продукты, а так же субпродукты, полученные от животных, которые питались свежей травой и потроха и жир морских обитателей, выросших на воле.

Существует множество исследований, предупрежда­ющих о вреде слишком большого количества жирора­створимых витаминов A и D в питании. Большинство этих заключений стали результатом исследований витаминов А и D отдельно, либо в качестве синтетиче­ских добавок, а не в составе полноценных продуктов. Необходимо употреблять эти витамины только в форме пищевых продуктов с тем, чтобы организм мог их должным образом усвоить.

5. Хороший суп лечит зубы

Ничто не сравнится с вкусным согревающим супом. Бульоны домашнего приготовления являются одним из самых действенных лекарственных средств для разрушенных зубов. В питании жителей швейцарских Альп, чьи зубы были практически неуязвимы к кариесу, супы подавались к сто­лу регулярно в течение недели. Бульон для питательных супов делают из костей, богатых хрящевой тканью, в частности из куриных, говяжьих или рыбных костей. Хороший бульон содержит много коллагена и застывает, если его поставить в холодильник. На основе говяжьего или бараньего бу­льона можно приготовить отличные подливы и соусы.

Желеобразный коллаген способствует заживлению и восстановлению желудочно-кишечного тракта. Он улучшает всасывание питательных ве­ществ. Каши с использованием алоэ или ржавого вяза также могут оказы­вать успокоительное действие на кишечник. Частью успешной программы доктора Прайса, предназначенной для предотвращения разрушения зубов, было почти ежедневное употребление говяжьих или рыбных супов. Говя­жий суп готовят с большим количеством костного мозга. Самым лучшим бульоном для устранения кариеса является бульон, приготовленный из голов и хребтов дикой рыбы. Если есть возможность использовать субпро­дукты, то это еще лучше. Такой бульон особо эффективен и наполнен мине­ральными веществами. Рецепты приготовления бульонов можно найти да­лее в этой книге в соответствующем разделе. В разных культурах мира, где люди отличаются особым здоровьем, понимают ценность супа из рыбьих голов. Съедаются и мясо, и глаза, и мозг рыбы, поскольку они изобилуют минералами и жирорастворимыми витаминами.

6. Сахар

Различные виды пищевого сахара вызывают различную степень изменения уровня сахара в крови. Когда колеблется уровень сахара, это приводит к колебаниям в соотношении кальция и фосфора.

Рафинированный белый сахар приводит к наиболее значительным колебаниям уровня сахара в крови, которые продолжаются пять часов. Фруктовый сахар влечет за собой менее существенные колебания, но, тем не менее, они тоже длятся пять часов. Мед приводит к наименьшим изменениям, и уровень сахара в крови возвращается в состояние равновесия в течение трех часов. Колебания уровня сахара в крови могут повлечь за собой повышение уровня кальция. Это происходит потому, что кальций вытягивается из зубов или костей, в зависимости от того, насколько здоровы или нет те или иные железы в вашем организме.

Обычно частые перекусы способствуют кариесу, но не потому, что сам перекус чем-то плох или неправилен, а потому, что боль­шинство людей выбирает определенные виды продуктов, чтобы переку­сить.Типичным перекусом считаются продукты фастфуд, картофельные чипсы, шоколадные батончики, так называемые «полезные» батончики с орехами, белками и так далее, сухие завтраки и различные мучные продукты. Поэтому традиционная стоматология отчасти права: частое употребление напичканных сахаром легкодоступных продуктов ведет к развитию кариеса.

Но частое употребление овощей и продуктов, содержащих белки и жир, положительным образом сказывается на балансе уровня сахара в крови. Эти продукты не приведут к разрушению зубов, и здесь совет традиционной стоматологии избегать частых перекусов некорректен.

Фрукты — это вовсе не плохой выбор, но многие едят их с избытком. Для многих фрукты ошибочно стали основой питания, вместо того чтобы использоваться в качестве закуски, гарнира или нечастого угощения.

Лучше всего потреблять фрукты с некоторым количеством жира. Хоро­шо сочетаются фрукты и сливки. Например, можно есть персики или клуб­нику со сливками. Некоторые виды фруктов хороши с сыром, например, яблоки или груши. Некоторые люди потребляют слишком много очень сладких фруктов. Сахар в них помогает утолить голод, поскольку является источником быстродоступной энергии. Однако фрукты не дают организму достаточного количества питательных веществ, подобных белкам, кото­рые являются строительным материалом для нашего организма.

7. Крупы опасны для зубов, если не удалять растительные яды

Приверженцы естественного питания приобщились к идее, что цельные крупы полезнее для нашего здоровья, и продвигают эту идею среди населения.

Но! Без тщательной предварительной обработки зерновых появляется масса разных болезней.

Ученым удалось найти подходящее животное для проведения опытов по изучению цинги - это морская свинка. Если давать морским свинкам корм с высоким содержанием зерна, то у них развивается заболевание, которое очень схоже с цингой, поражающей человека. Чтобы вызвать у морских свинок цингу, их кормили почти исключительно отрубями и ов­сом. Еще одна диета, вызывающая цингу, включала овес, ячмень, кукурузу и соевую муку. Диета, состоящая исключительно из овса, убивала морских свинок через 24 дня из-за цинги. Такая же диета вызывала серьезные про­блемы с зубами и деснами.

Тот факт, что цельные зерна служат причиной развития цинги, пролива­ет свет на пагубность растительных токсинов, которые естественным об­разом присутствуют в зерновых и бобовых. Когда морских свинок кормили пророщенным овсом и ячменем, цинга у животных не развивалась. Это показывает, что процесс проращивания обезвреживает вещества, которые вызывают цингу.

Исследования цинги, в конце концов, привели к обнару­жению витамина, предотвращающего эту болезнь, который мы знаем как витамин С. Добавление его в корм морских свинок в виде сырой капу­сты (людям подошла бы квашеная капуста) или апельсинового сока приводит к полному излечению цинги.

Некоторые ученые, которые изучали цингу, подозревали, что недоста­ток витамина С не являлся основной причиной развития цинги. Они по­лагали, что витамин С скорее выполняет защитную функцию в отношении некоторого вредоносного вещества в рационе питания. Поскольку вызыва­ющая цингу диета состояла главным образом из цельных круп, то вполне вероятно, что это вредоносное вещество содержится в зерновых культурах. Теперь мы знаем, что в крупах присутствуют многочисленные растительные токсины, а также лектины и фитиновая кислота, которые препятствуют всасыванию питательных веществ.

Фитиновая кислота является запасником фосфора во многих частях растений, особенно в оболочке зерна и других семян. Значительное коли­чество фитиновой кислоты обнаружено в зернах, орехах, бобах, семенах и некоторых клубнях. Фосфор в фитиновой кислоте находится в составе молекул, напоминающих по форме снежинку. Для животных с одним же­лудком и для человека фосфор не вполне биодоступен. Помимо фосфора молекулы фитиновой кислоты удерживают другие минералы, в частности кальций, магний железо и цинк, также делая их не усваиваемыми. Однако отрицательные эффекты фитиновой кислоты могут быть в значительной мере снижены при помощи витамина С.

Его добавление в рацион может противостоять блокирующему эффекту фитиновой кислоты в отношении железа. Вся эта информация служит убедительным доказательством того, что такие симптомы цинги, как мягкие рыхлые десны, приводящие к по­тере зубов, являются результатом недостатка витамина С и излишнего ко­личества зерновых и других продуктов с фитиновой кислотой. Возможно, удивительная способность витамина С излечивать и предотвращать цингу связана с тем, что он содействует всасыванию железа, баланс которого в организме нарушается, когда в рационе питания слишком много непра­вильно приготовленных круп, богатых фитиновой кислотой.

Когда крыс и собак переводили на диету, приводящую к развитию цин­ги, у них проявлялась не цинга, а другая болезнь - рахит. Он известен тем, что вызывает сильное искривление ног у детей. Другие симптомы рахита включают мышечную слабость, болезненные или чувствительные кости, проблемы с формированием скелета и разрушение зубов. Чтобы вызвать развитие рахита, собак кормили овсом.

Питание, вызывающее самую тяжелую форму рахита, состояло по большей части из цельных круп, таких как цельная пшеница, цельная кукуруза и пшеничная клейковина (или глютен).

Установлено, что рахит - это за­болевание, связанное с нарушением метаболизма кальция, фосфора и витамина D. В одном исследовании отмечалось, что количество случаев рахита резко сокращалось в июне. Как упоминалось ранее, существуют свидетельства того, что сливочное масло с высоким содержанием Акти­ватора X может предотвратить развитие рахита. А в июньском сливочном масле, полученном из молока коров, которые паслись на свежей зеленой траве, как раз и содержится большое количество Активатора X.

Проращи­вание зерен овса само по себе не приводило к ослаблению влияния цель­ного зерна на развитие рахита. Однако проращивание цельных зерен в сочетании с последующей ферментацией значительно уменьшали выра­женность рахита. При питании, которое приводило к развитию рахита, зубы тоже начинали болеть. Существует известное нарушение способно­сти зубов минерализироваться, которое связано с рахитом. В редких случа­ях у некоторых детей не прорезываются зубы. Рахит можно вылечить или предупредить при наличии достаточного количества жирорастворимого витамина D в питании. Это возможно потому, что витамин D улучшает вса­сывание фосфора и кальция из продуктов, в которых либо присутствует, либо отсутствует фитиновая кислота.

И цингу, и рахит удавалось вызвать у разных животных во время лабора­торных опытов при помощи диеты, которая состояла в основном из цель­ных зерновых культур. Связь между цингой и рахитом не является случай­ным совпадением — ее также наблюдали и у людей. Доктор Томас Барлоу из Англии тщательно изучал случаи рахита у детей и в 1883 году напечатал отчет, в котором сделал предположение, что цинга и рахит близко взаи­мосвязаны. Детская цинга также известна под названием болезнь Барлоу. Обе болезни имеют отношение к серьезным проблемам с зубами и десна­ми. Кажется вполне возможным и логичным, что цельные крупы вызывают цингу при недостатке витамина С, и рахит при недостатке витамина D.

Цинга все еще встречается в наше время, и причина ее появления все та же. Например, одна прежде здоровая женщина чуть не умерла в результате строго следования макробиотической диете в течение года. Ее рацион состоял глав­ным образом из цельного бурого риса и других свежемолотых цельных круп.

Современному убеждению, что цельнозерновые крупы полезны для на­шего здоровья, можно противопоставить обратные доказательства. Про­блемы использования цельных зерновых культур связаны главным образом с токсичными свойствами отрубей и зародышей зерна, обнаруженными доктором Мелланби. Далее, токсичность круп резко увеличивается при не­достатке витаминов С и D, которые выполняют защитные функции в отно­шении зерновых культур. И наоборот, чрезмерно обработанные зерновые, в особенности белая пшеничная мука, несут свои негативные последствия для человеческого здоровья. Разрешение вопроса о вреде или пользе зерно­вых культур лежит в поиске золотой середины при их употреблении - они не должны быть чрезмерно обработаны, и в то же время не должны исполь­зоваться в виде цельного зерна.

Полезность круп и злаков для здоровья ваших зубов зависит от количества содержащихся в них фитиновой кислоты и других токсинов, а также от того, сколько кальция присутствует в вашем рационе. Коренные жители Швейцарии, которые отличались практически абсолютной устойчивостью к разрушению зубов, понимали этот принцип и употребляли ржаной хлеб с сыром и молоком за один прием пищи. Подобное сочетание хлеба с мо­лочными продуктами богатыми кальцием и витамином С защищало их от остаточных зерновых токсинов, не уничтоженных помолом, просеивани­ем, ферментацией, выпечкой и вызреванием. Секрет здоровья жителей до­лины Лёченталь состоит в особенном приготовлении зерна, после которого в нем оставалось мало токсинов, а также в сочетании зерновых продуктов с молочными, в которых было много кальция, фосфора и жирорастворимых витаминов.

Употребление мучных и молочных продуктов одновременно практику­ется не только в высокогорных альпийских деревнях. В Африке существует традиционное блюдо из пшеницы под названием кишк, и его приготовле­ние является очень трудоемким процессом, чтобы сделать пшеницу без­опасной для употребления. Сначала пшеницу варят, высушивают, а затем перемалывают. Зерно полностью очищается от оболочки подобно тому, как это делают с рожью жители долины Лёченталь. В другой емкости ква­сится молоко. После этого молоко и пшеница бродят в течение 24-48 ча­сов, и, в конце концов, высушиваются для хранения.

Гэлы, проживающие на Внешних Гебридских островах, регулярно упо­требляли большое количество овса, однако они не страдали от цинги, ра­хита или кариеса. Напротив, среди жителей более современных районов Шотландии, где тоже ели овсяные продукты, рахит был очень распростра­нен. Разница между этими двумя группами людей, употреблявшими овес, состоит в наличии или недостатке жирорастворимых питательных веществ в их рационе и в методах приготовления блюд с овсом. После уборки урожая овес хранили на улице, и он частично прорастал в течение нескольких дней или недель под дождем и солнцем. Шелуху собирали и подвергали брожению в течение недели или дольше. Эту перебродившую жидкость можно было использовать в качестве обогащенной ферментами закваски для брожения овса.

Зерна ферментировались от 12-24 часов до одной недели. Не вполне ясно, употребляли ли овес целиком или после предвари тельного очищения от отрубей. Также нет детальной информации о том, как готовили сами блюда из овса. В современных овсяных хлопьях отруби уже удалены. Пища жителей Внешних Гебридских островов была очень бо­гато жирорастворимыми витаминами А и D, которые получали из голов трески, начиненных печенью трески. Подобные блюда защищали людей oт воздействия фитиновой кислоты. В их рационе также содержалось много минеральных веществ, источником которых служили моллюски, и это способствовало восстановлению запасов минералов, возможно потерянных или неусвоенных, если в овсе все еще оставалась фитиновая кислота. Со­четание методов обработки земли, тщательного приготовления овса и пи­тания с большим количеством минералов и жирорастворимых витаминов говорило о том, что овес служил полезным основным продуктом питания для обособленных гэльских народов.





Оцените материал:




ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Здоровье, психология | Просмотров: 897 | Добавил: ЧеLOVEк| | Теги: крамольных, кариесе, фактов | Рейтинг: 3.6/9

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 1
0
1 MirDomuTvoemu   (12.04.2018 20:51)
это что, намёк, что цельнозерновой хлеб, или из цельнозерновой муки не так полезен как его рекламируют?

Имя *:
Email:
Подписка:1
Код *:

По этой теме смотрите:

Загрузка...

Астрономия и космос [911]Безумный мир [1681]Взаимоотношения людей [756]Войны и конфликты [1198]
Гипотезы и версии [7718]Дом, сад, кулинария [2387]Животные и растения [1796]Здоровье, психология [2974]
Искусство, литература, поэзия [493]История, археология [2524]Мир вокруг нас [2117]Мировые новости [2943]
Наука и технологии [794]Непознанное [2465]НЛО и уфология [630]Общество [4721]
Прогнозы ученых,исследования [242]Происшествия, чп, аварии [1043]Предсказания и астрология [586]Религии, учения [354]
Российские новости [4437]Советы и истории из жизни [605]Стихия, климат, экология [1357]Феномены и аномалии [669]
Фильмы и видео [2530]Частное мнение [4493]Это интересно! [2984]Юмор, афоризмы, притчи [1844]


ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!

Поиск


НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 369
Пользователей: 353
Сейчас комментируют: 16

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!


Мы комментируем

На форуме

НИМБ

(81)

«Я»

(113)

СТИШКИ

(2489)

СЛОВО

(102)



Интересное сегодня
НАСА не успело вырезать фрагмент видео с гигантским (1)
Женская логика…. Хохотала до слез узнавая себя (2)
УКРАИНА И РОССИЯ ОБЪЕДИНЯТСЯ к 2023 (6)
«Хлорофиллипт»: цена вопроса — копейки! 15 проверенных временем рецептов. (6)
Шла в банк кредит оплатить. Вижу в снегу лежат... (2)
Модель Солнечной системы из 24 Планет, на золотом артефакте возрастом 3500 лет. (0)
Твоя глупость нам дорого обходится! Ксению Собчак с позором уволили с поста главреда L'Officiel (2)
Дожимают. Банк России и Сбербанк закручивают гайки для простых граждан, но не трогают богачей (5)
США отрезвили Киев: С Россией воюйте сами (2)
Дипак Чопра: Я не верю в бессмысленные совпадения (2)

Новости готовят...

Новостей: 11870

Новостей: 8226

Новостей: 7131

Новостей: 6980

Новостей: 3807

Новостей: 3337

Новостей: 3032

Новостей: 2577

Новостей: 1244

Новостей: 1175

Активность на форуме

Постов на форуме: 3125
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2402
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 2194
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 1835
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1673
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1046
Группа: Друзья Нашей Планеты

Великие комментаторы:
Василёк
Комментариев: 10675
Группа: Друзья Нашей Планеты
Geda
Комментариев: 9789
Группа: Проверенные
надёжа
Комментариев: 7068
Группа: Проверенные
Микулишна
Комментариев: 6342
Группа: Друзья Нашей Планеты
nikolaiparasochko
Комментариев: 5494
Группа: Проверенные
omygod
Комментариев: 4783
Группа: Проверенные

Загрузка...


18+