Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | ВТОРАЯ ПЛАНЕТА | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты

Воскресенье, 09.05.2021, 01:23
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА


Форма входа
Логин:
Пароль:

плюсы баннерной рекламы

Загрузка...


Другие новости

Загрузка...


Статистика

Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 30
Пользователей: 29
Сейчас комментируют: 1


Новости сегодня
Сегодня материалов нет

Новости готовят...

Новостей: 7714

В архиве: 11392

Новостей: 4758

В архиве: 11931

Новостей: 885

В архиве: 155

Новостей: 878

В архиве: 6970

Новостей: 817

В архиве: 1480

Новостей: 789

В архиве: 3939

Новостей: 314

В архиве: 338

Новостей: 302

В архиве: 438

Новостей: 271

В архиве: 4005

Новостей: 188

В архиве: 1804

Календарь

ВСЕ НОВОСТИАРХИВВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрология и пророчества [289]Астрономия и космос [680]Бывает же такое! [448]
Гипотезы, версии, прогнозы [2590]Дом, сад, кулинария [396]Животные и растения [189]
Здоровье, человек [601]Искусство, поэзия [203]История, археология, судьбы [1669]
Мир вокруг нас [489]Наука и технологии [493]Непознанное [987]
НЛО, уфология [106]Новости, общество, в мире [5682]Психология и отношения [216]
Религии, учения [40]Советы и истории из жизни [359]Стихия, климат, экология [292]
Фильмы и видео [325]Частное мнение [1236]Это интересно! [577]
Юмор, афоризмы, притчи [356]


07:43
Какие продукты всегда лежали на прилавках советских магазинов


Чем дальше советская действительность от нас, тем больше яростных сетевых споров она вызывает. Одни категорично утверждают, что на прилавках советских продуктовых магазинов не было ничего. Другие столь же решительно доказывают, что на самом деле было все или почти все, а тотальный дефицит начался только во время перестройки. Истина как всегда где-то посередине. Подробности — в материале «Рамблера».

В действительности продукты в магазинах, разумеется, можно было купить, но не все и не всегда — как говорится, были нюансы. Другое дело, что и в эпоху развитого социализма говорить о повальной доступности деликатесов нельзя. Но некоторые продукты можно было найти как на полке провинциального магазина, так и на прилавке столичного.

Хлеб, мука, сухари
Это был принципиальный вопрос для советской власти, поэтому перебоев с хлебом не было даже в самое непростое время (за исключением военного времени, разумеется). Что касается качества, то самый вкусный был белый, а вот ржаной не везде был равно съедобным. Лучший выпекали в Ленинграде и Прибалтике. У серого хлеба часто был сильный кислый привкус.

Макароны
Толстые серые монстры — их можно было найти в любой бакалее Советского Союза. Масло, разумеется, позволяло довести их до ума, но об итальянской пасте не стоило и мечтать.

Рыба, рыбные консервы и крабы?
Советские граждане, несмотря на рыбное изобилие рек и морей, не слишком ценили рыбу, предпочитая ей более дефицитное мясо. В свободной продаже был минтай — его часто брали для кошек — а также селедка и килька (слабосоленая).
Рыбные консервы и вовсе считались едой второго сорта, хотя их качество было совсем неплохим. Поэтому пирамиды рыбных консервов украшали прилавки любого продуктового магазина. Чаще всего их покупали студенты, завсегдатаи походов (тот самый «завтрак туриста») и любители пропустить рюмочку. Исключение составляли деликатесные шпроты, которые советские граждане обычно получали в продуктовых наборах к Новому году и другим праздникам. Там же встречалась икра и майонез в маленьких баночках.
Были и региональные особенности — например, на Дальнем Востоке и в Сибири (например, в Иркутске, в начале 80-х) иногда в свободной продаже появлялись и крабы.

Конфеты
Разумеется, не шоколадные, но карамели было предостаточно — липкие «подушечки», соевые батончики, твердая как сталь «Коровка», ириски и плиточный ирис. Печенье встречалось разное, но частенько в виде лома, пряники по твердокаменности могли поспорить с «Коровкой». Но тем не менее, детвора радовалась.

Молоко и производные продукты
Молоко можно было купить и в стеклянных бутылках, и в треугольных пакетах и на разлив. За последним приходили со своими бидонами — с тех пор они и остались у подавляющего числа советских и постсоветских семей. Лучше всего было приходить с утра — все было свежее и неразбавленное, так как продавцы просто не успевали разводить продукт. Особенно это касалось сметаны — после обеда ее разбавляли порой до жидкого состояния. А вот сгущенное молоко на рубеже 70-х и 80-х годов стало дефицитным товаром, поэтому оно часто встречалось в праздничных наборах.

Соки
Вневременные завсегдатаи советских прилавков — березовый и томатный сок в литровых и трехлитровых банках. Причем они были даже в голодные перестроечные годы, когда исчезло вообще все. Иногда компанию им составлял тыквенный сок. Редкие гости — виноградный и сливовый.

Овощи
Лук, морковь, капуста и картошка лежали в изобилии, но, к сожалению, овощи были чаще всего гнилые, мягкие, вялые и в комках земли. Овощи лучшего качества можно было найти на рынке, но и стоили они дороже. Лучшие консервированные плоды были венгерского производства, но их нужно было достать. Но и отечественные соленые огурцы, несмотря на непрезентабельную подачу, были вкусными. Консервированный горошек можно было получить в праздничных наборах.

Мясо
Фундаментальная проблема советской торговли. Мясник был одним из самых важных и дорогих знакомцев. На прилавках чаще всего встречались суповые наборы — то есть кости с остатками мяса — и синеватые куры в упаковке. От острого дефицита мяса особенно страдали Дальний Восток и Сибирь. Хорошее мясо можно было найти на рынке, но цена кусалась.

Колбаса
Да, но только вареная, «Докторская» и «Любительская». Копченая колбаса была в дефиците, но ее можно было получить в наборе — например, финскую.

Масло
В Средней Азии — хлопковое, в остальных республиках — подсолнечное, нерафинированное, с сильным запахом. Оно подходило для салатов, но не для жарки, поэтому для этих целей использовали сливочное. Сливочное натуральное было доступно во всех магазинах. Огромные коробки по 25 кг каждая. И нарезали масло для завешивания специальными устройствами типа крупной проволоки с ручками. А какое это было масло...ммм.

Крупы

Хиты продаж — гречка, рис, пшено, перловка. Но гречку и рис перед приготовлением нужно было тщательно перебирать и промывать — попадалось много лишней шелухи.

Вы не забывайте, что все продукты были высочайшего качества, без посторонних примесей и вредоносной химиии.




Оцените материал:




ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: История, археология, судьбы | Источник: https://weekend.rambler.ru/items/46108828-kakie-produkty-vsegda-lezhali-na-prilavkah-sovetskih-magazinov/?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com| Просмотров: 387 | Добавил: oon| | Теги: Какие, лежали, на прилавках, МАГАЗИНОВ, Всегда, советских, Продукты | Рейтинг: 4.0/12

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 1
0
1 игорьсолод   (25.04.2021 11:38) [Материал]
Вода в Питере ВСЕГДА была говёной. Зачастую ржавая с тухляком. Поэтому продукты и пиво на такой воде качественными не были.
Многие из перечисленных продуктов были лишь в городах 1 категории. В продуктовых магазинчиках и КООП лавках было всё по самому минимуму. А во многие деревеньки приезжала автолавка и то, когда могла проехать по грязи или снегу.

Имя *:
Email:
Подписка:1
Код *:


По этой теме смотрите:

Загрузка...

Астрономия и космос [1380]Безумный мир [2114]Взаимоотношения людей [1055]Войны и конфликты [1527]
Гипотезы и версии [10752]Дом, сад, кулинария [3179]Животные и растения [2454]Здоровье, психология [4271]
Искусство, литература, поэзия [736]История, археология [3561]Мир вокруг нас [3006]Мировые новости [3592]
Наука и технологии [1124]Непознанное [3424]НЛО и уфология [880]Общество [7058]
Прогнозы ученых,исследования [481]Происшествия, чп, аварии [1414]Предсказания и астрология [879]Религии, учения [484]
Российские новости [5669]Советы и истории из жизни [846]Стихия, климат, экология [1926]Феномены и аномалии [915]
Фильмы и видео [4031]Частное мнение [5697]Это интересно! [4123]Юмор, афоризмы, притчи [2399]



Поиск


НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 30
Пользователей: 29
Сейчас комментируют: 1

Мы комментируем

Загрузка...

На форуме

СТИШКИ

(3536)


Интересное сегодня
Материалов за текущий период нет.

Loading...

Активность на форуме

Постов на форуме: 4986
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 4194
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3803
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2874
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 2503
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2499
Группа: Друзья Нашей Планеты

Великие комментаторы:
Василёк
Комментариев: 16658
Группа: Друзья Нашей Планеты
Микулишна
Комментариев: 15941
Группа: Друзья Нашей Планеты
Geda
Комментариев: 10234
Группа: Проверенные
надёжа
Комментариев: 9621
Группа: Проверенные
nikolaiparasochko
Комментариев: 9556
Группа: Проверенные
Благородный
Комментариев: 6640
Группа: Проверенные



18+