Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | НАША ПЛАНЕТА | Модератор: Pantera | Контакты

Воскресенье, 30.04.2017, 21:39
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА

Форма входа
Логин:
Пароль:





Загрузка...


Меню сайта


Категории раздела
Мировые новости [10573]
Российские новости [7650]
История и археология [3477]
Здоровье,психология [5329]
Наука и технологии [1960]
Войны и конфликты [5435]
Погода,рекорды температур [1347]
Стихийные бедствия [967]
Солнце,магнитные бури [815]
Природные аномалии [467]
Землетрясения [985]
Наводнения [341]
Вулканы [301]
Происшествия,чп,аварии [907]
Новости космоса,астрономия [1770]
НЛО,уфология [1728]
Прогноз ученых,исследования [431]
Пророчества и предсказания [832]
Гипотезы и версии [4281]
Непознанное [3384]
Животные и растения [2599]
Общество [7522]
Экология [879]
Эзотерика и астрал [1964]
Интересности и юмор [3583]
Безумный мир [2033]
Мир вокруг нас [1757]
Оползни,провалы почвы [91]
Гибель животных [63]
Художественные фильмы [506]
Док. фильмы и видео [5809]

Загрузка...


Статистика


Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 368
Пользователей: 336
Сейчас комментируют: 32



Новости сегодня
В украинских войсках — эпидемия чумы (0)
Читая П. Бьюкенена. Конец "белого мира" выглядит так: (0)
Следствие вели... Львиная лапа (1)
Кадр дня: Какой я молодец!)) (2)
Посадка клубники: сроки и технология Как и когда сажать клубнику весной Дачные советы (0)
Как правильно сажать укроп в открытый грунт: Основные правила посадки и выращивания укропа (1)
Иллюзоринг реальности (4)
Привет из будущего (3)
Странные сны (1)
Союз девяти неизвестных (0)
Путин наградил Киркорова Орденом Почета (6)
СМИ раскрыли тайну происхождения миллиардов полковника Захарченко (0)
Украина построила новую дамбу, чтобы перекрыть подачу воды в Крым (3)
Путин поздравил Киркорова с полувековым юбилеем (1)
В ДНР готовы достойно отметить день Победы на зло Киеву (1)
Украина хочет оставить Крым без воды (0)
Первые сто дней Трампа на посту президента США позади. Что имеем на старте? (0)
Страна дебилов или бабушка из Иркутска. (7)
Кто же ты такая – зона комфорта? (0)
Названа опасность регулярных прививок от гриппа (0)
Искренность (умение говорить «да» и «нет») (1)
«О, Боже, спаси Россию!» (1)
СТРАХ И НЕНАВИСТЬ НА БРАЙТОН-БИЧ (3)
Россия отмахивается от Запада. Часть 2 (1)
Как болгарское оружие попадает в ИГИЛ (0)
Потому что я-то – молодец (0)
Сионисты Каганы вернулись – жди войны (3)
СтопСпирт: якуты борются за трезвость (3)
Власть на распутье (0)
Пятиминутный путеводитель по гастрономическим войнам (0)
Суперсенсатция - машина времени почти готова! (4)
Сиреневая целительница (1)
Сэр Уинстон Черчилль появится на новых £5 банкнот (0)
Почему в США до сих пор используют общественные прачечные? (1)
Вопросы-ответы (0)
СССР - самая умная страна в мире. 10 из 11 чемпионов мира по шахматам - советские люди, "жертвы" коммунизма! (1)
Вето на прогресс Центральной Азии (0)
Защита Средней Азии от джингоизма (0)
Метеоритный кратер в Аризоне (1)
Как воруют русский лес (5)
Рыба «строит» тропические острова с песчаными пляжами (1)
ПЕРВОРОДНОСТЬ ВЕЛИКОРОССОВ (Новые научные доказательства). 1 часть (3)
Оползень в Киргизии погубил 24 человека (1)
В Эгейском море выловили гигантскую акулу (0)
Погода мая. Наш прогноз (0)
Миллионы крабов заполонили южные районы Кубы (0)
Все что нужно знать об оливках и маслинах Польза и вред оливок Разница маслин и оливок (0)
Земля - иссякаемая, но ещё долговечная кладезь полезных ископаемых (0)
Зимний рецидив в Ленинградской области (0)
Как определить, где побывал Большой Песец? (0)
СТРАТЕГИЯ ВЫЖИВАНИЯ ВЕЛИКОРОССОВ. 2 часть (0)
Переезд из города в деревню. Навсегда (19)
Начало. Происхождение: Путешествие человечества / Origins: The Journey of Humankind (2017) National Geographic (0)
Гностицизм — природа современности (0)
Нежный заварной крем на молоке (0)
10 САМЫХ ЗАЩИЩЕННЫХ МЕСТ НА ЗЕМЛЕ (1)
Как правильно заваривать чай? Простые правила и секреты приготовления Интересные факты (0)
Экономика РФ: Россияне верят в стабилизацию ситуации, об этом за них «говорят» цифры (2)
Президент сделал последнее предупреждение лоббистам «Контингента» (7)
Киевлянин о России: «Здесь даже воздух чище, у нас же пахнет трупами» (1)
НАДОЕЛИ! (105)
Сливки любой жирности из молока и масла. Бюджетно, Натурально и не отличить от магазинных (1)
✪ Россия и Китай договорились о превентивном ударе по Европе и США. (7)
Навстречу звездам: Китай готовит новые типы космических грузовиков (0)
"Мертвая рука" или "дикое варварство русских" (8)
Чем очистить кору плодовых деревьев от мха и лишайника? (1)
Сколько сейчас стоит бензин АИ-95 в среднем по стране ? (12)
Когда в России вырастут зарплаты? (3)
Действительно ли так опасны антибиотики в мясе? (1)
С каким лозунгом Вы бы пошли на праздник 1 Мая? (12)
Москва обеспокоилась размещением военно-биологических объектов США у границ России (3)
МИД заявил о беспрецедентном обновлении ядерного арсенала США (3)
Ангелы и демоны, жрицы и богини, или женщины в работах польского художника (1)
Довольны ли Вы прибавкой к пенсии? (8)
На территории Алтайского края введен режим ЧС (3)
Ученые: загадки Бермудского треугольника никогда не было (0)
Китай провел успешное наземное испытание самого большого гидросамолета в мире (1)
"Умная" бутылка будет делать воду из воздуха (1)
Омич потерял 162 тысячи за один клик (5)
И только сердце никогда не ошибается (1)
Как с женщиной разговаривает ее тело (1)
ТАЙНЫ ЦИВИЛИЗАЦИИ. ВЕРСИЯ: Иисус Христос — Царь Славенский, похоронен в Кремле? (3)
Сравнение лечения медикаментами и использования ресурсов своего организма (2)
ВЕСТНИК БОГА ОТЦА ЗАВЕТ ЗЕМЛЯНАМ (1)
Волны Шумана – это реальный жизненный фактор (4)
гороскоп на сегодня, 30 апреля 2017 (2)
Словами можно обнимать еще нежнее, чем руками (2)
Солнце рождает новые планеты (1)
Сажени. Древняя система мер. Свидетельство погибшей империи. (0)
РБК:патриарх Кирилл согласовал передачу Исаакия РПЦ лично с Путиным (5)
Почему раньше спали сидя? (2)
Откуда у евреев появились фамилии (1)
Как научиться жить осознанно? (19)
С.Салль о "черной аристократии", правящей западной цивилизацией. (0)
5 ДЕТЕЙ, В СУЩЕСТВОВАНИЕ КОТОРЫХ ВЫ НЕ ПОВЕРИТЕ (0)
Надо же было так деградировать? (3)
Кто навязал нам дегенератов и недолюдков в качестве "элит"? (7)
Кто они такие "поляницы"? (2)


Календарь

МИР ВОКРУГ НАС

ИНСТРУКЦИИ ПО ДОБАВЛЕНИЮ МАТЕРИАЛАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Главная » 2015 » Сентябрь » 16 » Как прожить всю зиму на местных продуктах

20:36
Как прожить всю зиму на местных продуктах
Где-то с середины зимы у всех начинается витаминный голод, который мы пытаемся компенсировать фруктами и овощами привезенными за тридевять земель. Часто эти продукты «с витаминами» не только мало полезны, но и оставляют огромный транспортный след, за который нам приходится еще и платить немалые деньги. Давайте рассмотрим, как мы можем компенсировать витаминный голод нашими продуктами.

На местном рынке мы обязательно закупаем корнеплоды, при правильном хранении в погребах, в сухом грунте они прекрасно сохраняют свои полезные свойства.

В зимний период мы преимущественно питаемся: свеклой, луком, картофелем, морковью, пастернаком, редькой. Компонуем это все вместе с капустой, цветной капустой и зеленью. Самые популярные и известные нам с средневековья чеснок, лук и лук-порей прекрасно помогают защитится нам от простуды.

Зелень теперь часто выращивают в теплицах, даже круглогодично и на местный участках их даже ничем не подкармливают, поэтому мы берем петрушку, укроп у местных фермеров. Зеленый лук можно свободно вырастить на подоконнике.

Самое трудное в местных продуктах в зимнее время это монотонность в рационе питания. Иногда уже тяжело смотреть на капусту и картошку и мы набрасываемся на эти апельсины, хурму и бананы. Хотя их привозят зелеными и найти действительно спелые бананы получается непросто, не говоря уже о том насколько этот бизнес не чистый.

Как раньше пересиживали зиму

Иногда мы удивляемся, как только раньше люди жили тысячелетиями не импортируя продукты из жарких стран. Терпеливо дожидаясь весны…

1. Посты

Пост не в брюхе, а в духе. Народная пословица

У нас это привело к развитой культуре и традициям потребления. Во первых это посты. Первый зимний пост был до Коляды и Рождества, второй с конца февраля и до апреля, Великий Пост. Это позволяло не зашлаковывать организм и на духовном уровне выдерживать витаминный голод.

2. Закрутки, квашения и мочения

Наши культура закруток в мире не имеет равных и сознательные потребители с Запада пытаются перенять эту привычку у нас. Многих молодых людей поражает зачем эти «непродвинутые» родители столько корячатся на даче и делают так много разных закруток на зиму.

Но отход от этой культуры и потеря навыков консервирования продуктов привела развитые страны к тому, что они попросту выбрасывают до 30% продуктов на свалку. Это огромный ущерб для планеты, так как на их производство уходит неимоверное количество воды и ресурсов.

Морозилка не выход.

Сейчас бытует мнение, что консервирование продуктов это не полезно, и все нужно хранить в морозилке. По сути, это привело к тому, что в каждый дом начали засовывать огромные шкафы: холодильники и морозильники, которые буквально завалены мороженными продуктами. Это ли полезно? Сколько угольных шахт теперь должно выбрасывать СО2 в атмосферу, чтобы питать энергией эти шкафы в каждом доме. А облучение? Проектируйте кухни без холодильников, за этим будущее осознанной жизни.

3. Крупы и каши

Что за обед, коли каши нет.

Сила славян всегда хранилась в кашах. В нашей кладовке всегда хранятся крупы: гречка, перловка, пшоно, пшеница и т.д. Мы едим их попеременно и с закрутками типа квашенных огурцов, помидор и капусты зима проходит быстро.

На Рождество мы традиционно готовим кутью, она полна витаминов. И нам так она нравится, что это у нас блюдо не одного вечера, а скорее блюдо выходного дня. Зимой конечно у нас любят делать разные выпечки, но порой и они приедаются, а кутья блюдо легкое и сытное и практически не приедается.

4. Зимние фрукты.

У нас есть сад, который мы теперь активно досаживаем все новыми кустами и деревьями. Они дают нам яблоки, которые стоят всю зиму. Яблоки, это тоже в целом наш продукт, который редко где еще так популярен, как у нас. К концу зимы очень хорошо идет топинамбур, он сочный и полон витаминов, и его хорошо едят дети.

5. Мед, варенья, компоты и сухофрукты

Зимой безумно хочется сладкого, особенно детям. Поэтому мы заготавливаем побольше разного варенья и меда, пастилу. Не отказывайтесь от этих сладостей, сделайте себе сушку и сушите сами. Сахар, как и кола с содовой не слишком полезны для детей, поэтому мы стараемся искать альтернативу конфетам, пастилу, сласти. Делаем компоты и узвары.

6. Бобы и грибы

Самый зимний продукт, который у нас заменяет мясо, это конечно же бобовые: фасоль, горох, реже бобы. Сейчас на зиму замораживают стручковый горох, можно, но сушеный экологичней. Морозить лучше то, что занимает немного места, к примеру приправы шпинат или укроп.

Грибы у нас и сушат и закручивают, а зимой грибная юшка популярней любого супа или борща.

Есть конечно еще рыбные блюда, которые рекомендуют есть в посты. Но сейчас с популяцией рыбы такое происходит, что скоро мы все станем вегетарианцами поневоле.

7. Поддержите фермера

Даже если мы покупаем фрукты и овощи, которые у нас не растут, мы стараемся, чтобы продавец был и производителем. С Азербайжана к нам каждую зиму приезжает Фарид, продавать гранаты. Он держит затертую распечатку с фотографией своего сада. И мы всегда берем у него гранаты.

Это так здорово, иметь своего поставщика натуральных продуктов и он всегда вам сделает скидку и подберет самый спелый фрукт. Найдите и вы своего Фарида в своем городе и он всегда улыбнется вам при встрече. Какая радость снимать с полки супермаркета упакованные в пластик продукты, слушать монотонное пиканье кассовых аппаратов и смотреть в бесцветные усталые глаза кассиров и «типа деловых» покупателей, когда рядом на рынке кипит жизнь настоящих людей.

8. Ищите единомышленников

Мы нашли в городе клуб Органического земледелия, клуб виноградарей и пасечников, дачников и вегетаринцев и просто людей ведущих здоровый образ жизни. И стараемся посещать собрания и встречи, для обмена опытом и знания. Это очень помогает. Иногда просто обмен эмоциями это уже здорово. Часто можно получить полезную информацию о каком-то фермере, который выращивает что-то натуральное и сделать совместный заказ. Мы делаем льняное масло и часто обмениваем его на сушеные травы и специи, которые в кто-то в клубе собрал в горах. Сообщество единомышленников значительно упрощает задачу прожить зиму на местных продуктах.  


Оцените материал:










Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Общество | Источник: http://econet.ua/articles/76068-kak-prozhit-vsyu-zimu-na-mestnyh-produktah| Материал подготовлен: http://nashaplaneta.su| Просмотров: 974 | Добавил: Bujhm0709| | Теги: зиму, всю, местных, на, прожить, продуктах, как | Рейтинг: 5.0/12

Всего комментариев: 1
0
1 Надёжа   (17.09.2015 11:51)
Ну что, всё правильно написано. А заготовки на зиму помогут пережить и лихие времена.

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

По этой теме смотрите:


ВСЕ НОВОСТИ:
Астрономия и космос [712]Безумный мир [1571]Войны и конфликты [1699]Гипотезы и версии [1977]
Дом,сад,кулинария [1864]Животные и растения [1658]Здоровье,психология [2099]История и археология [2401]
Мир вокруг нас [1251]Мировые новости [5780]Наука и технологии [510]Непознанное [2253]
НЛО,уфология [728]Общество [4208]Прогнозы ученых,исследования [291]Происшествия,чп,аварии [514]
Пророчества и предсказания [462]Российские новости [4094]Стихия,экология,климат [1430]Феномены и аномалии [362]
Фильмы и видео [3572]Частное мнение [3444]Это интересно! [1818]Юмор,афоризмы,притчи [1900]



АРХИВ:
Мировые новости [10573]Российские новости [7650]История и археология [3477]Здоровье,психология [5329]
Наука и технологии [1960]Войны и конфликты [5435]Погода,рекорды температур [1347]Стихийные бедствия [967]
Солнце,магнитные бури [815]Природные аномалии [467]Землетрясения [985]Наводнения [341]
Вулканы [301]Происшествия,чп,аварии [907]Новости космоса,астрономия [1770]НЛО,уфология [1728]
Прогноз ученых,исследования [431]Пророчества и предсказания [832]Гипотезы и версии [4281]Непознанное [3384]
Животные и растения [2599]Общество [7522]Экология [879]Эзотерика и астрал [1964]
Интересности и юмор [3583]Безумный мир [2033]Мир вокруг нас [1757]Оползни,провалы почвы [91]
Гибель животных [63]Художественные фильмы [506]Док. фильмы и видео [5809]
ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!


Поиск


НАША БЕСЕДКА

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!
ravag(23), georgich61(56), MARTA(62), uvi21(40), Taburetkin(41), мвк(70), маузер(71), mariana(61), NEVSKIY(45)

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 368
Пользователей: 336
Сейчас комментируют: 32


Мы комментируем


На форуме

Интересное сегодня
НАДОЕЛИ! (105)
Страна дебилов или бабушка из Иркутска. (7)
Президент сделал последнее предупреждение лоббистам «Контингента» (7)
Сионисты Каганы вернулись – жди войны (3)
Надо же было так деградировать? (3)
Почему раньше спали сидя? (2)
"Мертвая рука" или "дикое варварство русских" (8)
✪ Россия и Китай договорились о превентивном ударе по Европе и США. (7)
Привет из будущего (3)
Кто навязал нам дегенератов и недолюдков в качестве "элит"? (7)


Новости готовят...

Новостей: 15455 Архив: 20318

Новостей: 6179 Архив: 7299

Новостей: 4189 Архив: 2440

Новостей: 3101 Архив: 10076

Новостей: 2712 Архив: 5231

Новостей: 1584 Архив: 0

Новостей: 1120 Архив: 4805

Новостей: 985 Архив: 1

Новостей: 899 Архив: 936

Новостей: 856 Архив: 316


Активность на форуме

Постов на форуме: 11986
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 6671
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 4076
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3579
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3522
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2632
Группа: Модераторы


Великие комментаторы:
Надёжа
Комментариев: 13323
Группа: Проверенные
Bujhm0709
Комментариев: 11068
Группа: Друзья
Микулишна
Комментариев: 10128
Группа: Друзья Нашей Планеты
kotik
Комментариев: 9254
Группа: Проверенные
ДревлЯнИнЪ
Комментариев: 9003
Группа: Проверенные
hawker
Комментариев: 7590
Группа: Проверенные

18+