Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | НАША ПЛАНЕТА | Модератор: Pantera | Контакты

Пятница, 24.02.2017, 08:56
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА

Форма входа
Логин:
Пароль:


Новости Нашей Планеты

Планета Тайн

Новости Из Жизни

Загрузка...


Меню сайта


Категории раздела
Мировые новости [10573]
Российские новости [7650]
История и археология [3477]
Здоровье,психология [5329]
Наука и технологии [1960]
Войны и конфликты [5435]
Погода,рекорды температур [1347]
Стихийные бедствия [967]
Солнце,магнитные бури [815]
Природные аномалии [467]
Землетрясения [985]
Наводнения [341]
Вулканы [301]
Происшествия,чп,аварии [907]
Новости космоса,астрономия [1770]
НЛО,уфология [1728]
Прогноз ученых,исследования [431]
Пророчества и предсказания [832]
Гипотезы и версии [4281]
Непознанное [3384]
Животные и растения [2599]
Общество [7522]
Экология [879]
Эзотерика и астрал [1964]
Интересности и юмор [3583]
Безумный мир [2033]
Мир вокруг нас [1757]
Оползни,провалы почвы [91]
Гибель животных [63]
Художественные фильмы [506]
Док. фильмы и видео [5809]



Статистика



Индекс цитирования

Рейтинг@Mail.ru

Open Directory Project at dmoz.org

Онлайн всего: 253
Пользователей: 238
Сейчас комментируют: 15





Новости сегодня
«23 Февраля», — Захар Прилепин (0)
АНАТОЛИЙ КАШПИРОВСКИЙ СДЕЛАЛ ШОКИРУЮЩЕЕ ПРЕДСКАЗАНИЕ ОБ УКРАИНЕ (0)
На место покойного Чуркина в ООН назначен его заместитель (0)
Полиция: Ким Чен Нам был отравлен запрещенным химоружием (0)
Донбасс: Никакого спада и уменьшения обстрелов ВСУ (0)
Захарченко: после указа Путина в Донецке резко выросла нагрузка на паспортные столы (0)
Донбасс готов строить отношения с Украиной, но только как независимые государства (0)
Гриб слезовик-КАК МОДЕЛЬ ЦИВИЛИЗАЦИИ (1)
В Чили на авиашоу НЛО пытался сбить реактивный самолет (0)
Парад НЛО над ночным Лас-Вегасом заснял Стивен Барон (0)
В США хирурги пересадили пациенту новое лицо (0)
В США на пляж выбросило огромную недоеденную акулу (0)
40 ХОРОШИХ МЫСЛЕЙ О САМОРАЗВИТИИ (1)
Магнитная буря 24 февраля 2017 года (1)
Мальчик и крокодил (2)
Сон на полу прямой путь к тонкому миру (1)
Секреты общения с Тонким миром (0)
Андрей Пилипович: Аура пищи и ее биополе (3)
В.Ю. Катасонов - «Афера тысячелетия» завершилась (3)


Календарь

МИР ВОКРУГ НАС

ИНСТРУКЦИИ ПО ДОБАВЛЕНИЮ МАТЕРИАЛАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Главная » 2015 » Сентябрь » 7 » Чудо-перцы на зиму "Идеальное осеннее сочетание"

18:51
Чудо-перцы на зиму "Идеальное осеннее сочетание"
Потрясающая закуска! Два года назад рецептом со мной поделилась коллега. Рецепт был записан на обрывок кассовой ленты и благополучно забыт. И только недавно я его обнаружила в своей кулинарной тетрадке, аккуратно сложенный кусочек кассовой ленты с рецептом. Очень жалею, что не приготовила чудо-перцы раньше. Это безумно вкусно!
А когда придёт время или вдруг к вам нагрянут гости , или может у вас намечается праздник, то такая закусочка как раз придётся кстати!



То что будем мариновать
Перец болгарский (средние) — 5 шт
Баклажан (средние) — 2 шт
Укроп — 1 пуч.
Петрушка — 1 пуч.
Чеснок (средние головки) — 2 шт
Перец душистый (горошины) — 3 шт
Лавровый лист — 1 шт

Маринад
Вода — 125 мл
Сахар — 50 г
Соль — 0,5 ст. л.
Уксус (9%) — 25 мл

Для жарки
Масло растительное (сколько потребуется)

Все ингредиенты даны для 1-литровой банки. Болгарский перец моем, удаляем семена.




Отвариваем в кипящей воде 5 минут, вытаскиваем и откладываем в сторонку.



Баклажаны чистим и нарезаем полосками по 0,5 см.



Берём растительное масло.



Наливаем в сковороду.



Обжариваем полоски баклажанов до золотистости с двух сторон, немного присаливая. По необходимости подливаем растительное масло.



Зелень мелко рубим, чеснок пропускаем через пресс. Зелень и чеснок хорошенько смешиваем в миске.



На полоски баклажанов выкладываем зелень с чесноком и сворачиваем рулетиком.



Затем этими рулетиками начиняем отваренный болгарский перец.



На дно чистой банки кладём лавровый лист и душистый перец горошек.



Укладываем в банку начинённый перец.



Готовим маринад: воду с сахаром и солью кипятим, добавляем уксус, заливаем наши перцы и ставим банки стерилизовать. 1л банки - 40 минут. По окончании стерилизации банки закатываем и отправляем на хранение. Закуска замечательно хранится при комнатной температуре.



А когда придёт время или вдруг к вам нагрянут гости , или может у вас намечается праздник, то такая закусочка как раз придётся кстати!



Оцените материал:










Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Общество | Источник: http://ogorod.mirtesen.ru/blog/43104456148/CHudo-pertsyi-na-zimu-Idealnoe-osennee-sochetanie?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium| Просмотров: 2023 | Добавил: Pantera| | Теги: идеальное, зиму, Сочетание, Чудо-перцы, Осеннее, на | Рейтинг: 4.8/22

Всего комментариев: 2
1
1 Nelly   (07.09.2015 20:01)
Надо попробовать. Но тут был рецепт "Баклажаны как грибы", я сделала, не понравилось. Да и с чесноком переборщила. smile

0
2 Reka   (07.09.2015 21:03)
Не знаю, что за рецепт "бпклажаны как грибы" был здесь, но я вот сейчас, в настоящий момент делаю баклажаны как грибы по своему рецепту (просто решила прерваться и отдохнуть за компом).
Режу молодой укром (много), смешиваю с нарезанным чесноком и солью. Очищенные баклажаны бросаю в подсоленную кипящую водк на 1-2 минуты, чуть остужаю,режу поперёк на 2 части и каждую часть надрезаю не до конца. В этот надрез закладываю горсточку приготовленной смеси и плотно укладываю в банки, последние баклажаны вдавливаю, чтобы подошёл к краю банки выделившийся сок. В таком виде банки стоят. пока на поверхности не появятся пузырьки. Заквашенные баклажаны держу от 3 до 5 дней в тепле (надо банки держать в другой посуде, чтобы не проливался на стол рассол. Потом слегка придавливаю баклажаны, чтобы вышли пузырьки и возвращаю вылившийся рассол. Накрываю простой крышкой и убираю в холодильник или погреб.
если пробовали другой рецепт, пробуйте этот. Для еды достаёте 1-2 баклажана, отжимаете рассол, нарезаете пластиками, добавляете лучок, сметану или раст. масло и... угощаетесь "грибами".
Пропорции не пишу, так как делаю "на глаз". Солите крепче, так как рассол заберёт лишнюю соль. Но рассол я не выливаю, а переливаю в банку, и держу в холодильнике. Добавляйте его в щи. он тёмно-коричневого цвета и щи получаются будто с грибами. Находка для постных щей. Стоит в холодильнике очень долго, не портится. Иногда добавляю в рассол масло и просто поливаю варёный картофель.
Рецепт с перцами интересный. попробую обязательно. Сейчас самое время.

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

По этой теме смотрите:


ВСЕ НОВОСТИ:
Астрономия и космос [619]Безумный мир [1380]Войны и конфликты [1551]Гипотезы и версии [1734]
Дом,сад,кулинария [1651]Животные и растения [1410]Здоровье,психология [1816]История и археология [2127]
Мир вокруг нас [1010]Мировые новости [5394]Наука и технологии [459]Непознанное [1934]
НЛО,уфология [664]Общество [3779]Прогнозы ученых,исследования [272]Происшествия,чп,аварии [436]
Пророчества и предсказания [400]Российские новости [3653]Стихия,экология,климат [1290]Феномены и аномалии [312]
Фильмы и видео [3256]Частное мнение [2714]Это интересно! [1514]Юмор,афоризмы,притчи [1685]



АРХИВ:
Мировые новости [10573]Российские новости [7650]История и археология [3477]Здоровье,психология [5329]
Наука и технологии [1960]Войны и конфликты [5435]Погода,рекорды температур [1347]Стихийные бедствия [967]
Солнце,магнитные бури [815]Природные аномалии [467]Землетрясения [985]Наводнения [341]
Вулканы [301]Происшествия,чп,аварии [907]Новости космоса,астрономия [1770]НЛО,уфология [1728]
Прогноз ученых,исследования [431]Пророчества и предсказания [832]Гипотезы и версии [4281]Непознанное [3384]
Животные и растения [2599]Общество [7522]Экология [879]Эзотерика и астрал [1964]
Интересности и юмор [3583]Безумный мир [2033]Мир вокруг нас [1757]Оползни,провалы почвы [91]
Гибель животных [63]Художественные фильмы [506]Док. фильмы и видео [5809]
ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!


Поиск


НАША БЕСЕДКА

Нужна ли оценка комментариев? Плюсы и минусы - убрать или оставить?
Всего ответов: 675

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!
BMW(59), Cerzilas(29), ruletka21(31), blackjack74(29), Abviariddite(41), Sextiladiesdudna(37), Наталья(59), Philipsinc(38), herebolazez71(35), Amcerakef1952(42), asKnl1wlcy(41), Ronaldpora(29), KennethPic(42), Victordob(37), Vincentdred(30), Danieltuh(36), iqihopec(39), Sharonsi(35), esaqejaheeaf(41), IgnacioPat(33), oll(45), Дельфин(60), Kennethcrep(39), JessicaHogy(36), Michaeler(30), badurofs(38), SamuelKl(38), Arturohony(41), TimothyPers(33), Staceyea(42), desetujuruboi(30), GeorgeOa(29), Летописец(46), Vyrica(59), HMrGM(34), Wilfordka(29), GorodmagCet(34), Ashleyka(40), Douglassase(41), Jeffreykap(32), mirehovadef57(38), cyrefopages65(38), Antoniokr(32), korewohawep25(38), Panamajon(34), Ellinakn(30), maregogapet99(35), Fdfeukdil(37), MiltonHep(31), afalimecajet(38), [Полный список]

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 253
Пользователей: 238
Сейчас комментируют: 15


Мы комментируем


На форуме

РАЗНОЕ

(233)

TeamHike

(0)


Интересное сегодня
В.Ю. Катасонов - «Афера тысячелетия» завершилась (3)
Сон на полу прямой путь к тонкому миру (1)
Магнитная буря 24 февраля 2017 года (1)
Секреты общения с Тонким миром (0)
В Чили на авиашоу НЛО пытался сбить реактивный самолет (0)
Мальчик и крокодил (2)
В США на пляж выбросило огромную недоеденную акулу (0)
Андрей Пилипович: Аура пищи и ее биополе (3)
40 ХОРОШИХ МЫСЛЕЙ О САМОРАЗВИТИИ (1)
Гриб слезовик-КАК МОДЕЛЬ ЦИВИЛИЗАЦИИ (1)


Новости готовят...

Новостей: 13486 Архив: 20318

Новостей: 5548 Архив: 7299

Новостей: 3831 Архив: 2440

Новостей: 2851 Архив: 10076

Новостей: 2313 Архив: 5231

Новостей: 1438 Архив: 0

Новостей: 1120 Архив: 4805

Новостей: 834 Архив: 307

Новостей: 777 Архив: 936

Новостей: 729 Архив: 316


Активность на форуме

Постов на форуме: 11986
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 6671
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 4076
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3579
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3453
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2561
Группа: Проверенные


Великие комментаторы:
Надёжа
Комментариев: 12114
Группа: Проверенные
Bujhm0709
Комментариев: 10876
Группа: Друзья
Микулишна
Комментариев: 9460
Группа: Друзья Нашей Планеты
ДревлЯнИнЪ
Комментариев: 8918
Группа: Проверенные
kotik
Комментариев: 8843
Группа: Проверенные
hawker
Комментариев: 7515
Группа: Проверенные

18+