Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | НАША ПЛАНЕТА | Модератор: Pantera | Контакты

Четверг, 25.05.2017, 11:40
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА

Форма входа
Логин:
Пароль:





Загрузка...


Меню сайта


Категории раздела
Мировые новости [10573]
Российские новости [7650]
История и археология [3477]
Здоровье,психология [5329]
Наука и технологии [1960]
Войны и конфликты [5435]
Погода,рекорды температур [1347]
Стихийные бедствия [967]
Солнце,магнитные бури [815]
Природные аномалии [467]
Землетрясения [985]
Наводнения [341]
Вулканы [301]
Происшествия,чп,аварии [907]
Новости космоса,астрономия [1770]
НЛО,уфология [1728]
Прогноз ученых,исследования [431]
Пророчества и предсказания [832]
Гипотезы и версии [4281]
Непознанное [3384]
Животные и растения [2599]
Общество [7522]
Экология [879]
Эзотерика и астрал [1964]
Интересности и юмор [3583]
Безумный мир [2033]
Мир вокруг нас [1757]
Оползни,провалы почвы [91]
Гибель животных [63]
Художественные фильмы [506]
Док. фильмы и видео [5809]

Загрузка...


Статистика


Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 364
Пользователей: 346
Сейчас комментируют: 18



Новости сегодня
Сергей Будков. Разбор Разведданных. 23.05.2017 Об энергетике и смене технологического уклада (0)
Вопрос-Ответ Пякин В. В. от 23 мая 2017 г. (0)
Гипотеза инопланетного рудника. (1)
Вы этого точно не знали! Точечный удар с планеты Магнетар по Земле (0)
Кого на самом деле любила жена красноармейца Сухова (1)
Какие сериалы мы смотрели в 90-е и чем на самом деле закончилась «Санта-Барбара» (0)
Как проходила первая брачная ночь на Руси (6)
Самолет экстренно сел из-за потерявших сознание стюардесс (0)
Украинское правительство оставило российские соцсети для себя (2)
За что расстреляли Михаила Тухачевского и прочих красных командиров (2)
Вся правда о фобиях. Люди боятся совсем не того, что их пугает (0)
Творожное печенье "Детское". Ничего лишнего, а Вкус изумительный! (0)
Арктика. Зазеркалье (0)
Когда из мира исчезла истинность -появились учения и искусства... (2)
"С чего начиналась Родина..." или как образовался СССР (1)
Почему дети СССР были другими (2)
СТАЛИН ПРЕДЛАГАЛ ВВЕСТИ 5-ЧАСОВОЙ РАБОЧИЙ ДЕНЬ (1)
"С нами Ленин впереди"?... (1)
✯ Пока «Абрамсы» гниют в ангарах, Т-90, Т-72 И Т-55 захватили Ближний Восток (0)
ПРЕДАТЕЛЬСТВО СССР. Хрущев инициатор механизма разрушения СССР (1)
СТАЛИН ПРОТИВ (4)
Вергуны. Нежные, Воздушные и Очень Вкусные! (0)
Традиция Будды Медицины (1)
Ошо. "Секс-гуру" (7)
Всегда помни, что у тебя прекрасная Душа (5)
Надежда Тэффи: «Дураки» (0)
Малоизвестные факты о Дарте Вейдере (0)
О современном хлебе: это одно из самых страшных изобретений человечества (0)
Прочитал учебник истории сына..., и ужаснулся! (7)
Педагоги возмущены исключением сильных учебников из федерального перечня (0)
BACK TO USSR (0)
Слезы под микроскопом (0)
Я - пилот пассажирского самолета. И вот что я вижу на работе каждый день (0)
Незаменимые советы, которые помогут общаться с агрессивными людьми (1)
Меткие комиксы о том, какими нас видят производители товаров (1)
СССР был уничтожен через предателей в лице Горбачёва и Ельцина (1)
Страх непрожитой жизни (0)
ПРИКРЫТИЕ (0)
Целостное сознание и ключ к нему (0)
Девочка из собачьей будки: курсантку МВД отчислили за ее прошлое (4)
Мужчина ежедневно кормит 80 бездомных собак, потому что не может видеть, как они голодают (1)
В течении каждых суток существует одна ВОЛШЕБНАЯ минута (3)
«Молчание увеличивает волю». Потрясающая притча (0)
Артефакты, которые завели археологов в тупик (0)


Календарь

МИР ВОКРУГ НАС

ИНСТРУКЦИИ ПО ДОБАВЛЕНИЮ МАТЕРИАЛАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Главная » 2015 » Сентябрь » 7 » Чудо-перцы на зиму "Идеальное осеннее сочетание"

18:51
Чудо-перцы на зиму "Идеальное осеннее сочетание"
Потрясающая закуска! Два года назад рецептом со мной поделилась коллега. Рецепт был записан на обрывок кассовой ленты и благополучно забыт. И только недавно я его обнаружила в своей кулинарной тетрадке, аккуратно сложенный кусочек кассовой ленты с рецептом. Очень жалею, что не приготовила чудо-перцы раньше. Это безумно вкусно!
А когда придёт время или вдруг к вам нагрянут гости , или может у вас намечается праздник, то такая закусочка как раз придётся кстати!



То что будем мариновать
Перец болгарский (средние) — 5 шт
Баклажан (средние) — 2 шт
Укроп — 1 пуч.
Петрушка — 1 пуч.
Чеснок (средние головки) — 2 шт
Перец душистый (горошины) — 3 шт
Лавровый лист — 1 шт

Маринад
Вода — 125 мл
Сахар — 50 г
Соль — 0,5 ст. л.
Уксус (9%) — 25 мл

Для жарки
Масло растительное (сколько потребуется)

Все ингредиенты даны для 1-литровой банки. Болгарский перец моем, удаляем семена.




Отвариваем в кипящей воде 5 минут, вытаскиваем и откладываем в сторонку.



Баклажаны чистим и нарезаем полосками по 0,5 см.



Берём растительное масло.



Наливаем в сковороду.



Обжариваем полоски баклажанов до золотистости с двух сторон, немного присаливая. По необходимости подливаем растительное масло.



Зелень мелко рубим, чеснок пропускаем через пресс. Зелень и чеснок хорошенько смешиваем в миске.



На полоски баклажанов выкладываем зелень с чесноком и сворачиваем рулетиком.



Затем этими рулетиками начиняем отваренный болгарский перец.



На дно чистой банки кладём лавровый лист и душистый перец горошек.



Укладываем в банку начинённый перец.



Готовим маринад: воду с сахаром и солью кипятим, добавляем уксус, заливаем наши перцы и ставим банки стерилизовать. 1л банки - 40 минут. По окончании стерилизации банки закатываем и отправляем на хранение. Закуска замечательно хранится при комнатной температуре.



А когда придёт время или вдруг к вам нагрянут гости , или может у вас намечается праздник, то такая закусочка как раз придётся кстати!



Оцените материал:










Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Общество | Источник: http://ogorod.mirtesen.ru/blog/43104456148/CHudo-pertsyi-na-zimu-Idealnoe-osennee-sochetanie?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium| Просмотров: 2062 | Добавил: Pantera| | Теги: идеальное, зиму, Сочетание, Чудо-перцы, Осеннее, на | Рейтинг: 4.8/22

Всего комментариев: 2
1
1 Nelly   (07.09.2015 20:01)
Надо попробовать. Но тут был рецепт "Баклажаны как грибы", я сделала, не понравилось. Да и с чесноком переборщила. smile

0
2 Reka   (07.09.2015 21:03)
Не знаю, что за рецепт "бпклажаны как грибы" был здесь, но я вот сейчас, в настоящий момент делаю баклажаны как грибы по своему рецепту (просто решила прерваться и отдохнуть за компом).
Режу молодой укром (много), смешиваю с нарезанным чесноком и солью. Очищенные баклажаны бросаю в подсоленную кипящую водк на 1-2 минуты, чуть остужаю,режу поперёк на 2 части и каждую часть надрезаю не до конца. В этот надрез закладываю горсточку приготовленной смеси и плотно укладываю в банки, последние баклажаны вдавливаю, чтобы подошёл к краю банки выделившийся сок. В таком виде банки стоят. пока на поверхности не появятся пузырьки. Заквашенные баклажаны держу от 3 до 5 дней в тепле (надо банки держать в другой посуде, чтобы не проливался на стол рассол. Потом слегка придавливаю баклажаны, чтобы вышли пузырьки и возвращаю вылившийся рассол. Накрываю простой крышкой и убираю в холодильник или погреб.
если пробовали другой рецепт, пробуйте этот. Для еды достаёте 1-2 баклажана, отжимаете рассол, нарезаете пластиками, добавляете лучок, сметану или раст. масло и... угощаетесь "грибами".
Пропорции не пишу, так как делаю "на глаз". Солите крепче, так как рассол заберёт лишнюю соль. Но рассол я не выливаю, а переливаю в банку, и держу в холодильнике. Добавляйте его в щи. он тёмно-коричневого цвета и щи получаются будто с грибами. Находка для постных щей. Стоит в холодильнике очень долго, не портится. Иногда добавляю в рассол масло и просто поливаю варёный картофель.
Рецепт с перцами интересный. попробую обязательно. Сейчас самое время.

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

По этой теме смотрите:


ВСЕ НОВОСТИ:
Астрономия и космос [742]Безумный мир [1676]Войны и конфликты [1744]Гипотезы и версии [2104]
Дом,сад,кулинария [2010]Животные и растения [1739]Здоровье,психология [2230]История и археология [2528]
Мир вокруг нас [1399]Мировые новости [5895]Наука и технологии [528]Непознанное [2394]
НЛО,уфология [762]Общество [4388]Прогнозы ученых,исследования [301]Происшествия,чп,аварии [540]
Пророчества и предсказания [474]Российские новости [4222]Стихия,экология,климат [1486]Феномены и аномалии [381]
Фильмы и видео [3689]Частное мнение [3666]Это интересно! [1954]Юмор,афоризмы,притчи [1970]



АРХИВ:
Мировые новости [10573]Российские новости [7650]История и археология [3477]Здоровье,психология [5329]
Наука и технологии [1960]Войны и конфликты [5435]Погода,рекорды температур [1347]Стихийные бедствия [967]
Солнце,магнитные бури [815]Природные аномалии [467]Землетрясения [985]Наводнения [341]
Вулканы [301]Происшествия,чп,аварии [907]Новости космоса,астрономия [1770]НЛО,уфология [1728]
Прогноз ученых,исследования [431]Пророчества и предсказания [832]Гипотезы и версии [4281]Непознанное [3384]
Животные и растения [2599]Общество [7522]Экология [879]Эзотерика и астрал [1964]
Интересности и юмор [3583]Безумный мир [2033]Мир вокруг нас [1757]Оползни,провалы почвы [91]
Гибель животных [63]Художественные фильмы [506]Док. фильмы и видео [5809]
ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!


Поиск


НАША БЕСЕДКА

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!
Трум(87), lymnunlildniG(41), AblerDMon(36), joyyTuck(33), EugeneKib(30), kazino98(29), slots30(29), Jelen(54), JackieHire(42), gesiahshaman(32), ptencikihw(35), Russelllela(29), sschelkunov(48), SazonTafe(42), slots54(29), wyrejohajev05(38), buygoodessay(32), Stevanarek(42), MichaelDiz(31), Normanat(35), Teris(53), Thomasrek(30), Michaelnof(37), Williamot(42), СИДОРУК(61), Deloresten(40), ludmilkash(51), Dominicoa(38), GeorgeMl(39), kocova(36), JollSpet(40), Aleyomaxen(38), Zaer(36), Andreynox(42), Kelwinmink(30), gefrdEn(29), zurevokapek84(34), lyrebocater73(40), xwusaymeomjexeh(37), JosephMeR(35), ihfemazooli(36), KolpachokQuip(36), ijafelvufixa(39), libkubopari(41), MizushiE(29), montain(70), arendakottedzhapar(31), asKnio8fds(38), asKnsnmmmk(38), asKnmigcz3(38), [Полный список]

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 364
Пользователей: 346
Сейчас комментируют: 18


Мы комментируем


На форуме

ХАЙКУ

(50)

5FIT

(0)

Слово

(56)


Интересное сегодня
Я - пилот пассажирского самолета. И вот что я вижу на работе каждый день (0)
Девочка из собачьей будки: курсантку МВД отчислили за ее прошлое (4)
Артефакты, которые завели археологов в тупик (0)
О современном хлебе: это одно из самых страшных изобретений человечества (0)
Прочитал учебник истории сына..., и ужаснулся! (7)
В течении каждых суток существует одна ВОЛШЕБНАЯ минута (3)
Вы этого точно не знали! Точечный удар с планеты Магнетар по Земле (0)
Самолет экстренно сел из-за потерявших сознание стюардесс (0)
Как проходила первая брачная ночь на Руси (6)
За что расстреляли Михаила Тухачевского и прочих красных командиров (2)


Новости готовят...

Новостей: 16249 Архив: 20318

Новостей: 6411 Архив: 7299

Новостей: 4326 Архив: 2440

Новостей: 3165 Архив: 10076

Новостей: 2880 Архив: 5231

Новостей: 1591 Архив: 0

Новостей: 1147 Архив: 1

Новостей: 1120 Архив: 4805

Новостей: 948 Архив: 936

Новостей: 895 Архив: 1146


Активность на форуме

Постов на форуме: 11986
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 6671
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 4076
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3579
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3562
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2639
Группа: Модераторы


Великие комментаторы:
Надёжа
Комментариев: 13691
Группа: Проверенные
Bujhm0709
Комментариев: 11108
Группа: Друзья
Микулишна
Комментариев: 10426
Группа: Друзья Нашей Планеты
kotik
Комментариев: 9417
Группа: Проверенные
ДревлЯнИнЪ
Комментариев: 9103
Группа: Проверенные
hawker
Комментариев: 7693
Группа: Проверенные

18+