Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | ВТОРАЯ ПЛАНЕТА | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты

Воскресенье, 26.01.2020, 14:25
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА


Форма входа
Логин:
Пароль:

плюсы баннерной рекламы

Загрузка...


Другие новости


Загрузка...


Статистика

Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 141
Пользователей: 135
Сейчас комментируют: 6


Новости сегодня
Правительство переходного периода: баланс в пользу цифровиков (1)
Прибыльный бизнес на наших телах. Режиссер Галина Царёва (0)
Можно ли в 2020 году торговать выращенными на даче овощами без патента (1)
Признаки инсульта у близкого человека — как выявить в первые минуты и вовремя помочь (0)
Свободный народ написал собственную Конституцию — замыливание темы «демократами» (0)
«Смертельный коронавирус – биологическое оружие»: откровенное мнение Натальи Поклонской (3)
Чем закончится противостояние магической и технократической цивилизаций? (0)
Rai Al Youm: мечта русского медведя о мировом господстве осуществима (2)
Невероятный триумф в Граце: российские фигуристы завоевали 10 медалей из 12 возможных на чемпионате Европы (0)
Льдину с сотнями рыбаков оторвало от берега на Сахалине (0)
Адмирал Джеймс Фогго: союзникам США следует поучиться у России (0)
Братья так не поступают! (2)
Как становятся бездомными в США? (0)
Красивая витрина еще не отражает всего» - россиянка о жизни в Германии (1)
Болгария сильно пожалеет о дипломатическом скандале с РФ (0)
«Варшава никогда не рассчитается»: в Госдуме жёстко ответили польским попрошайкам (1)
Астропрогноз на 26.01.2020 г. (1)
Улика из прошлого. Доказательство чуда. O чем молчит библия (2020) (0)
Коронавирус распространился на приграничные с Россией регионы Китая (0)
«Красивая витрина еще не отражает всего» - россиянка о жизни в Германии (1)
Болгария сильно пожалеет о дипломатическом скандале с РФ (0)
Астронавты смогли испечь печенье в условиях невесомости (0)
Почему Никола Тесла избегал женщин и был одержим цифрами 3, 6 и 9 (2)
У черной дыры в центре Млечного Пути замечены странные спутники (0)
В России рассказали о накале обстановки из-за готовящейся «войны 2028 года» (1)
9 существ, которые могут спасти вашу жизнь (0)
Допустимый ущерб. Специальный репортаж (2020) (0)
Хрономиражи Байкала (0)
Астрономы поймали звезду «вампира» при поглощении своего спутника (1)
Гречка с грибами в горшочке (0)
домашний майонез (0)
Сеня (0)
Зимняя депрессия – на пользу (0)
Ученые выяснили, кто живет в «пустыне» Тихого океана (0)
Лень – наша матушка (0)
Астрофизик знает, как построить машину времени (1)
Назад в будущее (0)
Что нас ждёт на перепутье? (2)
Не пейте ртуть стаканами! (0)
Родные, духи, ангелы и животные — наши наставники (0)
Что такое мандала: значение рисунка и суть (3)

Новости готовят...

Новостей: 746

В архиве: 11931

Новостей: 639

В архиве: 6972

Новостей: 403

В архиве: 11392

Новостей: 83

В архиве: 3939

Новостей: 38

В архиве: 1480

Новостей: 34

В архиве: 1804

Новостей: 16

В архиве: 338

Новостей: 13

В архиве: 1705

Новостей: 12

В архиве: 4005

Новостей: 11

В архиве: 438

Календарь
«  Декабрь 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031

ВСЕ НОВОСТИАРХИВВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрология и пророчества [55]Астрономия и космос [45]Бывает же такое! [57]
Гипотезы, версии, прогнозы [464]Дом, сад, кулинария [65]Животные и растения [38]
Здоровье, человек [80]Искусство, поэзия [18]История, археология, судьбы [117]
Мир вокруг нас [35]Наука и технологии [22]Непознанное [122]
НЛО, уфология [19]Новости, общество, в мире [380]Психология и отношения [74]
Религии, учения [6]Советы и истории из жизни [30]Стихия, климат, экология [59]
Фильмы и видео [89]Частное мнение [126]Это интересно! [103]
Юмор, афоризмы, притчи [37]


22:07
9 маринадов для рыбы


1. Скумбрия за три минуты

Ингредиенты:

Скумбрия (средняя) — 1 шт
Луковая шелуха (сколько есть, на глаз)
Соль (ложки без верха) — 5 ст.л.
Вода — 1 л

Приготовление:

Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно). Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты! Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно кушать. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

2. Скумбрия прямого посолі

Ингредиенты:

0,5 л воды
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка сахара
0,5 столовой ложки сухой горчицы
3 лавровых листа
1 бутон гвоздики
1 столовая ложка растительного масла
0,5 столовой ложки кориандра.

Приготовление:

Все ингредиенты складываем в кастрюльку из нержавейки, кипятим 5 минут, а затем обязательно остужаем.
Кусочки рыбы складываем в холодный рассол и накрываем тарелочкой. На следующий день можно пробовать.

Приятного аппетита!

3. Изумительная скумбрия в маринаде!

Ингредиенты:

Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
лук репчатый по вкусу
вода 250 мл
гвоздика 6 шт
перец горошком шепотка
перец душистый молотый 1/3 ч л
зерна кориандра шепотка
соль 2 ч л
сахар 0,5 ч л
масло подсолнечное 2 ст л
уксус яблочный 2,5 ст л

Приготовление:

Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом. Оставить лучше на сутки мариноваться.

Приятного аппетита!

4. Соленая рыбка? Легко!

Подготовить смесь для соления:

2 столовые ложки соли
1 столовая ложка сахара
2-3 столовых ложек укропа, можно свежий
1/2 чайной ложки чёрного перца
сухой базилик (по желанию)

Приготовление:

На пищевую плёнку выкладываем рыбку, предварительно макнув в смесь для соления с 2-х сторон. Всю рыбку плотно прижимаем, оборачиваем плёнкой и помещаем в полиэтиленовый пакет на сутки. Затем рыбку выложить на блюдо, добавить несколько капель лимонного сока и 2-3 столовые ложки растительного масла! Рыбка готова!

Приятного аппетита!

5.Скумбрия холодного копчения

Рассол:

2 литра воды
8 ст.ложек соли
4 ст.ложки сахара
4 горсти больших луковой шелухи
специи по вкусу

Приготовление:

Рассол вскипятим и потомим на маленьком огне минут 15. Охладить до комнатной температуры , процедить.
Отрезать голову,выпотрошить,промыть.Сложить в емкость. Залить скумбрию рассолом и положить гнет
Засолка будет продолжаться 2,5-3 суток .За это время периодически меняйте положение рыбки, чтобы она позолотела равномерно. Пришло время подвесить ее. Я это делаю с помощью больших канцелярских
скрепок Разогнуть скрепки ,одним концом проткнуть рыбку в районе хвоста и подвесить над ванной,подставив тазик или над раковиной.

Я обычно вывешиваю на ночь .И утром ,о чудо ,рыбка готова! Кожа будет слегка натянута,берем кисточку или двумя пальчиками смазываем нашу рыбоньку растительным маслицем и наслаждаемся!
Приятного аппетита!

6. Cелёдочка 

Приготовить рассол.

На 3 литра воды пачка соли. (я делаю немного меньше - гр. 700 ) не люблю сильно соленую . вскипятить и остудить . Слить воду с селедки.Залить рассолом и оставить на сутки . периодически перемешивая , для равномерной просолки , вынуть кусочки сельди обмакнуть в масло и в банку можно и просто влить ее и в банку с верху можно подлить масло под крышку.
Закатать, рассол рассчитан на 30 шт. селедок . Этот выход у меня из 15 шт.
никакого рассола, только масло чуточку подлить .
Приятного аппетита!

7. Селёдка "ХЕ"

Ингредиенты:

сельдь св. мороженная 3 шт
морковь 3 шт
лук репчатый 2 шт
чеснок 2 зубчика
уксус 9% 200 мл
соль 1 ч.л
масло растительное 2 ст.л
соевый соус 4 ст.л
кунжут 2 ст.л

Приготовление:

Селёдку разморозить, почистить от костей и нарезать на кусочки. Залить селёдку уксусом и оставить на 30 минут. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Слить с селёдки уксус (можно откинуть на дуршлаг, а я слила уксус через край, чтобы немного уксуса осталось). Затем добавить к селёдке лук, морковь, чеснок, масло, соевый соус, соль и кунжут. Всё хорошо перемешать и поставить на пару часов в холодильник. Селёдка "ХЕ" готова!
Приятного аппетита!

8. Селедочка маринованная пряная с лимонным соком!

Ингредиенты и приготовление:

Селедка - это полезное лакомство! Она содержит ценные Омега 3, необходимые для нормальной жизнедеятельности человека. Селедка чрезвычайно полезна для клеток мозга, нормальной работы сердца и сосудов. Попробуйте засолить сами, ведь так намного вкуснее!
На 1 кг сельди возьмите 3 столовые ложки соли, 2 чайные ложечки сахара, 0,5 чайной ложки лимонной кислоты, а лучше лимонного сока по вкусу. Добавьте черный перец горошком, душистый перец, растительное масло и 0,5 литра кипяченой воды. Также можно добавить кружочки сырой моркови, порезанный колечками красный лук и лавровый лист. Очень красиво смотрится в стеклянной баночке!
Рыбку очистите, отрежьте хвост и плавники. Приготовьте маринад. Растворите в воде сахар, соль и лимонную кислоту или сок лимона. Все размешайте и залейте сельдь маринадом, поставив затем в холодильник на сутки.
Затем рыбу помойте под струей холодной проточной воды, нарежьте небольшими ломтиками и сложите в банку, приправив каждый слой специями и залив растительным маслом, добавив морковь, лаврушку и лук. Пусть еще немного постоит и пропитается. Селедочка пряного посола готова!
Можно мариновать тушку целиком, кусочками или свернутыми ломтиками филе.
Приятного аппетита!

9. Сельдь в горчично-уксусной заливке!

Ингредиенты:

3 крупных свеже мороженных сельди
1 большая головка лука (с сиреневым эффектнее)
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка сахара
0,5 чайной ложки молотого черного перца
1 чайная ложка горчичного порошка
150 мл подсолнечного масла (можно больше)
1-1,5 чайная ложка уксусной эссенции
сахар
горчица
перец

Приготовление:

1.Масло смешать с уксусной эссенцией.
2.Лук нарезать полукольцами.
3.Филе селедки нарезать полосочками по 1 см., смешать с солью и специями.
4.В литровую банку укладывать слоями-сельдь-лук-сель-лук. Наверху банки - лук, затем залить смесью масла с эссенцией, закрыть капроновой крышкой и в холодильник.







Оцените материал:




ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом, сад, кулинария | Источник: https://vk.com| Просмотров: 295 | Добавил: Pantera| | Теги: для, рыбы, маринадов | Рейтинг: 3.7/3

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 3
0
1 Древлянинъ   (28.12.2019 22:47)
Нет среди них моих любимых рецептов, то что есть не скажу что плохи,
но нам не понравились, кроме в горчиной подливе.
Кушайте рыбу, и не бойтесь поумнеть, фосфоры придумали
для увеличения спроса на рыбу.

0
2 Древлянинъ   (28.12.2019 22:57)
Мой рецепт любимый. для скумбрии, сельдь не пробовал.
Рыбку 2 потрошим моем и режим на средние кусочки.
(Приготовление тушки не буду повторять, ничего не меняется.)
Просушиваем рыбку и в целофановый пакет, туда же
по 1 ст. ложки соли и сахара, и чайную ложку молотого кориандра,
(иногда добавляю чайную ложку порошка горчицы).
перемешиваем и в холодильник на пол часа, для малосоленой.
Чем дольше тем солонее. Вынимаем, промываем и даем
ей постоять ещё пол часика. Сервируем зеленью и на стол.
Слабосоленая рыбка готова, можно есть с хлебом.
Скептикам, сообщаю это для свежемороженой рыбы, паразиты убиваются холодом.(коли есть)
Быстро и со вкусом. приятного аппетита.
biggrin tongue

0
3 vsёponяl   (29.12.2019 05:18)
Что касается заморской рыбы (скумбрия, лососятина и т.п.), не вижу смысла перебивать их вкус пряностями, максимум чеснок и никакой термообработки, а что касается лещей-карасей, при засолке добавляю семена укропа, после вяления вкус непередаваемый! Естественно - на вкус и цвет... smile

Имя *:
Email:
Подписка:1
Код *:


По этой теме смотрите:

Загрузка...

Астрономия и космос [1381]Безумный мир [2114]Взаимоотношения людей [1055]Войны и конфликты [1527]
Гипотезы и версии [10752]Дом, сад, кулинария [3179]Животные и растения [2454]Здоровье, психология [4272]
Искусство, литература, поэзия [736]История, археология [3561]Мир вокруг нас [3008]Мировые новости [3592]
Наука и технологии [1124]Непознанное [3424]НЛО и уфология [880]Общество [7058]
Прогнозы ученых,исследования [481]Происшествия, чп, аварии [1414]Предсказания и астрология [879]Религии, учения [484]
Российские новости [5669]Советы и истории из жизни [846]Стихия, климат, экология [1926]Феномены и аномалии [915]
Фильмы и видео [4032]Частное мнение [5697]Это интересно! [4123]Юмор, афоризмы, притчи [2400]


ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!

Поиск


НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 141
Пользователей: 135
Сейчас комментируют: 6


Мы комментируем

Загрузка...

На форуме

СТИШКИ

(3008)


Интересное сегодня
Почему Никола Тесла избегал женщин и был одержим цифрами 3, 6 и 9 (2)
В России рассказали о накале обстановки из-за готовящейся «войны 2028 года» (1)
Братья так не поступают! (2)
«Варшава никогда не рассчитается»: в Госдуме жёстко ответили польским попрошайкам (1)
Не пейте ртуть стаканами! (0)
Улика из прошлого. Доказательство чуда. O чем молчит библия (2020) (0)
Болгария сильно пожалеет о дипломатическом скандале с РФ (0)
Красивая витрина еще не отражает всего» - россиянка о жизни в Германии (1)
9 существ, которые могут спасти вашу жизнь (0)
Что нас ждёт на перепутье? (2)

Loading...

Активность на форуме

Постов на форуме: 3758
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3558
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3275
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 2830
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 2225
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 2223
Группа: Друзья Нашей Планеты

Великие комментаторы:
Василёк
Комментариев: 14830
Группа: Друзья Нашей Планеты
Geda
Комментариев: 9899
Группа: Проверенные
Микулишна
Комментариев: 9788
Группа: Друзья Нашей Планеты
надёжа
Комментариев: 9305
Группа: Проверенные
nikolaiparasochko
Комментариев: 8393
Группа: Проверенные
omygod
Комментариев: 5399
Группа: Проверенные



18+